Cara mencairkan alkohol dan dapatkan minuman beralkohol

Bukan rahasia lagi bahwa hari ini sangat mudah untuk meracuni produk-produk beralkohol yang dibeli di toko. Baik undang-undang tentang sertifikasi wajib maupun pengendalian mutu produk tidak disimpan. Suatu tempat pada suatu tahap produksi atau perdagangan, "dodger" yang giat muncul - dan "menulis - hilang"!

Ideal adalah pilihan untuk tidak minum alkohol sama sekali. Cara yang baik untuk melindungi diri sendiri dapat dianggap sebagai pembelian minuman yang mengandung alkohol dengan harga mahal - kualitas tinggi dan terbukti di pasaran. Tapi jika kedua pilihan untuk seseorang tidak dapat diterima?

Lalu ada satu-satunya jalan keluar - produksi vodka di rumah dengan kualitas etil alkohol terbukti . Tapi untuk mencairkan alkohol, Anda juga butuh pengetahuan dan keterampilan.

Jika seseorang tahu cara mencairkan alkohol dengan benar, ia bisa membuat di rumah tidak hanya vodka primitif, tapi juga minuman lain yang mengandung alkohol di dasarnya. Misalnya, 40% vodka dengan penambahan gula dan bumbu yang dibakar (cengkeh, vanillin, pala), yang dibumbui selama dua minggu di kulit kayu ek, akan berubah menjadi minuman cognac.

Dan jika Anda mengencerkan alkohol dengan jus sampai 18%, maka Anda bisa mendapatkan minuman yang sangat lezat, mengingatkan pada anggur port atau vermouth. Buatlah lebih manis - dapatkan minuman keras. Dan Anda mencairkan alkohol "tarhun" atau ramuan herbal yang kuat - Anda bisa menikmati balsemnya.

Sebelum Anda mencairkan alkohol, Anda perlu membersihkan air secara menyeluruh. Dalam hal apapun sebaiknya Anda menggunakan air keran! Ini mengandung terlalu banyak garam dan kotoran lainnya, jadi larutan alkohol dengan air bisa menjadi keruh. Anda bisa mengencerkan alkohol dengan air suling atau direbus dan didinginkan hingga 20 derajat. Air yang diperoleh dengan mencairnya es juga bisa dianggap suling.

Anda juga bisa menggunakan karbon aktif. Beberapa tablet harus dijatuhkan ke dalam stoples air, tinggalkan campurannya pada suhu 22 derajat selama tiga jam, lalu saring melalui beberapa lapisan kasa.

Terkadang sebelum Anda mencairkan alkohol, masukkan aditif rasa ke dalam air yang dimurnikan. Bisa berupa asam asetat dan sitrat, susu, rasa, serta gula pasir, glukosa atau madu. Harus diingat bahwa aditif ini tidak boleh disalahgunakan. Misalnya, asam sudah cukup untuk satu sendok makan tiga liter produk jadi, dan madu atau glukosa - tidak lebih dari 40 gram.

Kualitas alkohol memainkan peran utama dalam proses ini. Yang paling dikenal adalah alkohol kelas "Lux", di tempat kedua - medis dan "pemurnian lebih tinggi".

Harus diingat, sebelum menipiskan alkohol, itu:

1. Jangan menuangkan air ke alkohol, dan alkohol ke dalam air;
2. Pengenceran harus dilakukan pada suhu 20 derajat;
3. Alkohol yang dilarutkan harus disimpan selama seminggu dalam gelap dan dingin (suhu - tidak lebih rendah dari 4 derajat);
4. Paparan hanya meningkatkan rasa minuman;
5. Proporsi untuk pengenceran alkohol dapat dilihat dari tabel Fertman, namun kita dapat menggunakan rasio 2: 3;
6. Pilihan terbaik adalah mengukur kekuatan minuman yang didapat dengan alat khusus - sebuah alkoholometer;
7. Bila solusinya mendung, karbon aktif ditambahkan ke dalamnya, ia dipertahankan dan disaring.

Tapi aturan terpenting yang berlaku untuk semua orang yang berurusan dengan minuman beralkohol adalah, selain kualitas, jumlah minuman yang sangat penting! Jangan lupakan ini ...