Persiapan universal untuk musim dingin: salad dengan nasi dan tomat

Setiap ibu rumah tangga tahu bahwa persiapan untuk musim dingin - memakan waktu dan proses energi-intensif. Bagaimana kadang-kadang bisa tidak ingin rusak tumpukan sayuran, bermain-main dengan bank-bank, dan kemudian berdiri di piring panas sampai larut malam, melihat timer. Ini menyelamatkan kita menyadari bahwa proses ini kita tidak Kami melakukan secara teratur, selain itu, ada resep yang dianggap sederhana dan mudah, misalnya, salad sayuran dengan nasi. Panen musim dingin, kami menawarkan Anda untuk menjadi hari musim dingin keselamatan nyata dalam penyusunan makan malam terburu-buru.

Starter, mampu menjadi tamu biasa di meja

camilan sederhana ini sangat menguntungkan untuk digunakan sebagai camilan sehat, karena bahan-bahan meliputi tidak hanya sayuran, tetapi juga Gambar. salad ibu rumah tangga ini ingin menggunakan sebagai mengisi untuk sup. Hal ini disajikan pada lauk untuk hidangan utama, serta tersebar di sandwich. Sekarang kita tahu bagaimana serbaguna digunakan kosong untuk musim dingin, salad dan beras harus menjadi tamu reguler di meja kami. Mari kita makanan ringan memasak.

Daftar bahan-bahan

Untuk mempersiapkan makanan, kita hanya perlu satu komponen yang paling dasar:

• tomat matang - 2,5 kg.
• Manis paprika, buang bijinya - 1 kg.
• Bawang - 1 kg.
• Wortel - 1 kg.
• Gula - 3 sendok makan.
• Garam - 2 sendok makan tanpa slide.
• Minyak sayur - 1 cangkir.
• Gambar terpanjang - 1,5 gelas.
• Lada hitam - secukupnya.

Jika Anda tidak yakin bahwa keluarga Anda akan berurusan dengan bank, tanpa menunggu Tahun Baru, persiapan untuk musim dingin (salad dengan nasi) dapat dilengkapi dengan tiga sendok makan cuka.

mempersiapkan sayuran

Anda harus terlebih dahulu mempersiapkan sayuran: buang biji dan kulit dan mencuci. Kemudian Anda dapat bertindak dengan dua cara, yang Anda inginkan. Dapat dibuat dari massa pucat sayuran dengan melewati mereka melalui penggiling daging, dan Anda dapat memotong dengan pisau dan menggunakan parutan. Jika Anda menyukai estetika dalam piring, penampilan spektakuler, kemudian ikuti pilihan kedua. Opsi pertama akan mengurangi waktu memasak keseluruhan.

Pemanenan salad dingin dengan nasi. metode persiapan

bawang cincang berbaring dalam wajan dalam atau ketel. Tuangkan minyak hanya cukup untuk menggoreng bawang, bagian yang tersisa sudah ditambahkan ke proses pendinginan. Kapasitas Kazan dari 6 liter mudah untuk mengatasi seluruh massa sayuran. Oleh karena itu, jika Anda masih belum membuat persiapan untuk musim dingin, salad dan nasi bisa menjadi pelopor. Setelah semua, dengan banyak Kazan tidak perlu mengubah goreng sayuran, dan kemudian meletakkannya di kapal.

Di atas api sedang, goreng bawang sampai berwarna keemasan coklat dan transparan, aduk dengan spatula kayu untuk tidak terbakar. Pada saat ini, sampai kentang bawang dalam panci atau di kuali, Anda dapat menggosok pada wortel parutan kasar. Sekarang saatnya untuk menambahkan beberapa wortel parut untuk bawang, aduk, tutup dan biarkan merana selama 5 menit. Pada saat ini dapat potong dadu paprika.

Mari kita buka rahasia: jika Anda menggosok paprika pada parutan kasar, itu tidak merusak rasa persiapan kami untuk musim dingin. Salad dengan nasi, resep yang kita hadir, dari ini hanya bisa menang dan membeli cat tambahan dalam selera mereka. Masih menggabungkan merica digerus dengan sayuran hanya kemudian di kuali, aduk lagi, tutup dan panggang selama 10 menit.

Sekarang kita lanjutkan ke bahan nabati utama dan melakukan beberapa grinding tomat. Di sini, ada peringatan: tomat tumbuh di kebun Anda sendiri, memiliki juiciness lebih besar dan gemuk dan kurang kulit keras. Toko membeli tomat sering bersalah over-density polong. Oleh karena itu memiliki tomat tumbuh atau buah-buahan dibeli dari petani, kami halus memotong dengan pisau, dan varietas lebih keras melalui penggiling daging atau memotong dalam blender. Kirim massa tomat dalam ketel, tambahkan sisa-sisa minyak sayur dan campuran dan terus memasak.

Persiapan untuk salad musim dingin "tomat dengan nasi." Final Langkah memasak

Sekarang harus dibilas dua kali dalam air dingin, beras, dan kemudian tuangkan dalam air panci mendidih terpisah. Ini diikuti dengan panci tertutup rapat dengan cover barley dan biarkan selama setengah jam keluar uap. Jika Anda ingin mempercepat proses, Anda bisa merebus beras sampai setengah selama 10 menit, tidak lebih. Periksa kesiapan sayuran visual. 10 menit sebelum penyelesaian penuh pendinginan harus dimasukkan ke dalam ketel kukus beras. Pada saat yang sama benda kerja dibumbui dengan garam dan gula, tambahkan merica secukupnya. Total waktu yang dihabiskan dalam nasi kuali dengan sayuran, tidak boleh lebih dari 15 menit, untuk output tidak menjadi camilan sedap dipandang massa lengket.

sterilisasi botol

Cara terbaik untuk memilih 800-gram stoples kaca. Sementara direbus sayuran dengan nasi, Anda dapat dengan aman mensterilkan kontainer. preform kami untuk musim dingin (beras salad) harus diperluas di bank-bank yang panas. Untuk seaming kaleng dapat menggunakan tutup kaleng konvensional dan mesin. Untuk membuat hidup lebih mudah bagi ibu rumah tangga menghilangkan proses pasteurisasi, belok digulung kaleng pada tutupnya dan dibungkus selimut. Biarkan untuk mendinginkan sepenuhnya, Anda bisa di malam hari.

kesimpulan

Salah satu poin penting: jika Anda memiliki kebiasaan mencoba hidangan untuk mengirimkannya ke bank, jangan putus asa jika Anda mencari di camilan tampak basah. Ini normal, karena kita telah sepakat untuk tidak menciptakan dari bubur kosong. Sementara bank-bank akan menjadi dingin, beras akan menyerap semua bagian penting dari uap air dari sayuran akan siap.

panen cepat kami untuk musim dingin (dengan salad beras) siap. Swap bank di tempat yang dingin dan menunggu kesempatan untuk membukanya.