Mentimun asin dalam paket - snack terbaik untuk perusahaan ceria

mentimun asin: resep Rusia klasik

Di Rusia, asin mentimun perlakuan khusus. Kami ingin menggunakan mereka sebagai camilan yang terpisah atau sebagai bahan yang digunakan dalam salad (Olivier, vinaigrette et al.), Dan hidangan panas dan dingin lainnya (Salsola, hash et al.). Masakan Rusia memiliki resep tersendiri memasak. Mungkin hanya di pengasinan acar mentimun kami membutuhkan sikap hormat. Nyonya rumah mempersiapkan untuk itu hati-hati. Dipilih buah ukuran seragam, baik dicuci dan direndam selama beberapa jam di air dingin. Kemudian mereka memotong tangkai. Hidangan untuk pengasinan dapat berupa kaca atau enamel. Namun, klasik resep untuk acar mentimun melibatkan penggunaan tong kayu, bagian bawah dari yang diperlukan untuk memaksakan daun kismis, ceri, dan akar lobak. By the way, neraka tidak hanya digunakan sebagai bumbu, tetapi juga untuk memastikan bahwa tidak ada cetakan. Kemudian laras ditumpuk mentimun, dill kering, merica dan daun salam. Opsional, tambahkan dll Olka bawang putih. Berikutnya, tingkat air garam dari 1 liter air per kilogram mentimun dan 2 sendok makan garam. Brine perlu mendidih dan tuangkan di atas mentimun. Setelah mentimun untuk acar, mereka harus dimasukkan ke dalam lemari es.

Resep baru untuk acar "mentimun ringan asin dalam paket"

Terlepas dari kenyataan bahwa resep klasik dicoba dan, tidak diragukan lagi, cara terbaik untuk acar mentimun, ibu rumah tangga baru-baru modern yang diciptakan resep lebih nyaman dan mudah yang Anda ingin memiliki di tangan tas plastik biasa, mentimun kecil, Zele Hb dill, daun lobak, bawang putih dan garam.

resep baru yang disebut "ringan asin mentimun dalam paket." Metode penggaraman tidak memerlukan banyak waktu dan usaha. Karena dapat menangani bahkan nyonya rumah yang paling berpengalaman. Mentimun dengan cara ini dapat dimasak di piknik di taman, tepat di samping tempat tidur, dan bahkan di mobil dalam perjalanan pulang dari tempat tinggal musim panas. Mentimun sebelum meletakkan dalam paket harus dicuci dan dikeringkan. Mereka harus segar dan tidak rusak. Setiap buah harus dipotong setengah. Namun, jika mereka sangat kecil, hanya memotong ekor. Dalam satu paket Anda dapat menempatkan 0,5-1 kg mentimun, tidak lebih. Kemudian ada juga menempatkan dua siung bawang putih (cincang kasar), adas dan satu sendok makan garam. Dapat dimasukkan ke neraka, untuk mentimun asin dalam paket ternyata renyah. Setelah semua bahan yang dikemas dalam kantong plastik, ujung terbuka akan perlu untuk mengikat erat untuk keandalan dimasukkan ke dalam paket lain dan shake baik untuk garam merata. Setelah prosedur ini, mentimun dimasukkan ke dalam tempat yang hangat selama 2-3 jam.

Tentu saja, kemudian asin mentimun dalam paket, atau lebih tepatnya dari paket, dapat segera diberikan ke meja sebagai camilan atau dalam penggunaan salad, seperti vinaigrette. Namun demikian, kami sarankan untuk menghapus tas di lemari es, dan dari waktu ke waktu untuk kocok. Dalam hal ini, mentimun di atas meja akan menjadi dingin dan renyah, yang akan memberi mereka rasa pesona khusus.