Kolak - minuman yang menyenangkan dan sehat. Hal ini sangat memuaskan kehausan dan menyegarkan di musim panas dan memelihara kita vitamin sebagai penting di musim dingin dan di offseason ini. Manis, rasa asam dengan kolak wajib menjadi favorit memperlakukan seluruh keluarga, bukan hanya anak-anak, karena banyak mungkin berpikir. Panen dapat hampir semua buah-buahan dan berry. Tapi luar biasa lezat diperoleh dari buah kerajaan - gooseberry.
Kolak "gooseberry biasa"
Untuk buah minuman ini biasanya diambil matang, tapi tegas. Mereka perlu diurutkan dengan baik dan dibersihkan secara menyeluruh, t. Untuk. Di berry sering plak abu-abu. Untuk menutup kolak dari gooseberry, untuk setiap kilogram buah yang dibutuhkan untuk setengah kilogram gula. Produk siap dituangkan ke dalam botol, mengisi mereka 1/3. Kemudian melapor ke gula, mendistribusikan secara merata oleh Kapasitansi (membagi gram perhitungan kata). Atau sirup dapat disiapkan secara terpisah dengan menghitung berapa banyak Anda akan membutuhkan air pada kuantitas dan ukuran kaleng, yang dipanen kolak dari gooseberry. Sebelum mulai dari leher mengisi tangki dengan cairan dan mensterilkan: setengah liter - 10 menit, liter - 15, 3-hlitrovye - setengah jam. Kemudian menggulung, berbalik, tutup dengan selimut atau seprai, dan hari berikutnya dimasukkan ke dalam ruang bawah tanah.
Gooseberry dengan vanili
Asli akan direbus gooseberry, jika buah melestarikan dengan vanilla pod, lemon balm dan rum. 2,5 kg produk dasar yang diperlukan 4 cangkir gula, segenggam daun dari Melissa (segar), satu liter rum, vanilla pod setengah di setiap jar. Hal persiapan untuk pengalengan Anda sudah tahu. Awalnya dikemas berry. Kompot dari gooseberry pada resep, mereka mengambil kehijauan sedikit. Kemudian gula didistribusikan. Aku tertidur beberapa daun atau tangkai herbal, vanili dimasukkan. Jika tidak ada jarum, cocok dan tas. Sekitar polpaketika di bank. didistribusikan lebih lanjut rum, air setidaknya ditambahkan. Mensterilkan botol membutuhkan 20 menit, lalu menggulung. kolak tertutup dengan cara ini akan diselamatkan sekitar setengah tahun di tempat yang kering sejuk.
Gooseberry dengan stroberi
Cara memasak gooseberry direbus, jadi dia lebih kaya rasa? Untuk tujuan ini, Anda dapat menggabungkan beberapa jenis buah. Sebagai contoh, stroberi. 1 kg gooseberry diambil 700-750 g gula buah dan kilogram. Buah bust, kering, menyebar ke bank. Tuangkan sirup (gula dan mendidih untuk melarutkan dalam 2 liter air). Sterilisasi adalah sebagai berikut: 3 kaleng liter - 25 menit, 1 liter - 18-20 menit. Tutup selimut lembaran logam, tutup, biarkan dingin dan mengambil di ruang bawah tanah atau pantry.
Gooseberry dengan pir
Dan akhirnya, resep lain yang menarik: bagaimana mempersiapkan kompot gooseberry dengan pir. komposisi produk: pir matang, manis - 2 kg, buah - 1 kilogram. Gula - segelas bank 3-hlitrovuyu. Pear dibersihkan, dipotong-potong atau perempat. Mendistribusikannya ke bank, tambahkan dicuci dan dikeringkan gooseberry, gula dan air. Disterilkan selama 15-20 menit, dekat. seminggu yang penting dan setengah untuk memeriksa bombazhnost bank".
Nikmati kolak lezat dan sehat!