Memasak kue buatan sendiri yang lezat! Resep sederhana!

Gingerbread cookies - memperlakukan favorit orang-orang Rusia. Untuk persiapan mereka tidak memerlukan banyak bahan yang berbeda. Masih ingin mendapatkan lezat buatan sendiri kue. Bagaimana untuk memanggang kue, seperti di dalam toko - udara dan lembut, harum dan dengan glasir? Mudah! Dari produk yang sederhana dan improvisasi. Merilis tiga kali lebih, dan sebanyak lebih murah!

Jadi, siapkan kue buatan sendiri. Resep ini, tetapi karena Anda akan lihat di bawah, adalah mungkin dan perubahan:

bahan

Tepung - 2 cangkir, telur - 2 buah, susu - seperempat cangkir gula - 1,5 gelas, soda - setengah sendok teh.

Anda bisa memasak di yoghurt buatan sendiri kue, resep akan sama. Dan mungkin dan di atas air, tidak ada telur, hanya ada margarin. Bahan dalam kasus ini, sehingga menggabungkan: tepung dan gula sebanyak, margarin - 50 gram (seperempat dari kemasan 200 gram), air - gelas ketiga soda. Untuk rasa terbaik, tambahkan kayu manis (setengah sendok teh).

adonan

Bahan dicampur. Untuk gingerbread berbalik udara, pertama menggosok telur dengan gula (beat yang lebih baik dengan mixer untuk meningkatkan berat badan dua kali). Dengan tujuan yang sama, tepung sebelum menambahkan ke sisa bahan, menyaring itu. Adonan harus tebal dan elastis. Uleni dalam jumlah kecil tepung dan simpan dalam lemari es dalam tas, ia harus berbaring selama 2 jam. Kemudian gulungan lapisan adalah 5 mm (ketika kue dipanggang, mereka akan naik setengah kali). Dari ini memotong berbagai bentuk kue jahe.

* Untuk persiapan tes gula di atas air harus mencair dengan air di atas api, sampai pembubaran lengkap. Kemudian menggabungkan tepung dan kayu manis, tuangkan sedikit banjir di margarin pan. Sebuah lapisan tes ini harus membuka gulungan sedikit lebih tebal.

membakar

kue grease yang lebih baik, lapisan tipis. Panggang dalam oven bersuhu 200 derajat selama 10-12 menit. Pintu oven tidak membuka, atau kue dan udara lembut tidak akan menghasilkan!

memasang kaca

Sementara panggang kue, mempersiapkan "icing". Beberapa ibu rumah tangga tidak suka memasak icing, sehingga mereka menghargai cara yang lebih mudah. Kocok telur (1-2 buah). Kita mencapai kue kemerahan dan kemudian melumasi mereka telur dipanen, taburi dengan gula. Gula adalah lebih baik untuk menggiling sampai gula bubuk.

Lebih baik untuk memasak glasir putih manis. Jadi, apakah selera makanan untuk melihat kue rumah Anda. Resep glasir, dengan cara, tidak rumit. Memasak dalam panci kecil di atas api yang tinggi. Ambil 0,25 0,5 air gula kaca cangkir (seperti hanya cukup glasir pada jahe kilogram). Cook, terus mengeluarkan busa muncul, sampai kental. Api dimudahkan secepat sirup mulai naik ke tepi panci. Aduk terus, jika tidak gula akan terbakar. sirup harus dilumasi dengan jahe begitu tebal, sehingga tidak mengalirkan, dan membentang. Dalam sirup jadi dapat menambahkan brendi (hanya beberapa tetes), atau jus lemon, atau mencampurnya dengan gula vanili.

Tuang kue sirup disiapkan. Luangkan waktu untuk memperkuat. Tinggalkan kue di tempat yang dingin sebelum disajikan. Terutama kue - itu adalah manis seperti yang tidak disajikan ke meja panas. Namun, untuk mempertahankan mereka tidak layak dalam lemari es.

Kami bereksperimen dengan gaya!

Kami berbicara sedikit tentang bagaimana mempersiapkan kue buatan sendiri, resep mereka memungkinkan untuk diversifikasi selera mereka. glasir dapat ditambahkan kelapa, jus lemon. Adonan itu sendiri - vanili, biji poppy, kakao (coklat kue akan), selai (perubahan rasa), madu sebagai pengganti gula, kacang-kacangan (kacang tanah, walnut, pala), jus lemon, jus berry, selai. jahe wangi diperoleh jika adonan menambahkan mint atau cengkeh, jahe atau kapulaga. Gingerbread, dengan cara, dinamakan demikian karena dari rempah-rempah yang ditambahkan ke adonan dan icing. Jadi jangan merasa kasihan gingerbread "bumbu"!

Sekarang, Anda sendiri akan dapat memberitahu Anda bagaimana untuk membuat kue jahe, dan tidak sederhana, tetapi dengan rasa yang berbeda!