Cara memasak ayam panggang dan benar kupaty dalam panci?

Kupaty dalam panci disiapkan dalam hal seperti lezat dan harum Georgia hidangan dibuat di rumah. Setelah semua, sosis asli ini harus dilakukan di atas api terbuka menggunakan panggangan. Namun, pada kompor gas, produk daging ini ternyata tidak lebih buruk. Hal utama dengan ini - hati-hati mengikuti aturan perlakuan termal.

Bagaimana menghasilkan dan menggoreng dalam kupaty pan

komponen yang diperlukan:

• ayam - 900 g;
• siung bawang putih - 3-4 pcs;.
• kupas babi usus - kebijaksanaan;
• tanah allspice, garam laut, rempah-rempah favorit - menambah rasa;
• Halus minyak bunga matahari - kebijaksanaan (untuk menggoreng).

pembentukan sosis

Sebelum kupaty goreng dalam panci, mereka harus bentuk yang indah. Perlu dicatat bahwa seperti produk daging bisa dilakukan tidak hanya dari daging sapi atau babi, tapi ayam fillet. Ini perlu dicuci, dipisahkan dari kulit dan tulang, kemudian cincang halus. Selanjutnya, kebutuhan untuk menambahkan isian parut siung bawang putih, paprika, rempah-rempah dan panas dan garam laut. Semua komponen harus dicampur, kemudian erat dimasukkan ke dalam usus babi dibersihkan dan kencangkan benang. Dalam hal ini, produk dianjurkan untuk memberikan bentuk tapal kuda.

perlakuan panas hidangan daging

Kupaty ayam dalam panci disiapkan tidak untuk waktu yang lama. Setelah semua, daging unggas putih tidak membutuhkan terapi jangka panjang panas. Hal ini karena sifat ini, kami memutuskan untuk menggunakan dalam menciptakan makan malam yang lezat kelas produk ini.

Banyak ibu rumah tangga dalam penyusunan hidangan membuat kesalahan besar, menempatkan sosis casing alami pada hidangan panas. Dalam 90 kasus dari 100 perlakuan termal drastis seperti Kupaty berakhir dengan membengkak pertama babi usus dan kemudian semburan. Akibatnya, mengisi keluar, hidangan dibakar dan ternyata tidak begitu baik dan indah, seperti yang seharusnya. Oleh karena itu sangat penting untuk kupaty goreng dalam panci. Untuk ayam ini sosis pertama harus merebus, dan hanya kemudian masak dalam mentega.

Dengan demikian, diperlukan untuk mengambil mangkuk kecil, tuangkan ke dalamnya air minum sedikit dan membawa ke mendidih. Setelah itu, dalam cairan sangat berputar-putar diperlukan untuk menempatkan semua produk terbentuk dan diamkan selama 3-5 menit. Perlu dicatat bahwa saat ini tergantung pada jenis daging yang digunakan untuk membuat sosis (jika daging sapi atau babi, sedikit lebih lama).

Ketika kupaty mendidih sedikit, mereka harus dihapus dengan sendok berlubang dan Tiriskan, menggunakan handuk kertas. Maka Anda dapat dengan aman melanjutkan ke hidangan pemanggangan. Tapi di sini muncul pertanyaan lain tentang berapa banyak goreng kupaty dalam wajan? Hal ini harus dilakukan selama sosis ayam di casing babi baik kecoklatan di semua sisi. Untuk melakukan hal ini, menempatkan panci di atas api, tambahkan minyak dan memanaskan banyak. Setelah itu, gas diperlukan menolak, dan menempatkan piring produk dimasak. Fry harus berada dalam 17-23 menit di setiap sisi.

Bagaimana untuk membawa ke meja

Ayam kupaty harus disajikan ke meja bersama dengan saus aromatik dan pedas, dan salad sayuran mentah. Jadi sosis harus panas.