Roti panggang dengan telur. Croissant dengan telur dan susu. Croissant dengan telur dan keju. Croissant dengan telur, keju, jamur, tomat dan sayuran hijau

Roti panggang dengan telur sangat ideal untuk sarapan pagi atau makan malam ringan. Siapkan "tergesa-gesa" (persiapan sarapan akan memakan waktu tidak lebih dari 20 menit), tapi ternyata enak dan memuaskan. Hidangan ini cukup cocok bahkan sebagai camilan, jika tiba-tiba datang mengunjungi para tamu, dan lari ke toko tidak ada waktu atau hanya tidak mau. Pada artikel ini, Anda akan ditawari beberapa pilihan untuk memasak roti panggang: dengan telur dan susu, dengan telur dan keju, dengan telur, keju dan jamur. Pilih sesuai selera Anda, atau cobalah untuk memasak semua pilihan, masing-masing dengan caranya sendiri bagus.

Untuk gigi manis kami menyajikan varian pertama: roti panggang dengan telur dan susu. Anda akan membutuhkan: potongan bar (atau lainnya, idealnya dalam kasus ini, roti manis dengan kismis atau biji poppy), dua telur, segelas susu, setengah gelas gula, vanila (atau vanila sugar) dan minyak goreng.

Kami memotong roti dengan hocks (karena orisinalitas Anda bisa memotong garis-garis, tidak terlalu tipis, sehingga tidak berantakan). Dalam mangkuk yang dalam, kocok telur dengan gula dan tambahkan sedikit susu. Sangat penting untuk tidak mencampur semuanya sekaligus, jika tidak maka akan sulit untuk mendapatkan massa yang homogen. Tambahkan vanili (mungkin diganti dengan kayu manis, tapi sudah seperti yang mereka katakan, amatir).

Kami mencelupkan potongan roti ke dalam campuran yang dihasilkan dan menggoreng minyak sampai merah, terlebih dulu di satu sisi, dan kemudian di sisi lain.

Crouton tersebut dikombinasikan dengan kopi, susu, teh dan bahkan dengan jus.

Pilihan kedua: bersulang dengan telur dan keju. Anda perlu: sebuah bar pemotong (Anda bisa menggunakan roti, tapi roti dalam kasus ini paling baik), 2 butir telur, setengah gelas susu, 50 gram. Parut keju keras, garam dan minyak untuk menggoreng.

Kocok telur dengan susu. Roti dipotong menjadi skewlet (ukuran potongan yang dapat dibagi sesuai keinginan Anda), masukkan ke dalam campuran dan goreng minyak sampai kemerahan di satu sisi. Lalu balikkan, garamkan, taburi dengan keju keras parut dan tutupi penggorengan dengan tutupnya. Goreng dua menit lagi dengan api kecil.

Roti panggang dengan telur dan keju sudah siap!

Pilihan ketiga, mungkin yang paling sulit, tapi paling enak: crouton dengan telur, keju, tomat, jamur dan sayuran hijau.

Untuk mempersiapkan dua crouton yang Anda perlukan:

Dua potong besar roti (selebar 1,5-2 cm), dua butir telur, satu tomat yang tidak disusul (seharusnya sulit), 50 gr. Parut keju keras, satu siung bawang putih, 50 gr. Champignons (sudah digoreng dengan mentega dan siap pakai), 50-60 gr. Mayones, ramuan cincang (peterseli dan daun bawang) untuk taburi, garam dan minyak untuk digoreng.

Persiapan Di masing-masing bagian roti mengeluarkan bagian tengahnya (ternyata dua potong dengan lubang di tengahnya) dan sisipkan pada panci yang dipanaskan dengan mentega. Dengan hati-hati, satu demi satu, hancurkan telurnya (disarankan untuk melakukan ini agar kuning telur tidak menyebar) dan tuangkan ke dalam "jendela" masing-masing potongan, garam, tutup dan goreng dengan api kecil sampai kerak kerak muncul dari bawah (sekitar tiga menit), balik dan goreng. Di sisi lain. Akibatnya, Anda harus mendapatkan dua toasts dengan sebutir telur di tengahnya. Kami keluarkan dan oleskan di atas piring datar, gosokkan roti panggang panas di satu sisi dengan bawang putih, taburi dengan keju, irisan tomat, jamur dan tuangkan mayones. Taburi dengan sayuran hijau.

Cara termudah untuk menyiapkan toasties tidak lebih dari sepuluh menit dan akan sangat sesuai dengan sandwich panas untuk sarapan dengan teh atau kopi. Untuk dua toasts, dua potong roti atau roti putih sudah cukup (roti masih lebih enak), cengkeh bawang putih, garam, 50 gram. Parut keju keras, garam dan minyak sayur untuk digoreng.

Goreng (atau roti) goreng dari dua sisi, masih menggosok bawang putih panas, garam, dan taburi dengan keju parut.

Sedikit trik: roti bakar sebaiknya digoreng dengan wajan dengan lapisan non lengket, dan sajikan sudah sedikit didinginkan.