Pancake di yoghurt dan ragi

Pertimbangkan muffin yogurt dan ragi. Salah satu yang pertama menyebutkan tanggal pancake dari sekitar pertengahan abad XVI, tapi sampai 1938 tidak ada bahkan bentuk tertentu dari penulisan nama hidangan ini. Nama "pancake" berasal dari kata kuno "oleum" yang berarti minyak. goreng prototipe modern sangat thickish pancake dari adonan asam, yang diambil untuk menggoreng dalam mentega. Dengan munculnya banyak sekali resep dan membentuk piring yang sama sekali baru, seperti panekuk kentang, semolina, millet, dan sebagainya. Dalam hal ini, kata "pancake" sering disebut bentuk pancake tebal, benar-benar tidak berpikir tentang komposisi.

pancake modern - adalah produk kuliner populer, yang merupakan kue goreng adonan di tipis. Adonan itu diremas pada air, susu atau yogurt, dengan telur dan tepung. Dari pancake pancake dibedakan oleh kehadiran soda atau ragi, yang membuat mereka lebat. Mungkin setiap wanita akan setuju bahwa itu adalah mudah untuk mempersiapkan hidangan yang selalu dapat dilakukan, seperti kata pepatah, "dengan tergesa-gesa." Bagaimana untuk memanggang pancake pada kefir? Resep untuk memasak hidangan ini memiliki banyak lebih dari itu, jika asin pancake (dengan bawang, rempah-rempah, keju, dll), mereka dapat digunakan sebagai lauk daging atau ikan, serta piring terpisah. Tapi pancake manis, rasa selai, selai atau krim asam, adalah makanan penutup yang sangat baik. Namun, ini tidak bisa disebut rendah kalori Ludo.

Berikut adalah beberapa resep untuk goreng lezat.

Untuk mempersiapkan pancake dan kefir ragi, apel membutuhkan 3 cangkir tepung, telur - 2 buah, kefir 400-450 lemak ml, garam - 1/2 sdt, gula - 1 sendok makan ragi .... - 30 g, apel - 1-2 potong. (Dikupas, parut pada parutan kasar), 1 sendok teh peregangan. minyak (ditambahkan ke adonan) dan goreng minyak goreng (dapat digunakan sebagai sayuran dan krim). Tepung, ragi dan yogurt uleni adonan, tutup dengan handuk di atas, agar tidak mengekspos angin dan meninggalkan "pergi" di tempat yang hangat. Adonan harus meningkatkan suatu tempat di 2 kali. Kemudian tambahkan gula, telur, apel, mentega, garam. Aduk rata, akan meningkat lagi di tempat lain selama 15 menit. Kemudian, tanpa pengadukan, harus mulai menggoreng oladushek. Tuangkan minyak dalam wajan dan baik dipanaskan. Sendok dibasahi air, sendok adonan dan menyebar dalam panci, hati-hati meratakan. Ketika tepi renda goreng memerah, berbalik. The selesai hidangan, Anda dapat musim dengan krim asam. Pancake di yogurt dan ragi dengan apel siap, Anda dapat mengirimkan mereka ke teh harum. Dengan cara, di Perancis pancake biasanya disajikan di meja dengan mint teh, diyakini bahwa dia melakukan imeenno apel goreng biasa lezat.

Pancake dan ragi dalam yogurt dan krim asam dan bawang meliputi: kefir - 300ml, ragi - 30g, Tepung - 3st, bawang (bawang merah, cincang halus, direbus dalam minyak zaitun dalam wajan), krim asam - 1st Class telur -1 unit ... garam. Uleni adonan dari ragi, yogurt, tepung, garam, baking soda dan telur. Put adonan selama 20 menit. dalam panas, biarkan mengembang. Kemudian tambahkan bawang, aduk, memberikan 10 menit. saat ini, dan dapat goreng. Pada akhir musim dengan krim asam. pancake seperti ini sangat bergizi dan lebih lengkap dapat menggantikan hidangan utama.

Pancake di yogurt dan ragi dengan kentang dibuat dari bahan-bahan berikut: yoghurt - 150-200 ml, ragi - tepung 20g - 6 sendok makan, telur, garam, merica, parut kentang dan tersiram air panas, minyak untuk menggoreng. Uleni semua komponen adonan, dan minuman memberi kenaikan sekitar 30 menit. Masukan pan pada adonan gemuk panas dengan sendok. Fry di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan bagus.

Mudah-mudahan, resep ini akan dimasukkan dalam kehidupan sehari-hari banyak ibu rumah tangga, karena kesederhanaan dan rasa yang sangat baik. Seperti hidangan sederhana seperti pancake lezat dengan kefir, pasti akan menjadi favorit dengan keluarga Anda dan dapat melayani sarapan lezat dan berlimpah. Bon appetit!