Kue pada kefir: beberapa lezat resep

Telah lama terbukti properti yang bermanfaat dari kefir dan dampak positifnya pada karya tubuh manusia. Semua orang tahu bahwa konsumsi rutin kefir memiliki efek menguntungkan pada mikroflora usus dan pada sistem saraf dan jantung. Tentu saja, ini bukan daftar lengkap sifat yang sangat berguna dari produk susu fermentasi ini. Tapi yoghurt digunakan tidak hanya dalam bentuk murni, dapat digunakan secara menguntungkan dalam dipanggang. Kue yoghurt lebih udara, lebih ringan dan lebih enak daripada kue yang sama, tapi di atas air. Adonan, dicampur dengan yoghurt, yang terbaik naik dan, berbeda dengan tes di atas air, jangan jatuh setelah dia, sudah dalam bentuk pie atau kue untuk kue, ditarik keluar dari oven. Berikut adalah beberapa resep sederhana, dari mana Anda dapat memilih dan mempersiapkan untuknya kue dengan kefir.

Bergaris Kue "Zebra" akrab bagi semua orang. Tapi itu dapat ditingkatkan dan berubah menjadi kue. Untuk memanggang kue "Zebra" pada kefir, Anda akan perlu:

• margarin - 100g;
• telur - 3 lembar;
• yoghurt - 1 cangkir;
• tepung - setengah cangkir;
• gula - 180g;
• cocoa powder - 2 meja. sendok;
• soda - 1/5 sendok teh;
• garam dengan vanili dapat ditambahkan untuk rasa.

Jika diinginkan, adonan khusus, Anda dapat menambahkan kenari. Mempersiapkan kue "Zebra" pada kefir berikut: margarin perlu meleleh di atas api kecil, menempatkannya dalam mangkuk pra-logam. Ketika margarin benar-benar meleleh, keluarkan dari kompor, tambahkan gula dan sangat hati-hati campuran. Berikutnya, bertelur, yoghurt jatuh tempo di dalamnya dengan soda (dua atau tiga sendok makan yogurt harus dibiarkan) dan tepung. Semua ini diperlukan untuk aduk sampai rata. Mereka yang ingin kue ini dengan kefir menambahkan kacang mungkin tuangkan ke dalam adonan itu pada tahap ini. Sekarang kita punya, kita bagi menjadi dua bagian, yaitu, menggeser setengah dari adonan ke dalam wadah lain. Dalam salah satu bagian dari vanili shunt, dan lain - kakao dan beberapa sendok makan sisa yoghurt, bahwa karena ini bagian dari adonan coklat tidak menjadi tebal "putih" setengah.

Berikutnya, olesi loyang dengan minyak dan melanjutkan ke penciptaan "strip": bergantian berdatangan pusat formulir di sesendok pertama adonan cokelat, kemudian vanili. Dan selama kedua tangki adonan selesai. Yang dihasilkan "zebra" dimasukkan untuk 40-50 menit dalam oven yang sebelumnya telah diperlukan untuk memanaskan sampai 180 derajat. Ketika pie akan siap, itu hanya akan berubah menjadi kue. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil cukup pisau panjang dan memotong kue horizontal untuk mendapatkan "dasar" dan "cap". dasar dapat berupa bulu krim custard, dan minyak (oil + sgushchenka) atau krim. Penutup atas dengan "cap", yang juga krim pelumas yang baik. Anda bisa mendapatkan kue untuk menghias kefir dalam kebijakannya sendiri (taburi dengan kacang, manisan buah-buahan, chocolate chips, dll).

Dan kue yang sangat sederhana dan lezat di kefir. Untuk memasak Anda mengambil:

• selai (kismis terbaik) - setengah cangkir;
• Telur - 1 buah;
• yoghurt - setengah cangkir;
• tepung - 1 cangkir;
• gula - seperempat cangkir;
• soda - 1 sdt.

Semua bahan aduk dan panggang dalam loyang atau panci khusus. Ketika kue telah didinginkan, dipotong di, untuk mendapatkan dua kue, yang melumasi krim asam.

Untuk krim asam diperlukan untuk mengambil satu gelas cukup krim kental dan setengah cangkir gula aduk atau kocok dengan mixer. Siap untuk menghias kue dengan buah kefir, kacang atau cokelat parut.

Dan hanya kue cepat dengan nama yang sesuai "Naskoryak". Anda akan perlu:

• Telur - 1 buah;
• yoghurt - 1 cangkir;
• margarin atau mentega (dicairkan) - 2 sendok makan;
• gula - 1 cangkir;
• soda - setengah sendok teh.

Kocok telur dengan gula dan kemudian menambahkan semua komponen lainnya, yang juga benar-benar aduk atau mengocok. Hal ini dipanggang adonan di atas loyang atau mentega bulu loyang dalam oven dengan api sedang. waktu Baking - 20-30 menit. Untuk kue tidak jatuh, jangan buka oven. kue ini bisa dimakan dalam bentuk di mana Anda mendapatkannya keluar dari oven, dan Anda juga bisa, seperti dalam resep sebelumnya, dipotong menjadi dua kue dan mengolesi krim atau selai.