Teh "Earl Gray" - raja teh

Kita tahu ratusan minuman yang berbeda. Dan teh, tentu saja, yang paling populer dari semua. 3000 tahun ada tradisi minum minuman ini, dan manusia modern sulit untuk membayangkan hidup tanpa itu. Teh yang paling dicintai dan populer dianggap "Earl Gray".

legenda

Minuman ini merupakan campuran dari beberapa jenis teh, dan wangi dengan minyak bergamot. Penyebutan pertama itu ditemukan di Cina, penduduk setempat siap untuk mencicipi minuman manis dengan mencampurnya dengan kelopak mawar dan melati. Hal ini diyakini bahwa itu mendapat namanya dari Earl - Charles Gray. Menurut salah satu dari banyak versi dari teh adalah hadiah dari mandarin Cina yang terkenal sebagai hadiah untuk menyimpan anaknya setelah kapal karam. Menurut versi lain, ia tidak diselamatkan playboy Cina dan India, anak dari Raja, dan bukan dari kapal karam, dan di darat di hutan. Surat dan lainnya sumber informasi juga menyarankan bahwa teh "Earl Gray" dengan bergamot Earl hanya disampaikan kepada Kedua dan kemudian menjadi terkait dengan itu.

Penyebutan pertama minuman, menurut penelitian, terjadi pada tahun 1824. Pada lain waktu, minyak bergamot digunakan untuk meningkatkan rasa teh berkualitas rendah. Oleh karena itu, tidak mungkin bahwa Charlz Gray merekomendasikan hal ini.

Teh "Earl Gray": struktur dan sifat

Dua bahan utama dari minuman adalah minyak bergamot dan daun teh hitam. Dalam banyak kasus, minum dibumbui dengan minyak, dan kadang-kadang digunakan untuk tujuan bergamot ini semangat. Penggunaan minyak dianggap lebih tepat. Ini meningkatkan sistem kekebalan tubuh, merangsang vitalitas dan energi yang membangkitkan kreativitas, meningkatkan konsentrasi memori. Hanya satu cangkir sehari memiliki efek menenangkan, tapi teh "Earl Gray" meningkatkan aktivitas mental. Ini membantu untuk berkonsentrasi saat stres merangsang fokus dan perhatian. Dengan penggunaan rutin minuman meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular. Dibersihkan hati, tekanan normal, dinding penguatan pembuluh darah. Minuman luar biasa dan efek positif mereka untuk kulit - menghilangkan bintik-bintik, jerawat, bintik-bintik. Menghaluskan keriput dan meremajakan.

campuran teh

Teh Hitam "Earl Gray" adalah campuran dari tiga varietas - India, Cina, Ceylon. Tapi rasa dan menyenangkan aroma ini tidak berubah banyak. Setiap orang dapat memilih jenis mereka sendiri teh. campuran seseorang lebih dekat dari Ceylon dan teh India dengan minyak bergamot, dan untuk seseorang yang lebih baik untuk mengupas buah Cina.

Sangat populer, terutama di kalangan wanita setengah dari minuman, "Lady Grey", semacam "Erl Greya". Dia memiliki rasa jeruk sedikit, sangat menyegarkan dan santai. Aromatik, cahaya hitam atau dengan penambahan lemon dan kulit jeruk. yang baik untuk minum di pagi hari atau di sore hari.

Teh paling mahal dikumpulkan pada teh terbaik perkebunan dan tumbuh di pegunungan. Mereka dikumpulkan di awal musim semi, koleksi pertama teh dianggap paling berharga. minuman alami yang ditandai dengan harga tinggi, karena budidaya mengambil banyak pekerjaan, teknologi ini sangat memakan waktu dan rumit. Jadi tumbuh, dan berbagai campuran "Earl Gray". Teh, deskripsi dan komposisi yang disebutkan di atas, menghasilkan tidak hanya di perkebunan China di India, tetapi ada perusahaan Amerika yang layak yang menghasilkan "Earl Gray". Ini Bigelow Tea Company dan Stash Tea. Memproduksi varietas mereka sendiri teh bergerak dan Perancis - Perusahaan Grand Jardin menempati posisi terdepan.

Bagaimana untuk menyeduh?

Terlepas dari teh aturan memasak sangat sederhana. Cara terbaik adalah dengan menggunakan botol air, dan piring untuk minum untuk memilih porselin atau gerabah. Pembuat pertama harus parboiled. Untuk setiap jenis minuman yang dipilih memiliki suhu air sendiri, untuk nilai hitam suhu ideal adalah 90-100 derajat. Proporsi - satu sendok teh per cangkir air. Ketika teh diseduh dengan benar "Earl Gray" memberikan sangat aromatik, zat, tanpa kepahitan dan transparan. menyeduh waktu - dari 1 sampai 7 menit. Sebagai pemanis dengan bergamot baik dikombinasikan madu. "Earl Gray" terus rasa yang kaya selama 3-5 pembuatan bir.

Anda perlu minum hanya teh segar, jika itu bernilai lebih dari 4 jam, dari dia lebih berbahaya daripada baik. Tapi jangan berpikir bahwa karena minuman ini sangat berguna, Anda harus minum dalam jumlah besar. Dianjurkan untuk minum 3-4 cangkir sehari.