Strudel resep. Daging atau manis - Pilih!

Apa strudel? Ini adalah makanan penutup yang disusun atas dasar puff pastry. Hal ini dapat daging, dan dapat manis. Belajar bagaimana memasak tidak sulit, dan biaya untuk produk kecil. Satu resep strudel dapat bervariasi sesuai dengan suasana hati Anda sendiri, mengubah dengan berry mengisi pada buah atau daging. Cara memasak strudel? Hal ini dapat dilakukan dengan cara yang berbeda. Pilih resep yang akan memiliki lebih sesuai dengan keinginan mereka.

Resep dengan strudel daging

Bahan: 450 gram tepung, secangkir yogurt, 2 butir telur, baking soda - sdt. sendok, 5 kentang, bawang 2golovki, 500 g daging cincang, sejumput lada hitam, garam.

Dalam yoghurt menambahkan baking soda dan aduk rata. Kemudian kocokan, mengalahkan telur dan menambah yoghurt. Tambahkan garam dan tepung secara bertahap sypem untuk membentuk adonan.

Adonan membentuk bola, yang meliputi handuk linen dan menempatkan satu jam di tempat yang hangat.

Cincang merica, garam dan aduk rata. Ketika adonan untuk strudel siap, gulung dengan rolling pin dan menyebar isian kue yang dihasilkan. Kemudian cincang dalam bungkus roll dan dipotong-potong yang ketebalan harus sekitar 3 cm. Dai mereka berbohong selama 15 menit.

Isi wajan minyak sayur, menyebar bawang merah cincang halus dan goreng untuk warna emas cahaya. Menambahkan cangkir cincang kentang, air garam dan mengisi sehingga tertutup pada 1/3 kentang. Menutup tutup panci dan didihkan. Setelah itu, kami menyebar pada strudel kentang dan mengurangi api. Tumis panci di atas tutup dan biarkan selama 50 menit lagi di atas api.

Resep strudel dengan apel

  Bahan: 3 buah apel, puff pastry, gula dan bubuk kayu manis.

persiapan:

Apel dibersihkan dari biji dan potong. Puff pastry menggelar menggunakan rolling pin dan dimasukkan kembali apel cincang. Taburi dengan bubuk kayu manis dan gula.

Adonan bungkus roll, menyebar di atas loyang dan panggang dalam oven selama sekitar 40 menit sampai matang.

Resep strudel dengan kacang

Ingredinety: kue - 450 g, gula - 3 meja. sendok, kerupuk, tanah - kaca, kismis 3/4 cup apel - 5 buah, telur, kacang tanah (almond) - setengah cangkir gula. bubuk - 2 meja. sendok kayu manis - setengah sendok teh. sendok kulit lemon - meja. mentega sendok.

persiapan:

Kami membagi adonan menjadi dua bagian dan roll mereka menggunakan rolling pin. Ukuran satu permen harus sekitar 30h15 cm dan lebih sedikit yang lain. Potong kecil atau menggosok pada apel parut. Setelah itu, campurkan dengan kayu manis, gula, tanah kerupuk, kismis, kacang-kacangan dan semangat. Yang dihasilkan mengisi tersebar di kue kecil dan tutup dengan atas yang lain. Kocok telur, itu melumasi tepi kue dan melumpuhkan mereka. Membuat bagian atas pemotongan pisau dan melumasi dipukuli telur. Tempatkan dalam oven dan panggang di 180 derajat selama sekitar 40 menit.

Resep strudel dengan buah-buahan kering

  Bahan: 150 g puff pastry (beli siap), 150 g buah-buahan kering dan kacang secukupnya, satu buah pir, 2 sendok makan mentega, 2 sendok makan susu, 50 gram cookies (kering), 2 sendok makan tepung, dua sendok makan gula bubuk 50 c coklat remah, sdt cincang kulit lemon, 2 sendok makan jus jeruk.

Kacang dengan blender buah kering untuk menggiling ke serbuk halus tidak, dan untuk potongan menengah. Untuk campuran ini menambahkan kue (sebelumnya hancur), sedikit mentega, coklat chips, cincang kubus pir. Kemudian tambahkan kulit lemon dan jus jeruk, semua campuran sampai distribusi seragam bahan dalam total massa.

Berbaring adonan di atas meja, meletakkannya di atas isian dimasak, meninggalkan indentasi di sisi. Basahi ujung-ujungnya dengan air dan bungkus adonan di roti, untuk menutup ujung. Tempatkan strudel di atas loyang, mentega dan bulu kertas perkamen diletakkan.

Sebelum memanggang permukaan sikat strudel dengan susu. Dimasukkan ke dalam oven dipanaskan sampai 200 derajat selama 10 menit. Suhu kemudian dikurangi menjadi 180 derajat, dan masak selama 20 menit. Siap strudel taburi dengan gula bubuk dan hiasi dengan kacang.