Zelenuha - jamur warna hijau

Zelenuha - jamur yang secara ilmiah disebut sejenis jamur hijau dan mengacu pada triholoma genus. Pada orang itu disebut lebih Greenfinch atau hijau brilian. macromycetes ini mendapat namanya untuk warna khas. Selain itu, disimpan dan setelah memasak, dan warna hijau menjadi lebih intens. Zelenuha - jamur, yang tidak memiliki ganda beracun, membuat "berburu" dia aman. Dia adalah dimakan (kategori keempat).

Fitur yang menarik adalah bahwa macromycetes dianggap terakhir musim ini. Masih bisa dipanen, ketika semua jamur lainnya telah "pindah". Plus besar adalah bahwa hal itu tidak pernah dimakan rayap jamur zelenuha. Foto dapat dilihat pada artikel ini. Kelemahan dari ini macromycetes menganggap bahwa permukaannya biasanya sangat tercemar dengan sampah dan berpegang pasir. Banyak pemetik jamur mengapa tidak mengambil hijau sejenis jamur kaki sebersih mereka sangat sulit.

deskripsi

Zelenuha - jamur yang di usia muda memiliki bonnet cembung, maka itu menjadi datar bersujud dengan punuk kecil di tengah. Its warna berkisar dari abu-abu kehijauan sampai kecoklatan-kuning atau zaitun-kuning. Cap Radial berserat, sering di pusat melkocheshuychataya, lengket dan berlendir. Hal ini karena fitur-fitur terbaru sangat menarik partikel tanah dan zelenuha sampah. Foto terpampang hutan sampah jamur dapat dilihat pada artikel ini. Tepi topi dari jamur menurunkan dan bergelombang. diameter 10 cm. Pelat telah macromycetes berlekuk, patuh, sering, besar, kekuningan-hijau atau kuning lemon. Kaki padat, silinder, longitudinal berserat, melkocheshuychataya atau halus. ketebalannya -. 12 cm spora bubuk putih. Daging kekuningan atau cahaya, dengan aroma floury dan rasa lezat.

habitat

Zelenuha - jamur yang membentuk mikoriza dengan pinus. Ini menentukan titik di mana ia harus dicari. Tumbuh di tanah berpasir di hutan campuran dan konifer jenis pinus dengan kehadiran. Sebagai aturan, macromycetes tersembunyi di bawah jarum pinus atau terendam dalam tanah. Memenuhi sejenis jamur hijau sebagai tunggal atau komunitas besar. Ketika tubuh buah jamur di dalam tanah sepenuhnya dikembangkan, jarum kemudian jatuh atau lumut hanya dapat melihat topi. Karena belum berpengalaman "pemburu diam" sering lewat tanpa bahkan melihat zelenuhu. macromycetes ini suka hutan kering dengan sampah, ditutupi dengan lumut dan lumut. Salinan pertama mulai terjadi pada akhir Agustus. Namun, berbuah massa dimulai pada pertengahan September dan berlangsung sampai pertengahan Desember. Greenfinch mengumpulkan sampai embun beku. Ini macromycetes sering berdampingan dengan jamur mentega dan jamur porcini.

karakteristik kuliner

Zelenuha - jamur cukup lezat dan serbaguna. Hal ini dapat dikeringkan, direbus, beku, asin, mengasinkan, goreng, rebus. Seperti telah disebutkan, mencuci dan membersihkan macromycetes sulit, tapi yang paling sulit - adalah untuk membersihkan sampah dan pasir yang diblokir antara pelat. Sebelum mempersiapkan jamur ini dengan topi perlu untuk menghapus kulit. pengolahan kuliner hanya meningkatkan saturasi warna hijau alami dari sejenis jamur ini.