Minuman keras - apa ini? Bagaimana mempersiapkan sebuah minuman beralkohol di rumah?

Autumn lulus untuk setengah, dan saatnya untuk merenungkan anggur, punch dan minuman keras. Tidak ada yang lebih menyegarkan pagi berkabut abu-abu, menghangatkan hari dingin, jadi jangan mengejar mulai dingin, seperti secangkir minuman panas dan harum. Sip - dan alkohol dituangkan ke dalam pembuluh darah dari gelombang hangat, memberikan perasaan nyaman.

Bahkan, minuman keras dan pukulan adalah ahli waris akhir merenungkan anggur. Bahkan orang-orang Romawi kuno yang menaklukkan provinsi Britannia, belajar untuk memanaskan anggur dan menambahkan berbagai rempah-rempah di dalamnya. Minuman ini sangat menyukai suku Jerman dan mendapat nama Jerman "merenungkan anggur". Tapi kemudian mereka mulai menggantikan anggur alkohol kuat. Pada artikel ini, kami akan menunjukkan cara memasak minuman beralkohol di rumah. Membuat minuman ini sangat sederhana, proses tidak akan lama. Tapi minuman keras (jika dikonsumsi dalam batas wajar) sangat berguna. Ini memperkuat sistem kekebalan tubuh, menyegarkan, meningkatkan mood, meningkatkan nada umum.

Sedikit sejarah

Minuman beralkohol - minuman yang terdiri dari alkohol yang kuat dan air. Dalam versi klasik menjabat sebagai dasar untuk rum. Mengapa ada orang yang ingin mencairkan bajak laut ini air minum? Fakta bahwa hingga Juli 1970 adalah bagian dari rum ransum pelaut Inggris sehari-hari. Ia percaya bahwa penggunaan jenis alkohol adalah pencegahan penyakit kudis. Tapi di abad kedelapan belas rum ransum serius: dua ratus empat puluh mililiter vosmidesyatigradusnogo alkohol. Tidak heran bahwa setelah pelaut dan menarik ke berbagai prestasi: untuk meningkatkan pemberontakan di kapal atau untuk naik kapal apapun. Mengakhiri mabuk tak terkendali memutuskan untuk Laksamana Edward Vernon. Para pelaut mata memanggilnya "Old Grog" (artinya "cape tua"). Kita tidak bisa mengatakan bahwa serigala laut sangat senang dengan minuman yang dihasilkan. Terutama Laksamana diencerkan rum penting: dituangkan dalam empat kali lebih banyak air daripada alkohol. Tapi sekarang Inggris telah memperkirakan minuman ini. Hanya dibutuhkan untuk memanaskan air.

grog klasik

Kemudian minuman memperoleh banyak variasi. Hal ini disusun atas dasar teh panas atau anggur. Rum kadang-kadang diganti dengan vodka, brandy, whiskey dan bahkan absinthe. Sebagai penyedap dan perasa menggunakan lemon, kayu manis, pala, cengkeh, lada, jahe. Karena minum teh Inggris dengan susu, segera muncul resep minuman beralkohol dengan krim. Tapi mari kita fokus pertama pada klasik. Awalnya, grog - ini minuman beralkohol benteng 15-20 derajat. Untuk mempersiapkan itu di rumah, memakai api panci kecil, dituangkan ke empat ratus mililiter air. Ketika bisul, menghapus mangkuk dari panas. Extrude air di dua lemon, tuangkan aliran tipis kaca gelap rum (paling cocok untuk grog "Bacardi" dan varietas Jamaika). Mempermanis secukupnya minuman dengan gula tebu.

Teh Grog: resep di rumah

Optimal akan menggunakan "Inglish brekfest" atau beberapa varietas hitam lainnya. Beberapa resep menggunakan teh modis dan hijau modern dan rooibos, kawin, Sencha. Hal utama - untuk cadangan tidak pengelasan. Menjerang air di atas kompor. Kami membawa air mendidih. Porselen teko massal direbus taburi empat sendok teh kering, 2 sdm. l. gula merah, kayu manis tongkat empat, lima belas anyelir hal. Isi empat ratus mililiter air mendidih. Mari kita menyeduh. Minuman beralkohol - minuman pemanasan. Oleh karena itu, harus diserahkan dalam cangkir keramik atau kaca kacamata tebal. Jadi minum untuk mendinginkan terlalu cepat. Pertama, tuangkan ke dalam cangkir dan lima puluh mililiter rum. Encer dengan dua kali lebih banyak teh. Letakkan sepotong lemon dalam cangkir dan melayani.

minuman keras Ladies'

Dalam resep ini, rum digantikan oleh alkohol lebih lunak. Ini mungkin seratus mililiter minuman keras atau brendi dan 50 ml cherry (kismis hitam) sirup. Sesendok teh hitam dengan parutan kulit jeruk minuman lengkap cangkir air mendidih. Dalam panci menambahkan dua cengkeh, kayu manis, adas bintang, vanili dan sejumput pala tanah. Isi dengan sirup brendi (atau minuman keras). Saring ke dalam panci dan teh minuman. Letakkan piring di atas api sangat kecil dan pemanasan - tapi jangan sampai mendidih. Setelah itu, kami memberikan menyeduh selama lima menit di bawah tutupnya. Cangkir membusuk irisan lemon atau lingkaran. Tuangkan minuman.

Heligoland minuman beralkohol

Dalam resep ini kita menambahkan sedikit air (empat puluh mililiter), dan rum gelap terhubung dengan anggur merah. Akibatnya, kita mendapatkan minuman beralkohol yang sangat kuat. Resep rumah memerlukan alkohol hangat pertama. Pada enam puluh mililiter anggur Anda harus mengambil 40 ml rum. Alkohol diencerkan dengan air. Kami memakai api lambat, tapi seperti kopi yang baik, akan dilindungi dari mendidih. Campuran alkohol dapat dihangatkan dalam bak air. kaca dipercaya taburi karamel. Tuangkan minuman keras panas. Tepi lingkaran kaca menghias lemon atau jeruk. Akan memberikan koktail beralkohol panas dengan sedotan. minuman ini dapat bervariasi dengan madu cair, sirup maple, campuran rempah-rempah, yang biasanya ditambahkan ke merenungkan anggur.

"Meskipun Battered Room"

Dan Anda dapat mempersiapkan minuman beralkohol kental dan tebal asli. Resep rum, yang dapat diganti dengan berkualitas tinggi cognac. Pertama, kita akan keluar dari freezer mentega dan cepat kita akan menggosok sejumlah kecil chip besar. Dalam gelas menempatkan dua benjolan gula, tambahkan lima puluh mililiter rum gelap. Mengisi gelas tiga-perempat dari air mendidih. Top pasca serpih mentega. Semua isi diaduk perut yang sedikit tipis.

"Hot Henry"

Memanas di panci seratus dua puluh lima mililiter air. Hal ini larut dalam jumlah yang sama madu. Rempah-rempah (cengkeh dan enam kacang polong lada hitam, vanilla pod setengah parutan pala) potolchem dalam mortar dan menambah cairan. Rebus selama sekitar satu seperempat jam. Kami mengambil off, biarkan agak dingin. Volem dua ratus lima puluh mililiter vodka. Kita drop ke dalam panci kulit lemon dan kliping akan meletakkan. Minuman beralkohol akan memberikan menyeduh selama lima menit. Kemudian saring minuman ke dalam gelas melalui saringan.