Kue modern sebagai makanan penutup terbaik untuk libur

Kue yang modern: apa itu? Hari ini makanan penutup dapat mencakup beberapa rasa yang berbeda, jenis tes dan paduan warna yang serasi. которых довольно просты, состоят из бисквитных коржей, хрустящей, желейной или кремовой начинки, мусса и декора верхнего слоя. kue pada dasarnya modern, resep yang cukup sederhana, terdiri dari kue spons, renyah, jelly atau krim mengisi, mousse, dan lapisan atas dari dekorasi. Tergantung pada acara rasa yang akan datang dan penampilan kue bisa disesuaikan.

biskuit cokelat

необходимо готовить, четко придерживаясь инструкции. kue modern harus disiapkan, jelas mengikuti petunjuk. Resep untuk chocolate sponge kue mengandung bahan-bahan:

• Gula - 60 g;
• Telur - 4 pcs;
• madu (trimolin) - 15 g;
• Tepung - 35 g;
• Coklat bubuk - 15 g;
• soda / baking powder - 2 Tahun

Hubungkan 2 kuning telur dengan setengah dari total volume gula. Kocok hingga busa kaku dan tambahkan 2 butir telur. Di lain menggiling wadah 2 protein dengan paruh kedua gula. Semua dicambuk dan tambahkan madu atau trimolin. Akibatnya, menggabungkan kedua diproduksi massal dalam satu dan aduk rata.

Tepung, baking powder, cocoa powder ditambahkan secara bertahap. Adonan harus memiliki cairan. Tuangkan ke dalam cetakan dan dimasukkan ke dalam sebuah panggang oven pada 200 derajat selama lima menit.

apple jelly

торт современный добавляется яблочное желе для придания десерту игры вкусов. Kue ditambahkan ke jelly apel modern untuk memberikan makanan penutup rasanya game. Untuk melakukan ini, Anda perlu mempersiapkan:

• gelatin - 4d;
• Air - 24 g;
• jus apel - 180 ml;
• Gula - 250 g;
• Whiskey - 20ml.

gelatin harus direndam dalam air. jus apel didihkan dan tambahkan wiski. современные торты для мальчиков или девочек на детский праздник, тогда виски заменяется соком яблока.Теперь готовится сухая карамель. Jika resep menunjukkan bahwa hal itu akan menjadi kue modern untuk anak laki-laki atau anak perempuan di liburan anak-anak, sementara wiski diganti dengan jus yabloka.Teper mempersiapkan karamel kering. Dalam panci tuangkan gula, tersebar secara merata di atas bagian bawah panci dan tempat di piring. Hal ini sangat penting untuk tidak mencampur isi panci tumis, jika tidak karamel akan mengeras segera. Setelah massa akan karamel intensitas warna yang diinginkan, itu harus dikesampingkan dan segera tambahkan jus apel mendidih. Aduk rata.

Cairan yang dihasilkan untuk menuangkan ke jelly bentuk dengan diameter sedikit lebih kecil dari kue spons dan dikirim ke dingin untuk memperkuat.

lapisan renyah

оторых содержат хрустящую прослойку пользуются большей популярностью у сладкоежек. kue modern, resep untuk Otori mengandung lapisan renyah sangat populer dengan gigi manis.

Mempersiapkan praline bubuk. Untuk melakukan hal ini, kacang kupas (Anda dapat mengambil berbagai favorit, tetapi klasik kue memasak modern membutuhkan penggunaan almond) harus dihancurkan menjadi potongan-potongan berukuran sedang. Mereka diletakkan dalam panci, sebelumnya merah-panas, dan taburi dengan gula. Rasio dianjurkan untuk mengambil satu ke dua (satu bagian gula ke dua bagian dari kacang-kacangan). Semuanya dibawa ke penuh dengan gula meleleh. Massa selesai diletakkan di papan silikon atau dalam kapasitas apa pun, didinginkan dan hancur.

campuran yang dihasilkan ditambahkan dalam jumlah wafer remah 50 gram, semua dicampur dan dihancurkan menggunakan blender. Pada akhirnya, tambahkan gula (2 sendok makan) untuk crunch.

