Macaroni dengan keju cottage. Beberapa resep sederhana

Hidangan ini pasti akan menyenangkan orang-orang yang, selama relaksasi malam hari, pulang ke rumah setelah kerja keras, tidak terbiasa menghabiskan terlalu banyak waktu menyiapkan makanan. Dan juga mereka yang tidak makan daging binatang atau menghabiskan bongkar hari. Pasta dengan keju cottage idealnya sesuai pada saat-saat seperti itu ketika terlalu malas untuk memasak sesuatu terutama "zamorochlivoe", tapi Anda hanya ingin memiliki gigitan untuk mengisi kekuatan Anda. Selain itu, sajian ini memiliki banyak variasi, bisa disajikan ke meja dengan berbagai saus.

Macaroni dengan keju cottage. Resep dasar

Hal ini umumnya tidak rumit: Anda memerlukan paket (400-500 g) pasta, atau pasta, - yang menyukai namanya, 250 gram keju cottage, 50 gram mentega sapi. Sedangkan untuk pasta, Anda bisa mengonsumsi berbagai macam: spaghetti, sohun, spiral atau tanduk. Hal utama adalah bahwa mereka harus dari varietas padat sereal: maka Anda tidak bisa mencuci. Dan yang terbiasa makan dengan diet, kita mengambil pasta yang sesuai tanpa telur (di kemasan biasanya ditulis, terbuat dari apa). Keju cottage kita ambil tidak terlalu gemuk dan tidak encer, lebih baik malah gembur. Minyak biasa, kandungan lemaknya adalah 72,5-82,5%, namun tanpa bahan tambahan nabati (karena sudah populer saat ini), maka pasta dengan keju cottage sebaiknya tidak hanya mudah disiapkan, tapi juga lezat.

Memasak itu mudah

1. Rebus pasta dalam panci besar dalam air mendidih. Waktu mendidih ditunjukkan pada kemasannya (ingat: lebih baik tidak mencerna sedikit daripada mencerna - selama pencampuran dengan bahan lain, mereka "akan mencapai kondisi" dan tidak akan hancur).
2. Spaghetti siap dilemparkan ke dalam saringan, jangan dicuci.
3. Kami menaruh mentega di pasta dan campurkan.
4. Kami berbaring di piring portionwise dan kemudian taburi dengan keju cottage (Anda juga bisa mengaduk piring sedikit).
5. Pasta dengan keju cottage siap digunakan. Anda bisa menyajikannya ke meja makan.

Macaroni dengan keju dan sayuran hijau

Resep ini hampir sepenuhnya mengulangi yang sebelumnya. Di antara bahan tambahan - sayuran segar dan sedikit lada hitam (atau Anda bisa dan sekarang populer campuran paprika untuk masuk - hanya sedikit). Kami melakukan semuanya dengan cara yang sama seperti sebelumnya, tapi di akhir memasak, sajiannya ditaburi ramuan tumbuhan, dipotong agak halus.

Apa jenis hijau?

Bagus pas segar, hanya dari kebun, adas. Parsley juga tradisional dalam hal ini, dan Anda bisa menggunakan campuran ramuan herbal: peterseli, dill, bawang. Luke mencoba untuk mengambil kurang, sehingga ia tidak mengganggu rasanya. Bumbu semacam itu, seperti ketumbar dan kemangi, sangat amatir, karena rasanya enak. Dan jika Anda adalah penggemar makanan pedas, maka campuran paprika adalah segalanya untuk anda.

Variasi pada tema

Bagaimana lagi Anda bisa memasak pasta dengan keju dan sayuran hijau? Resep dapat bervariasi dengan menambahkan aditif tambahan, mengubah cara persiapan. Misalnya, barang dan panggang di oven. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan produk khusus untuk isian (cannelloni) atau kerang besar.

Anda perlu mengambil: 400 gram kerang, setengah kilo keju cottage rendah lemak segar, beberapa telur, beberapa keju dan mentega keras, setengah gelas krim, rempah segar, rempah-rempah.

Proses memasaknya adalah sebagai berikut:

1. Kami memasak kerang atau cannelloni sampai setengah matang. Kami membuangnya kembali ke saringannya.
2. Keju cottage dicampur dengan telur dan rempah-rempah, barang pengisi ini sedikit dilapisi kerang.
3. Wadah baking dilumasi dengan minyak dan kami menyebarkan produknya.
4. Krim kita mengganggu telur kedua dan tuangkan campuran ini ke piring.
5. Panggang di oven sampai kerak kemerahan, dan sebelum kesediaan untuk memercikkan dengan keju parut.
6. Kami mendekorasi sebelum disajikan di ramuan segar cincang.

Anda juga bisa memasak pasta dengan keju cottage secara multivark (sederhana, hanya untuk menyiapkan alat dapur magis ini). Bahannya: setengah cangkir pasta, sepasang telur mentah, setengah cangkir gula, 300 gram keju rendah lemak. Anda bisa menambahkan gula vanila, kayu manis, pala - secukupnya, dengan tetesan yang sangat. Ternyata casserole pasta dadih yang sangat bagus tergesa-gesa.

Dan juga pasta dadih yang bagus dengan saus krim putih (sour cream). Ini bisa dibuat dari 0,5 cangkir krim (krim asam), beberapa siung bawang putih, campuran paprika atau rempah-rempah yang biasa Anda gunakan. Saus tuangkan sajian siap. Hiasi dengan ramuan cincang dan sajikan.