Persiapan untuk kubis musim dingin. Solyanka: resep, teknik memasak, kiat

Artikel ini akan menarik bagi mereka yang ingin membuat persiapan untuk musim dingin kubis. Soljanka bank tidak hanya membantu Anda dalam situasi sulit dan akan membantu mempersiapkan makan besar untuk waktu yang sangat singkat.

Soljanka kubis musim dingin

Dimasak dalam resep ini adalah makanan ringan serbaguna. Anda dapat menerapkannya ke meja sebagai hidangan terpisah atau sebagai pelengkap hiasan. Selain itu, adalah mungkin untuk memasak sup dan kursus kedua. Bagaimana mempersiapkan gado-gado dari kubis segar untuk musim dingin? Persiapan dari sayuran dapat dilakukan dengan sangat sederhana:

• Mengambil kubis seberat tiga kilogram, menghapus daun atas dan kemudian memotong itu julienne baik.
• Dua kilogram carrot peel, cuci dan gosok pada parutan kecil.
• Dua kilogram bawang bebas dari kulit dan dipotong menjadi setengah cincin.
• tomat matang (dua kilogram), tutup dengan air mendidih, angkat kupas dan potong menjadi irisan kecil.
• Masukkan semua sayuran dalam panci, tambahkan untuk itu dua sendok makan garam, sesendok gula dan 500 ml minyak sayur.
• Benar-benar campuran bahan-bahan, kemudian menempatkan panci di atas api dan didihkan selama dua jam sayuran.
• Pada akhir memasak untuk menambah produk empat daun salam, kacang polong beberapa allspice dan sendok makan cuka.

gado-gado Hot diperluas dalam stoples steril dan menutupnya kelopak bersih.

Persiapan untuk musim dingin kubis putih

Solyanka - sup adalah favorit banyak orang, dan terima kasih untuk resep kami, Anda bisa memasak dengan sangat cepat. Anda juga bisa mengirimkan makanan ringan pra-dikemas sebagai suplemen untuk setiap hidangan kedua daging dan unggas. Resep Appetizer sangat sederhana:

• Tiga kilogram kubis memotong tongkat dengan pisau khusus atau sekop.
• Kupas dan parut dua kilo wortel.
• Sebuah kilogram paprika manis bebas dari biji, menghapus partisi dan iris menjadi strip tipis.
• Dua kilogram bawang dikupas dan setengah kilogram mentimun segar potong dadu.
• Tiga kilogram tomat segar melepuh dengan air panas, menghapus kupas dan menggiling dengan mereka. Untuk mempercepat proses, Anda dapat memotong tomat dicuci dua dan gosok mereka pada parutan.
• Menggoreng bawang dan wortel sampai berwarna cokelat keemasan.
• Produk lain, menempatkan mereka dalam panci enamel, menambahkannya ke dua cangkir gula, empat sendok makan garam, secangkir minyak sayur, merica secukupnya, daun salam (satu untuk masing-masing bank), serta sayuran panggang.
• Rebus gado-gado masa satu jam.
• Ketika starter siap, menyebar di tepi diproses dan disterilkan, tutup.

Kami berharap bahwa Anda menikmati tas kubis segar untuk musim dingin. Billet mengubahnya terbalik, menutupi mantel mereka dan memungkinkan pendinginan lengkap. Jaga-tas dalam lemari es atau gudang, membuka kaleng seperti yang diperlukan.

Persiapan untuk musim dingin

Soljanka jamur dan kubis - itu adalah hidangan yang sangat lezat, yang sedang mempersiapkan untuk berbuat lebih baik di musim gugur. sayuran segar dan jamur dan meminta bank untuk musim dingin menyenangkan Anda dengan rasa indah. Cara menggulung persiapan untuk kubis musim dingin? Soljanka jamur bank dibuat sebagai berikut:

• Pergi melalui, kupas dan potong menjadi potongan besar tiga kilo jamur liar. Setelah itu, rebus dalam air asin, lipat dalam saringan dan biarkan mengalirkan kelebihan cairan.
• Cincang halus pisau khusus tiga kilogram kubis.
• Kupas dan potong sewenang-wenang satu kilogram bawang putih.
• Tumis disiapkan sayuran dalam wajan dengan minyak sayur.
• wortel kilogram mengobati, dan kemudian gosokkan pada parutan halus dan juga didihkan sampai empuk.
• Lipat dalam ketel besar semua gula produk cup, dua sendok makan garam, 500 ml minyak sayur, daun salam, merica secukupnya.
• Didihkan jamur dengan sayuran selama setengah jam, jangan lupa untuk aduk secara berkala. Pada akhir memasak, tambahkan kepada mereka dua setengah sendok makan cuka dan lagi campuran semuanya dengan hati-hati.

Tersebar di setengah liter botol membentuk sebelumnya untuk kubis musim dingin. Soljanka ternyata sangat lezat dan indah untuk melihat.

Solyanka dengan jamur mentega dalam saus tomat

Berikut ini adalah deskripsi lain bagaimana membuat persiapan untuk musim dingin kubis. Solyanka dengan cendawan disiapkan dengan cepat dan ternyata sangat lezat. Resep makanan ringan asli Anda dapat membaca di bawah ini:

• Jamur benar-benar bersih, mencuci dan merebus dalam air asin dengan nanas seperempat sendok teh. Setelah setengah jam jamur bisa digeser dalam panci enamel, sebelumnya menguras kelebihan air melalui saringan.
• Jelas dari sekam dari satu kilogram bawang, kemudian dipotong menjadi cincin tipis. Untuk mempercepat proses, Anda dapat melakukannya dengan bantuan food processor.
• Panaskan wajan, tambahkan minyak sayur dan goreng siap bawang sampai berwarna emas.
• Sebuah kilo carrot peel, cuci, gosok, dan kemudian goreng dalam panci terpisah sampai matang.
• Cuci dan potong setipis mungkin untuk empat kilogram kubis.
• Letakkan sayuran yang disiapkan dalam panci untuk luteus, musim 500 ml saus tomat dan satu liter minyak. Benar-benar campuran produk dan meninggalkan mereka untuk beberapa waktu saja.
• Ketika jus sayuran yang disorot, menempatkan panci di atas api kecil dan masak setengah jam gado-gado setelah mendidih. Sangat penting untuk mencampur bahan.

Mengatur makanan ringan panas di botol setengah liter, tambahkan satu sama cuka dan menutup setiap tutup bersih.

petunjuk bermanfaat

• Untuk mempersiapkan bank-bank untuk mensterilkan, mencuci mereka dengan baking soda.
• Jika Anda ingin mengolah hidangan di oven, kemudian meletakkannya di panci dingin. Setelah itu, nyalakan api selama 15 menit, pengaturan suhu 100 derajat.
• Kesediaan kubis ditentukan oleh rasa dan kelembutan. Berbaring di tepi itu dapat ketika mengakuisisi warna yang lebih gelap, kepahitan aneh dan kelembutan.

kesimpulan

Kami akan senang jika Anda akan seperti kubis kaleng (persiapan untuk musim dingin). Resep halophytes, kami telah dijelaskan, cukup sederhana dan Anda akan dengan mudah mengatasi mereka.