Meerengo: resep untuk memasak krim udara

Makanan penutup Prancis dan Italia selalu sangat populer. Terutama menyukai cream merengo, resepnya yang bervariasi di berbagai negara. Faktanya adalah bahwa Prancis mengocok telur putih dengan dingin, menambahkan gula, sementara orang Italia menambahkan sirup panas ke dalamnya. Konsistensi ini sangat baik untuk menyiapkan berbagai kue kering, cookies atau pai. Ciri utama merengue adalah, meski bentuknya kuat, krim mulut yang lembut dan meleleh disimpan di dalamnya.

Meerengo: resep masakannya

Ambil 3 butir putih telur dan tambahkan 3 sendok air ke dalamnya, tuang segelas gula pasir. Taruh semangkuk tupai di atas bak air dan terus kocok dengan mixer, mulailah dengan kecepatan paling lambat sekitar 3 menit, setelah yang sama pada tinggi. Campuran agaknya akan meningkat, memutihkan dan menjadi sedikit lebih kencang dan kencang. Keluarkan mangkuk dari bak mandi dan teruskan mengaduk selama 5 menit sampai Anda melihat merengo di udara. Resep untuk persiapannya memungkinkan Anda mendapatkan makanan penutup yang sejuk dan plastik, yang dapat disimpan di lemari es selama beberapa jam. Krim ini sangat melengkapi berbagai macam makanan pencuci mulut. Dengan menggunakannya, Anda bisa memasak kue yang sangat bagus dan biskuit yang lembut.

Pie dengan meringue: resep

Untuk mengetes pai ini, Anda memerlukan tiga perempat gelas tepung, setengah sendok teh garam, 3 sendok makan air, kuning telur dan 125 gram mentega. Untuk mengisi, ambil segelas gula pasir, 3 sendok makan tepung, 2 sendok makan tepung, sedikit garam, setengah cangkir air, 4 yolks, 5 protein, satu dari telur yang telah masuk ke adonan, kulit lemon, jus lemon dan 6 sendok makan gula. Potong tepung dengan mentega dan garam. Kocok kuning telur dengan air dan tambahkan ke adonan. Sekarang Anda bisa menggulungnya dan mengirimkannya ke oven selama 15-20 menit. Untuk mengisi, cambuk gula, tepung dan tepung. Tambahkan campuran cairan dan jus lemon. Didihkan campuran di atas api kecil sampai mendidih. Kemudian tambahkan mentega dan kocok telur. Tunggu sampai adonan mengental, dan angkat dari api. Untuk pai, Anda bisa menggunakan merengo, resepnya tercantum di atas. Grease adonan isian dan berbaring meringue di atas. Panggang sampai meringue kecoklatan dari atas. Pai lemon yang lezat akan menyenangkan Anda dan keluarga Anda. Jika tidak ada waktu untuk memanggang kue, berikan preferensi pada hati.

Kue meringue

Untuk penanganan ini, ambil 90 gram kacang, 9 protein, 70 gram tepung terigu, 150 gram gula pasir, selai raspberry dan glasir coklat. Gosok putih ke dalam busa, tambahkan bedak, tanpa hentikan mencambuk. Setelah ini, tuangkan tepung dan kocok dengan lembut, kacang panggang dengan lembut. Dengan menggunakan tas pastry, masukkan kue di piring yang dilapisi kertas roti. Ini dimasak dengan api kecil. Setelah itu, olesi bagian bawah satu kue dengan selai, kombinasikan dengan kue dan roti lapis lainnya dengan lapisan coklat. Lezat dan mudah menyiapkan sajian sudah siap. Jika Anda tidak suka makanan penutup manis manis, bukan selai, kencangkan biskuit dengan krim asam dan jangan sampai airnya dengan glasir. Selamat menikmati teh!