Cara merakit keju piring yang sempurna?

piring keju dapat mengambil banyak bentuk. Mungkin saja di atas meja selama pesta besar, mungkin makanan kecil atau makanan lengkap. Untuk menerapkannya, Anda tidak perlu memasak apa pun, tetapi untuk menciptakan keju piring yang seimbang dan harmonis yang sempurna adalah tidak semudah mungkin tampak. Dan untuk mencapai hasil yang baik, Anda harus mempertimbangkan dengan hati-hati. Anda dapat dengan mudah berlebihan seperti keju, dan dengan penambahan itu, tetapi jika Anda akan memiliki gambaran kasar tentang apa jenis keju piring Anda ingin melihat pada akhirnya, Anda akan dapat tetap saja. Dan hal pertama yang perlu Anda lakukan - adalah untuk memutuskan berapa banyak keju Anda ingin melihat di piring Anda.

Fokus pada satu jenis keju

Ada dua cara penyajian keju tertentu. Anda dapat memilih keju, yang menyenangkan untuk semua orang, misalnya, cheddar tajam atau brie sempurna kepala, atau Anda dapat memilih untuk varian yang lebih halus dan tidak biasa seperti Taleju atau keju biru. Dalam hal apapun, Anda akan membutuhkan satu sistem untuk pengiriman karbohidrat dan satu bonus tambahan. Anda dapat menemukan berbagai pilihan, tetapi Anda bahkan tidak perlu menghabiskan waktu di atasnya, karena dalam artikel ini adalah beberapa cara untuk membuat keju tertentu untuk bersinar.

Dubliner, irisan apel dan irisan baguette panggang

Dubliner - sulit keju berusia dari susu sapi, yang merupakan rasa pedas, manis dan pedas. Karena memiliki seperti tart rasa yang rumit, yang terbaik adalah menggunakan roti tawar, dan menawarkan buah segar yang akan memungkinkan selera bersih. Hijau apel sempurna memungkinkan Anda untuk menghindari oversaturation rasa mulut Anda, yaitu, dengan bantuan buah ini Anda bisa makan lebih banyak keju untuk jangka waktu yang lama.

Cambozola, kerupuk dengan buah kering dan madu

Kombinasi ini French berpengalaman lembut krim keju dengan Italia perwujudan Gorgonzola hanyalah rasa yang sangat baik dengan cetakan biru ringan dan tekstur lembut. Cara terbaik adalah untuk makan keju ini dengan kerupuk yang mengandung buah kering, seperti buah ara, zaitun dan cranberry a. Juga, banyak orang ingin menambahkan madu untuk keju dengan cetakan biru, dan berbagai tidak terkecuali.

Parmesan dan cuka balsamic yang baik

Ini adalah ide bagus yang akan membuat Anda lupa tentang sistem pengiriman karbohidrat. Anda hanya perlu menemukan benar-benar berkualitas tinggi, tebal, umur cuka, yang dapat Anda taburi keju atau keju untuk mencelupkan ke dalamnya.

Dua kali lipat (atau tiga kali lipat) kesenangan

Jika Anda akan mengajukan dua jenis keju piring keju, maka Anda harus memilih mereka sehingga satu sulit, dan lainnya - lembut. Namun, jauh lebih menarik lagi, memberikan tiga jenis keju, karena akan memungkinkan Anda untuk menambahkan di piring sesuatu yang tidak terduga dan bahkan gila. Berikut adalah beberapa pilihan untuk masing-masing tiga kategori.

sesuatu yang keras

Jika Anda akan untuk mengajukan keju piring tiga keju, salah satu dari mereka harus tegas. Anda harus memilih untuk tujuan ini, cheddar, gouda berkelanjutan, Dublin atau benar-benar berkualitas tinggi Edam (Anda harus memilih salah satu yang di kepala disegel dalam lilin merah). Anda juga dapat memilih keju, tetapi perlu memperhatikan fakta bahwa keju adalah sedekat mungkin ke kerak bumi, serta machengo Spanyol.

sesuatu yang lembut

Tipe kedua keju, disajikan di atas piring keju harus lembut, dan untuk kategori ini ada juga beberapa pilihan yang sangat baik. Ini mungkin sebuah burrata (krim mozzarella adik), Camembert dengan rasa jamur, gemuk, tapi buah Taleju, keju kambing segar, ricotta buatan sendiri dan, tentu saja, brie. Semua pilihan ini akan menjadi cara yang sempurna untuk menikmati sisi lembut keju.