Dark chocolate mencair dalam air mandi, sikat selesai kue dan taburi dengan lapisan praline disiapkan 1-21 mm.

vanilla mousse

торт современны й и оригинальным, и в какой-то мере аристократичным. Komponen ini akan membuat kue modern pertama dan asli, dan dalam beberapa cara aristokrat. Untuk mempersiapkan mousse berikut:

• kuning - 4 buah;
• Gula - 30 g;
• susu - 150 ml;
• krim lemak (35%) - 650 ml;
• gelatin - 4d;
• Chocolate - 0,5 kg.

Campurkan kuning telur dengan gula dan memukul sampai busa putih kaku. Krim dalam volume 150 ml susu dan panas di piring, tambahkan vanili (jika diinginkan) dan tuangkan massa kuning. Panaskan dengan api kecil sampai suhu sekitar 85 derajat. Di bawah pengadukan mengocok terus menerus.

cream yang dihasilkan memperkenalkan gelatin. Chop coklat halus, menempatkan mereka ke dalam wadah siap dalam dan tuangkan krim panas di atas. Semua aduk sampai pembubaran lengkap dari semua bahan. krim berat dalam volume 450 ml secara menyeluruh mengocok dan lembut dimasukkan ke dalam krim cokelat. Mousse siap.

Cara merakit kue

чаще всего имеет круглую форму, но при желании можно его выполнить в другом виде. cake modern biasanya memiliki bentuk bulat, tetapi Anda dapat mengeksekusi dalam bentuk lain. The siap cetakan setengah mousse tersebar dan merata. Shape dimasukkan ke dalam lemari es untuk memperkuat selama 10 menit. Seiring berjalannya waktu atas set mousse lay out jelly sangat hati-hati beku dan mendistribusikannya ke pusat. Kemudian tuangkan residu menjadi bentuk mousse. Diletakkan di atas biskuit renyah bawah, dan benda kerja yang dikirim dalam kulkas semalam. Diinginkan, kue berdiri dalam dingin selama minimal 14 jam. Kemudian akan menghiasi makanan penutup dalam mata pelajaran yang diperlukan damar wangi.

warna kuning muda

современные торты для мальчиков, то и украшать их необходимо соответственно. Jika Anda berencana untuk memasak kue modern untuk anak laki-laki, maka Anda perlu untuk menghiasi mereka sesuai. Anda dapat membuat tokoh superhero atau mobil damar wangi dan menghias seluruh pencuci mulut mereka.

современные торты без мастики не так популярны. Anda dapat melakukan hiasan lainnya, tetapi kue modern tidak populer tanpa damar wangi.

Untuk mempersiapkan Anda butuhkan:

• marshmallow - 200 g (1 pack);
• gula bubuk - 400 g;
• Jus lemon - 15 g;
• mentega - 10 g;
• pewarna makanan.

Marshmallow diletakkan dalam wadah untuk pemanasan. Ia menambahkan jus lemon dalam resep ini dalam jumlah minyak dan mentega. Campuran diatur dalam oven microwave atau selama 1-2 menit. maka berat ditambahkan pewarna. Jika Anda berencana untuk menjalankan kue dalam beberapa warna, maka damar wangi dipisahkan menjadi jumlah yang diinginkan potongan.

Damar wangi adalah campuran, itu akan ditambahkan ke gula bubuk secara bertahap. Semua diremas campuran sebelum kalah taktik.

Dari siap damar wangi dipotong atau vyleplivayutsya angka yang diperlukan, dan itu digulung menjadi lembaran, yang menutupi seluruh cake sepenuhnya.

Dari atas, Anda dapat menambahkan sebuah prasasti. manik-manik yang dapat dimakan atau hiasan lainnya - dengan selera dan keinginan.