Panggang makarel di foil dalam oven

Kami menyebutnya ikan tenggiri ini, di negara lain - mackerel, tapi rasa perubahan nama tidak berubah. Hal ini murah, mudah untuk mempersiapkan dan tanpa tulang kecil, yang baik ketika nutrisi anak-anak. Ikan ini mengandung sekitar 17% lemak mineral, dan asam lemak omega-3. Daging kaya akan vitamin mackerel Grup B. Hal ini juga mengandung mineral yang berguna seperti natrium, mangan, kalium, seng, fosfor. Dan yang penting, terutama bagi mereka yang peduli tentang sosok mereka, bahwa diet ikan ini. Tentu saja, nilai gizi tergantung pada hidangan seberapa siap. Misalnya, makarel, dipanggang dalam foil 181 memiliki kalori Kcal per seratus gram produk. Dan nilai gizi ikan goreng ditingkatkan dengan minyak.

Apa pun yang Anda maksud adalah untuk membuat dengan mackerel, pertama perlu untuk membersihkan dan usus. Hal ini terutama penting untuk sepenuhnya menghapus insang, karena mereka beracun dan rasa pahit mereka dapat merusak piring. Oleh karena itu koki untuk kesetiaan umumnya disarankan untuk memasak makarel tanpa kepala. Anda juga perlu untuk menghubungkan pisau dan menghapus film hitam, yang terletak di perut. Dan bilas sampai bersih di bawah berjalan bangkai air. Jadi hari ini kita panggang makarel di foil. Apa yang Anda butuhkan?

Tentu saja, ikan itu sendiri - sekitar 700 diinginkan segar, karena setelah makarel penyimpanan yang lama pahit. Berikutnya - sayuran, karena kita boneka ikan. Kami membutuhkan mereka, dan sebagai lauk, dan sebagai "spons" untuk menyerap kelebihan lemak. Apa yang harus dimasukkan ke dalam bangkai, tergantung pada imajinasi Anda dan produk yang ada di rumah. Adalah penting bahwa komponen ini juga selaras dengan satu sama lain. Sebagai contoh, makarel panggang dalam foil dengan kentang, bawang dan wortel - sayuran apapun untuk satu hal kecil. Kami membersihkan mereka dan memotong.

Ikan sangat kecil menggosok garam dalam dan di luar bangkai. Kami memberikan cara untuk berdiri sekitar seperempat jam. Kemudian akan lada dan minyak sayur ringan smazhem atau mayones. Dengan bahan yang terakhir jangan berlebihan - ketika dipanggang mackerel dan mengalokasikan banyak lemak. Stel 2-3 foil lembar dan diletakkan pada ikan atas. Boneka sayuran itu. Jika tidak masuk ke ikan-perut, tidak masalah. Anda dapat menempatkan sayuran di sekitar ikan. Kami mematikan tas aluminium untuk mencegah kebocoran minyak. Panggang makarel dalam foil dalam oven bersuhu 200 derajat selama 10 menit. Setelah itu mengurangi panas hingga 180 derajat dan terus memasak selama setengah jam.

Hasilnya adalah ikan yang sangat juicy dan lembut dipanggang di foil. Mackerel juga menarik bahwa dalam dingin, terutama setelah menyimpannya dalam lemari es, itu memperoleh aroma asap. Jika Anda belum makan makanan panas dalam satu duduk, lemari es itu. mendapatkan pagi "makarel panas merokok." Keuntungan lain dari makarel adalah bahwa Anda dapat dengan aman bereksperimen dengan itu. Stuff dapat tidak hanya berbagai sayuran (zucchini, tomat, kubis), tetapi juga sereal. Pertimbangkan resep ini.

Garam bangkai split, gosok dengan bawang putih dan air yang banyak dengan jus lemon. Tiga sendok beras direbus dalam air asin dengan sejumput kunyit dan kunyit. Wortel kecil rusak parut, setengah bawang merah dan 3 siung bawang putih dipotong. Sedikit menggoreng sayuran dalam minyak sayur dicampur dengan nasi. Ini campuran ikan farshiruem. makarel panggang di foil selama sekitar empat puluh menit pada suhu oven 180 derajat.