Kue dengan kiwi "penyu hijau"

Mari kita sedikit istirahat dan mengatur pesta teh! Dan sebagai dessert kue mempersiapkan kiwi. Pleasant buah sedikit asam berjalan dengan baik dengan krim dan kenari. Dalam kiwi sifat yang berguna. Pada langit-langit, agak mengingatkan stroberi, gooseberry dan melon dan mengandung banyak vitamin dan mineral yang berguna untuk kesehatan dan elastisitas kulit, sistem kekebalan yang kuat, sosok yang baik dan suasana hati yang sangat baik. Hal ini dimakan mentah, kering, vyalyat, ditambahkan ke saus untuk pizza dan daging dan hidangan ikan. Dan hari ini kita akan mencoba lembut dan kue beraroma.

Bahan untuk kue

Sebagai dasar kita mengambil biasa biskuit adonan. Hanya menambahkan kenari kecil. resep kami untuk kue dengan kiwi sederhana. persiapan membutuhkan waktu yang sangat sedikit. mengambil:

- 250 g gula;

- 150 g tepung terigu;

- 6 telur;

- sekantong baking powder;

- vanili;

- kenari - 100 g;

- sejumput garam.

Siapkan biskuit yang tepat

Menambah kue dengan kiwi, atau lebih tepatnya, untuk adonan, kenari. Untuk melakukan hal ini membersihkan mereka, ringan goreng dalam wajan, menggiling dalam blender sampai negara tepung. Secara terpisah mencampurkan gula, garam dan vanili, tambahkan telur dan kocok mixer sekitar 4-5 menit untuk subur, tapi busa yang kuat. Tepung menyaring melalui saringan, campur dengan baking powder, kacang cincang, dan secara bertahap tambahkan telur, terus mengocok. Adonan harus sangat cair, dan seperti krim kental.

Bentuk minyak dengan minyak sayur dan mengisinya dua-pertiga. Sebelum dipanggang, biarkan selama beberapa menit pada desktop. Adonan penutup seragam membentuk bentuk kerak cahaya di permukaannya. Sekarang Anda bisa memanggang. Bagi banyak orang, akan lebih mudah untuk menggunakan cetakan perpecahan - keluar dari itu maka lebih mudah untuk menghapus. Suhu oven dipilih untuk 180 derajat dan panggang sekitar setengah jam. Dalam proses memanggang tidak perlu membuka oven - cake tidak akan naik dan propechetsya buruk. Kesediaan untuk memeriksa dengan mudah menusuk di beberapa tempat dengan garpu atau tusuk gigi - mereka harus tetap bersih dan bebas dari uji residu.

Jangan segera menghapus kue dari cetakan. Biarkan dingin. Ini akan memakan waktu sekitar 5-6 jam. biskuit yang baik harus "berdiri" terbalik. Maka permukaan halus, tanpa bukit. Anda dapat mengatur 3-4 cangkir lebar di atas meja dan menyalakan kue mereka. Dan sehingga tidak kering, dapat ditutupi dengan handuk kering.

Impregnasi untuk kue

Untuk membuat kue bolu dengan kiwi lebih juicy dan lembut, akan menyiapkan impregnasi khusus. Hal ini digunakan sebelumnya untuk grease kue krim. Kita perlu:

- air - 1 st.;

- Kopi - 3 sdm. l.;

- gula - 3 sdm. l.

Dalam panci kecil melarutkan gula dalam air dan, sambil diaduk, dipanaskan sampai refluks. Biarkan dingin. kopi Brew, filter, menambahkannya ke sirup gula. Campuran yang baik. Nah, kopi siap impregnasi.

kue lapis untuk

cake kami dengan buah kiwi berjalan dengan baik dengan krim. Baginya, kita perlu:

- 30% krim lemak - 450 g;

- gula bubuk - 200 g

Seperti diketahui, whipped cream juga dingin. Oleh karena itu, sebelum krim memasak kami akan mengirim mereka beberapa jam dalam lemari es. Kemudian kocokan mixer, perlahan-lahan memperkenalkan gula bubuk, selama 5 menit sampai lembut puncak formulir. Hal ini lebih baik untuk tidak menggunakan gula - sering ia tidak punya waktu untuk mencair.

Menempatkan kue dengan kiwi

Siap dan didinginkan biskuit membagi menjadi 2 kue dan menghamili setiap sirup kopi. baik penggunaan Brush Pastry silikon. Hal ini memungkinkan Anda untuk menerapkan cairan secara merata di seluruh permukaan. Tidak melumasi bagian internal kue berpori, sedangkan bagian luar, yang membentuk kerak, dan mengubahnya ke dalam. Jadi baik direndam kue di semua sisi. buah kiwi kupas dan potong dadu. Masukan kue di piring bawah, melumasi dengan baik dengan krim, diletakkan di atas potongan kiwi dan tuangkan krim. Tutup dengan Korzh kedua, menyelaraskan tepi dan melumasi kue selesai dengan butter cream di atas dan di sisi.

berdandan kura-kura

Sebelum Anda menghias kiwi cake, kirimkan ke beberapa jam dalam lemari es. Jadi lebih baik direndam, lapisan atas krim dan zastynut lebih mudah untuk menghias. Sementara itu, siapkan buah. cake kami akan berada dalam bentuk penyu hijau. Hati-hati menghapus kulit dari kiwi dan potong menjadi irisan. Satu seluruh cadangan: dipotong dari kepala, empat kaki dan kura-kura ekor. Menghias irisan kue di permukaan. Pada akhirnya menambahkan kepala, ekor dan kaki. Nah, selesai! Anda dapat minum teh.