Kue dengan bola dadih: bahan, memasak

Jadi Anda ingin menyenangkan keluarga dan teman-teman dengan sesuatu yang lezat dan manis. Selain itu, diharapkan bahwa hidangan adalah berguna dan memuaskan. Semua fitur ini menggabungkan kue dengan bola dadih. Makanan penutup ternyata sangat kaya dan pada saat yang sama lembut.

Apa yang dibutuhkan untuk bola keju?

Kue dengan bola dadih sempurna untuk meja liburan atau teh keluarga. Ini akan menarik tidak hanya orang dewasa tetapi juga anak-anak. Puncak utama dessert - bola keju cottage, yang mempersiapkan produk berikut diperlukan:

• cottage lemak keju (250-300 g);
• kuning telur (2 pcs.);
• gula (50 g), atau gula kastor (100 g);
• kelapa (50 g);
• pati (3 sdm. l.).

Apa yang saya perlu menguji?

Kue dengan bola curd telah menjadi jenuh chocolateflavored yang memberikan adonan. Untuk memasak Anda membutuhkan produk berikut:

• telur ayam (4 pcs.);
• gula (30 g) dan bubuk gula (60 g);
• dark chocolate (50 g);
• tepung dan pati (2 sdm ..);
• cocoa powder (3 sdm ..);
• gula vanili (1 tas);
• garam (1 pinch);
• disintegran (pinch).

Memasak keju bola

Memasak kue dengan bola dadih cukup. Pertama Anda perlu membuat mengisi:

1. Jika Anda ingin mengisi terutama lembut, dadih menggiling melalui saringan atau blender, mengocok.
2. Gula, keju, tepung dan kuning telur harus aduk untuk mendapatkan massa yang homogen.
3. Dalam langkah berikutnya tambahkan kelapa.
4. tangan basah dipisahkan dari potongan-potongan media massa dadih berukuran dan bentuk bola.
5. Mereka juga bisa roll dalam chip, untuk mendapatkan kerak kelapa.

Persiapan adonan

Chocolate cake dengan bola dadih berubah terutama lezat jika Anda benar mempersiapkan adonan. Proses ini meliputi langkah-langkah berikut:

1. Pisahkan kuning dan putih.
2. Kocok kuning telur dengan gula dan vanili, untuk menjadi ringan dan memperoleh tekstur yang halus.
3. Dalam bak air mencair coklat gelap, dan kemudian tuangkan ke massa kuning. Bahwa itu tidak melengkung, bekerja secara aktif mengocok.
4. Campurkan tepung, coklat bubuk, baking powder, garam dan tepung. Ayak dalam massa kuning-coklat dan kemudian diremas secara menyeluruh, untuk menghindari benjolan.
5. Dengan kocokan mixer atau corolla protein dengan gula atau gula bubuk untuk menghasilkan busa yang stabil.
6. Dengan kayu atau silikon pisau dalam porsi kecil masuk protein dalam adonan. Gerakan harus diarahkan ke bawah.

Merakit kue dan kue kering

Yang paling bertanggung jawab, tapi pada saat yang sama tugas yang menarik adalah untuk mengambil kue dengan bola-bola cokelat. Resep itu sendiri meliputi tahapan sebagai berikut:

1. Olesi loyang dengan mentega cair atau Tutupi perkamen, kue tidak dinding terjebak.
2. Pada lay bawah pra-memasak keju bola.
3. Chocolate adonan tuangkan lembut ke dalam cetakan, sehingga benar-benar tertutup isian.
4. massa cokelat untuk mengisi semua ruang antara bola dadih, tekan dengan lembut bagian bawah meja bentuk.
5. Dalam panggang kue oven dengan baik-dipanaskan selama 30-40 menit.
6. makanan penutup siap harus benar-benar dingin, maka dapat dihiasi, dibagi menjadi potongan-potongan bagian dan melayani.

Cara menghias kue?

Tidak hanya lezat, tetapi juga indah untuk menjadi kue cokelat dengan bola dadih. Resep menyiratkan bahwa makanan penutup selesai ditutupi dengan chocolate icing. Untuk mempersiapkan ubin biasa perlu mencair dengan penambahan sendok mentega. Untuk glasir berkilau, tambahkan beberapa tetes jus lemon atau asam (pinch). Untuk desain yang sama dengan isian, taburi kue kelapa serutan. Hal ini dapat dilakukan dengan cara yang kacau, dan Anda dapat mempersiapkan stensil dengan bunga, hati atau varian lain dari pola.

ide asli

Kue dengan bola curd dalam sangat indah. Putih bulat elemen, tenggelam dalam kue coklat tampak menakjubkan. Namun demikian, bahkan makanan penutup yang menarik seperti dapat dibuat bahkan lebih asli. Cobalah untuk menerapkan ide-ide ini:

1. Keju dan massa kelapa dibagi menjadi beberapa bagian. Untuk masing-masing menambahkan pewarna makanan berwarna. Untuk tujuan ini, juga dapat digunakan sayuran dan jus buah, tapi warna kurang intens. Bentuk bola dan memanggang kue sesuai dengan resep. Dalam konteks itu, terang dia sebagai pelangi.
2. Jika setelah Paskah Anda memiliki banyak topping multi-warna, juga dapat digunakan dalam resep ini. Sebelum membentuk bola, tambahkan keju cottage, dekorasi kuliner yang cerah ini. Aduk cepat perlu membubarkan pewarna belum mulai terlalu cepat dan tidak tercampur. Jika Anda melakukan segalanya dengan benar, maka memotong kue, Anda akan melihat bahwa bola keju dihiasi dengan titik-titik warna-warni, seperti kembang api.
3. Pilihan lain yang menarik - coklat bola dengan "kejutan". Kita berbicara tentang perangkat keras. Sebagai contoh, Anda dapat dimasukkan ke dalam bola strawberry. Ini berjalan dengan baik dengan coklat, segar atau diawetkan dalam ceri alkohol. Untuk membuat kue lebih bermanfaat, dimasukkan ke dalam bola aprikot kering atau plum. Fans dari "Raffaello" seperti isian kelapa dan susu kental. Dalam rangka untuk mendapatkan cairan mengisi lezat di keju bola dapat disembunyikan sepotong coklat atau permen sepotong.

kesimpulan

Di rak Anda dapat menemukan banyak kue siap pakai dan kue. Tapi kecuali mereka dapat dibandingkan dengan rumah tangga? Chocolate kue dengan krim keju - contoh sempurna dari lezat dan pada saat yang sama makanan penutup yang berguna. Dalam versi klasik, itu akan menghiasi keluarga atau pesta teh yang ramah. Dan jika Anda menunjukkan sedikit imajinasi, kue ini akan menjadi liburan pelengkap anak-anak yang sangat baik.