Cara memasak mentimun asin dalam sebuah paket

Siapa yang tidak suka mentimun asin?! Hanya tidak semua tahu bagaimana memasak mereka lezat, jauh lebih cepat. Kebanyakan ibu rumah tangga sangat menyadari bahwa mentimun asin cepat acar dengan cara biasa dengan air dan penindasan tidak akan memasak. Proses ini memakan waktu setidaknya beberapa hari.

Tapi ternyata ada resep kilat-cepat untuk hidangan favorit. Akibatnya, sederhana dan cepat penggaraman nyonya menerima rasa elegan, yang mengurangi rumah tangga rasa ovation gila, dan semua ini untuk biasa mentimun asin dalam sebuah paket.

Untuk metode ini penggaraman cepat lebih baik menggunakan buah muda kecil. Hal mendapatkan bahkan lebih lezat jika itu akan gherkins. Kemudian mentimun dan akan terlihat warna hijau yang bagus dan terang tidak hilang dan crunch akan dibatalkan.

mentimun asin dalam sebuah paket - Bahan

Untuk mempersiapkan diperlukan baru dipetik mentimun muda, garam, rempah-rempah tersebut. Perhitungan rasio garam menjadi satu atau dua sendok makan per 1 kg sayuran. Tentu saja, proporsi ini tidak hanya satu yang benar. Satu silnosolenye seperti mentimun, sementara yang lain lebih memilih untuk menggunakan jumlah yang lebih kecil dari garam. Jadi adalah bijaksana untuk menggunakan garam secukupnya. Ada satu hal lagi - terlalu sedikit garam dapat menyebabkan kerusakan mentimun atau kehidupan rak kecil. Oleh karena itu, perlu untuk menemukan jalan tengah.

Banyak ibu rumah tangga kadang menambahkan sejumput gula, tetapi tidak mungkin untuk memanggil bahan ini adalah opsional. Anda dapat mencoba untuk melakukan dengan gula dan tanpa, dan kemudian memutuskan pilihan mana yang lebih seperti itu.

Adapun rempah-rempah, Anda dapat menggunakannya sebagai:

• lada hitam (kacang polong);
• daun kismis;
• laurel;
• daun anggur;
• herbal (dill, peterseli);
• lobak, bawang putih.

Jika ada sesuatu yang tidak di tangan - tidak peduli. Setelah semua, resep apapun - itu adalah proses kreatif. Dan setiap produk selalu mungkin untuk memilih alternatif lain. Satu-satunya adanya lobak dalam proses memasak dapat menghilangkan kerenyahan buah, yang merupakan parameter utama untuk menilai kualitas transmisi dari setiap acar.

Cara memasak mentimun asin dalam sebuah paket

Sayuran dicuci di bawah air dingin. Berikutnya, memotong ujung-ujung di kedua sisi. Di beberapa tempat membuat tusukan dengan garpu atau pisau melalui - melakukan ini itu perlu, agar cepat menembus ke garam.

Mentimun dengan garam dan rempah-rempah berbaring dalam kantong plastik. Cara terbaik adalah untuk mengambil dua tas, sehingga ada sedikit kesempatan kebocoran jus mentimun, yang tentunya akan mulai berdiri di bawah pengaruh garam.

Semuanya hati-hati diikat dan dicampur dengan mengguncang paket biasa.

Jadi mentimun siap ditempatkan di tempat yang dingin. Di apartemen konvensional add-on adalah lemari es, di negara atau di desa yang sama Anda dapat menggunakan basement atau ruang bawah tanah. 2-4 jam asin mentimun dalam sebuah paket siap dan mereka dapat membawa ke meja!

Tip: Anda dapat menggunakan wadah plastik biasa, bukan paket. Hal ini, pertama, lebih estetis dan higienis, dan kedua, kemungkinan kebocoran dikurangi dengan beberapa kali di ketiga, mudah untuk transportasi ke lokasi piknik, jika diramalkan.