sesuatu yang tidak biasa

Dalam hal ini, pendekatan terbaik - adalah untuk berbicara dengan keju pedagang dan katakan padanya bahwa Anda ingin sesuatu yang dapat Anda mengejutkan dan menyenangkan tamu Anda. Pedagang keju dalam hal ini adalah orang yang paling membantu di dunia, dan mereka senang untuk membantu Anda memilih. Jika kita berbicara tentang opsi khusus untuk kategori ini, adalah mungkin untuk memperhatikan pomadoobrazny keju coklat Norwegia, keju coklat yang tidak biasa, keju dengan lavender dan rempah-rempah, rasa havarti atau keju lembut yang sama dengan bau yang menyengat, yang dapat Anda temukan. Kategori ini juga akan memungkinkan Anda untuk menambahkan sesuatu yang Anda selalu ingin, misalnya, keju bumbu cengkeh, yang tidak terlalu canggih, tapi masih sangat lezat dan selalu akan menjadi tambahan yang bagus untuk keju piring.

pilihan lain

Untuk menyediakan berbagai aroma dan rasa, Anda dapat mengubah skema dan menyerahkan tiga jenis keju dari kategori lainnya. Sebagai contoh, mungkin keju dari susu binatang yang berbeda: sapi, domba dan kambing. Namun, skema "keras, lembut dan tidak biasa" sering bekerja lebih efisien.

aditif

Sekarang bahwa Anda telah memilih untuk keju mereka keju piring, saatnya untuk berpikir tentang apa yang Anda akan ditambahkan ke mereka. Pada titik ini Anda dapat melepaskan imajinasi, tapi jangan berlebihan. Cara terbaik adalah untuk mengatur sendiri batas, misalnya, tempat yang manis, satu titik asin, satu manis dan satu titik sousny pedas titik sousny. Anda juga akan membutuhkan roti atau biskuit.

• Buah segar: apel, anggur, pir, blueberry, stroberi atau buah lainnya, buah ara, dan sebagainya akan menjadi sarana yang sangat baik untuk membersihkan rongga mulut, bertindak produk susu payau sebagai berlawanan dengan rasa yang kaya.
• Buah kering: manis dan asam ceri kering dan cranberry sempurna dikombinasikan dengan keju dengan keju biru dan buah kering dengan biji, seperti aprikot, menambahkan catatan khusus dan dikombinasikan dengan keju yang kaya. Kurma juga merupakan pilihan yang baik dan kombinasi keduanya dengan sangat tajam dan lembut keju krim.
• Zaitun: daripada membeli satu botol setiap jenis zaitun, Anda dapat mengunjungi toko di mana mereka dijual dalam jumlah besar, dan membeli buah zaitun sedikit setiap bentuk, dari berbagai ukuran dan warna. Jika Anda membeli buah zaitun, jangan lupa untuk menawarkan tamu mangkuk di mana mereka akan dapat meninggalkan lubang.
• Pickles: ada satu titik yang harus ada di piring keju Anda, dan itu acar. Ini mentimun kecil membawa serangan asam yang sangat kuat pada selera Anda, tetapi mereka juga terlihat sangat lucu.
• Daging: dengan item ini Anda perlu berhati-hati, karena piring keju Anda dapat dengan cepat berubah menjadi sepiring charcuterie. Pilih yang benar-benar jenis berkualitas tinggi daging dan membiarkannya menjadi bintang pertunjukan. Jika Anda mengirimkan sejumlah besar kuat, tart gurih atau keju, Anda harus memilih versi kurang agresif, seperti mortadella, tetapi lebih sering pilihan dibuat dalam mendukung salami kaya dan pedas, dan Anda dapat memilih pate atau hati mousse.
• Kacang: dalam hal ini, Anda dapat menerapkan campuran kenari, tetapi Anda dapat memilih apa yang Anda sukai, misalnya, pecan karamel, pistachio atau almond markonovy.
• Madu dan selai ketika Anda pertama kali menuangkan madu, keju, Anda mungkin berpikir bahwa Anda menemukan sesuatu yang luar biasa. Namun, tampaknya bahwa kombinasi ini diciptakan bertahun-tahun yang lalu. Tapi penemuan ini, satu atau lain cara, benar-benar akan mengubah sikap Anda untuk keju. Selai dan manisan juga dapat memberikan cheese plate catatan manis Anda.