Minuman demokratis jeruk

Oranye - buah yang indah yang mengandung banyak nutrisi. Ini mengandung vitamin seperti asam askorbat, vitamin A, B1, B2, R. Pulp dari buah jenuh dengan senyawa mineral: fosfor, kalsium, kalium. Dan juga termasuk pektin jeruk, asam sitrat dan volatile. Selain utilitas buah meningkat dengan fakta bahwa kandungan besar asam sitrat dalam itu tidak memungkinkan nitrat dan nitrit menumpuk dalam jeruk. Tentu saja, yang terbaik adalah untuk makan daging jeruk dengan garis-garis. Tapi tidak semua orang menyukai. Mereka yang tidak ingin mengambil dalam makanan buah ini, Anda dapat mempersiapkan minuman jeruk.

jus jeruk

Cara termudah yang memungkinkan Anda untuk menyimpan banyak nutrisi - itu perasan jus jeruk. Untuk mempersiapkan seperti air memperlakukan minum, kita membutuhkan buah yang sangat matang. Jeruk untuk jus lebih baik untuk mengambil kulit jeruk cerah. Sebelum meremas jus buah harus dicuci dengan baik. Kemudian dipotong menjadi dua bagian untuk "khatulistiwa". Peras jus dari masing-masing setengah, berusaha meninggalkan hanya kerak kosong. partikel Pulp yang tetap dalam jus, itu sangat berguna. Tapi anak-anak sering tidak menyukai mereka juga. Maka perlu untuk menyaring massa yang dihasilkan melalui saringan plastik. Adalah penting bahwa layar terbuat dari logam! Sejak melewati antara divisi, jus mengoksidasi dan kehilangan beberapa komponen yang berguna! Anda dapat, tentu saja, menguras dan melalui kain tipis, dilipat di beberapa lapisan, tapi akan terlalu lama dan tidak nyaman. Jus siap dapat diencerkan dengan air matang dalam proporsi tidak lebih dari 1 bagian air untuk 1 bagian jus. koktail ini relevan untuk bayi, menurunkan sifat alergi jus dan membuatnya lebih rasa "lunak". Jika jus dengan pulp digunakan, dua jeruk besar ternyata satu gelas penuh jus. Jika pulp dihapus dari minuman, kemudian dua buah yang sama dapat diperoleh hanya sedikit lebih dari setengah gelas cair.

Minuman jeruk

Kadang-kadang sebelum nyonya tugas untuk menyiapkan minuman buah bagi banyak orang. Untuk kasus tersebut, kami memberikan resep nektar jeruk lezat. Untuk mempersiapkan minuman jeruk sebesar 5 liter, kita perlu:

- 5 buah besar;

- gula (sekitar 1-2 cangkir);

- lemon (atau setengah buah besar);

- kayu manis giling (pinch).

Sangat diharapkan bahwa buah yang sangat matang, kemudian kulit, yang akan kita gunakan di masa depan, akan memiliki lebih sedikit kepahitan dan rasa yang besar. jeruk saya, dipotong setengah dan memeras jus dari mereka. Dengan kulit yang tersisa memotong tempat manja dan dipotong menjadi potongan-potongan kecil. Bawa sampai mendidih 5 liter air. Dalam mendidih lemparan air kulit jeruk dan isi dengan gula. Masak selama sekitar 20 menit. Berikan cairan untuk mendinginkan dan gabus - untuk memberikan sebanyak mungkin rasa minuman. Dalam tingtur didinginkan tambahkan sudah jeruk jus, jus lemon dan kayu manis. bahan baru-baru ini harus diletakkan secara bertahap, pencampuran secara menyeluruh dan terus-menerus mencicipi minuman yang dihasilkan dari jeruk. Sulit untuk menentukan jumlah yang tepat dari gula, dan bahkan lebih dari jus lemon dan kayu manis. Bahkan, tergantung pada variasi dan kematangan, rasa manis buah sangat berbeda. Tapi kayu manis ditambahkan secukupnya. Seseorang tidak menyukai rempah-rempah, maka jangan meletakkannya. Akhirnya minum dari jeruk siap, itu harus menguras. Kami sangat menyarankan Anda melakukannya melalui saringan plastik untuk mempertahankan vitamin yang tersisa. Untuk melakukan hal ini, mengatur saringan di atas panci besar. Tuangkan cairan dari tangki ke minuman perlahan-lahan. Membantu minuman protsezhivatsya dengan mengaduk dengan sendok. Siap dan dimurnikan minum jeruk di kulkas.