Rumah kaviar labu untuk musim dingin - resep

Kaviar Squash dicintai oleh Rusia sejak era Soviet, ketika defisit negara itu menang, dan bahwa produk ini tersedia untuk hampir semua orang. Selanjutnya, ini pasta sayuran termasuk dalam diet anak sekolah dan mahasiswa. Tentu saja, karena waktu itu adalah waktu yang lama, dan hal-hal telah berubah sangat. Pada defisit kita telah melupakan, dan hari ini kita mampu lebih dari sebelumnya, tapi rasa labu kaviar, "sebagai seorang anak," kita tidak akan pernah lupa.

Produk, yang hadir di rak saat ini, masih jauh dari apa yang ditawarkan pada hari-hari, sehingga Anda dapat mencoba untuk memasak sendiri. Squash kaviar buatan sendiri, tentu saja, jauh lebih berguna daripada produksi industri. Tapi untuk mendapatkannya seperti menyiapkan Uni untuk resep, yang erat ditaati mengunjungi, itu tidak selalu bekerja. Kami akan mencoba sekarang untuk membuka rahasia resep misterius dan memasak labu kaviar yang nyata.

Jadi, mengambil produk-produk berikut: 2 kg bawang segar, bawang sepasang kepala, minyak sayur (sebaiknya Sunflower) - 100 ml, cabai merah - 1h. sendok, tomat segar - 4 buah (bisa diganti dengan pasta tomat dalam volume 2 sdm.). Tentu membutuhkan rempah-rempah: lada hitam, bawang putih dan rasa lainnya dan keinginan, serta bumbu, garam, mentega (30 gram) dan satu sendok teh gula.

Ini labu kaviar buatan sendiri, dipanen di musim dingin, akan terlihat sempurna di setiap meja dan mengingatkan tentang saat-saat menyenangkan pemuda dan masa kecilnya. Tapi lanjutkan ke persiapan.

Zucchini, mencuci, kupas dan parut pada parutan dengan lubang besar. Meletakkan segala sesuatu dalam dalam wajan atau kuali jenis Kazanka. Pada api sedang, membawa ke zucchini mendidih tanpa menambahkan air (jus labu cukup). Lalu kecilkan api dan terus masak sampai sampai semua cairan menguap.

Sementara masa depan rumah sampai labu kukus telur dalam wajan, pinjaman untuk komponen lainnya. Busur dan halus mengiris tumis secara terpisah dalam minyak sayur. Dengan tomat, menghilangkan kulit, mandi air pra-rebus dan gosok mereka pada parutan dan menambahkan haluskan yang dihasilkan untuk bawang bersama dengan gula, hitam dan paprika merah.

rumah berikutnya untuk musim dingin labu kaviar disiapkan sebagai berikut. Untuk squash, yang menguap semua jus, tambahkan zazharku yang dihasilkan. Aduk dan membawa ke suhu tinggi (minyak mulai naik). Kemudian tambahkan produk yang tersisa dan rebus tidak lebih dari 10 menit.

Rumah kaviar labu untuk musim dingin siap, tapi itu gabus, Anda perlu mempersiapkan bank-bank untuk konservasi yang yakin untuk mensterilkan setidaknya setengah jam, karena zucchini sangat "pilih-pilih" dalam penyimpanan di bawah tenda, dan sering datang ke dalam keruntuhan. Begitu bank akan bersedia, telur panas diletakkan pada mereka dan disegel. Itu sangat mudah Anda dapat mempersiapkan buatan yang sangat baik. kaviar Squash, terbuka selama musim dingin, tidak hanya mengingatkan masa lalu, tetapi juga musim panas yang fantastis! Sekarang Anda tahu bagaimana membuat labu kaviar buatan sendiri. Di musim dingin Anda memiliki cukup vitamin, jika Anda mau, lezat ini kaleng di saham.