Resep untuk wafel wafer gulungan - mengobati renyah untuk teh

Wafel - lezat, manis, kelezatan renyah, sekarang pengingat masa kecil yang bahagia. Memasak mereka benar - tugas yang agak sulit, karena Anda harus memilih bahan yang tepat untuk adonan, uleni dengan benar dan mengambil .... Secara umum, dalam hal ini ada banyak rahasia, yang mulai memasak harus mengungkapkan diri. Jika Anda berpikir tentang cara memasak wafel dalam besi wafel, harus dipersiapkan sebelumnya beberapa resep yang relevan merinci urutan tindakan dan proporsi produk dan beberapa rekomendasi.

Kualitatif dimasak adonan untuk wafer akan terlihat seperti emulsi, di mana massa "bersembunyi" tetesan lemak. Untuk mencapai konsistensi yang tepat dari campuran - dan itu harus menjadi cair sama dengan adonan untuk pancake, yang terbaik adalah menggunakan mixer. adonan dari yang nantinya akan dibuat wafel renyah untuk setrika wafel, baking tidak tetap (tidak menempel) untuk membentuk, dalam daftar bahan-bahan harus hanya menyertakan kuning telur dan kuantitas minimum gula, yang harus diganti dengan gula bubuk. Dan untuk membuat adonan sejuk dan subur, perlu pada tahap terakhir dari adonan masuk ke dalamnya secara menyeluruh dipukuli putih telur.

Hal ini penting untuk tidak overexpose adonan di waffle iron - bake wafer harus tidak lebih dari dua menit pada 180 ° C, dimana sebelum penggunaan pertama dari bentuk lemak terbaik. Sisa dari resep memasak lapisan wafer dan wafer gulungan untuk waffle iron dapat bervariasi sesuai dengan preferensi Anda sendiri. Sebagai contoh, adalah mungkin untuk memanggang dan melayani teh lezat memperlakukan diisi dengan susu kental dan kacang. Untuk itu diperlukan untuk mengambil tepung (450 gr.), Telur (5 pcs.), Gula (350 gr.) Dan mentega (200 gr.). Untuk krim untuk mempersiapkan rebus susu kental (500 g.) Dan kacang dimurnikan (100 g.). Anda harus terlebih dahulu mencairkan mentega, sedikit dingin dan bercampur dengan tepung dan kuning telur, kocok dengan gula. The Stir massa selesai dan membawa ke konsistensi yang diinginkan dapat tersebar di besi wafel dengan bantuan sendok makan. Sementara pancake dipanggang, Anda dapat mempersiapkan isian - goreng sedikit dalam kacang kering wajan dikupas, lalu tumbuk dan mencampurnya dengan susu kental (Anda bisa memasak sendiri atau mengambil produk jadi). Pertunjukan wafer gulungan resep untuk wafel di, panas, baru dipanggang "pancake" dapat digulung rapi dan diisi dengan isian krim.

Sangat lezat mandelic panggang, yang diperlukan untuk daftar berikut bahan: almond hancur (250 g.), Tepung (250 gr.), Butter (150 g.), Telur (3 pcs.). Anda juga perlu gula (175 gr.), Gula bubuk (200 gr.), Susu (500 ml.) Dan sedikit minyak sayur. Tahap pertama dari persiapan - pemisahan kuning telur dan menggosok mereka dengan gula. Pada saat yang sama adalah mungkin untuk mencairkan mentega dan dihukum kuning bersama-sama dengan tepung, almond bubuk dan putih telur, kocok dalam busa padat. Berat yang dihasilkan pastikan untuk aduk dan uleni adonan. resep ini untuk wafel wafer gulungan memungkinkan untuk mempersiapkan dan mengobati dalam oven, jika Anda membuat adonan cukup tebal, roll it out kue tipis, dan berbaring mereka di atas loyang diminyaki dengan minyak. Siap panas tempat tidur lipat ke dalam tabung rapi dan diisi dengan krim pra-dimasak. Untuk tujuan ini, di dalam panci yang dicampur dengan susu gula, kuning telur (3 pcs.) Dan almond, dibawa ke mendidih dan direbus mendidih sampai kepadatan massa lengkap. Setelah itu, krim harus diletakkan sedikit mentega, aduk, dingin dan digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan, seperti yang disarankan resep untuk wafel wafer gulungan.