10 hidangan lezat ayam

Mungkin, di dunia tidak ada orang yang tidak mau makan setidaknya sekali dalam seumur hidup mereka beberapa hidangan ayam. daging ayam tanpa lemak yang mudah dicerna, sehingga dianjurkan bagi orang-orang dari segala usia. daging ayam memiliki rasio yang baik dari protein dan lemak, dan asam amino tertentu, yang tubuh kita sendiri tidak mampu menciptakan. Ayam membuat tidak mungkin untuk memasak banyak hidangan lezat yang berbeda. Pengalaman dengan beberapa perwujudan dari persiapan.

1. Ayam dengan kacang

bahan:

- Daging 420g ayam;

- 55 g kacang goreng dimurnikan;

- 3,5 liter minyak;

- cabai pahit;

- telur;

- 75 g masing-masing anggur kering (putih);

- 1. l. kecap klasik;

- 25 g tepung kentang;

- sedikit garam dan gula.

Pertama, Anda perlu untuk memotong daging menjadi kubus kecil. Campur dengan bahan-bahan: garam, tepung, telur. Tuangkan minyak ke dalam panci, lay out daging. pemanggangan lebih lanjut. Menambahkan cabai, kacang tanah, wine, kecap klasik, sedikit gula. Bahan-bahan dicampur dan masak dengan tutup terbuka sampai daging matang.

2. Kaki ayam dengan kentang

bahan:

- kaki 500g;

- 250 g bawang;

- 450g kentang;

- setengah kilo tomat naik;

- dua siung bawang putih muda;

- 110 g kaldu ayam;

- sejumput lada hitam, garam, rosemary, thyme, marjoram (kecil), minyak.

Daging lada, gosok dengan bawang putih dan musim dengan garam. Dimasukkan ke dalam oven selama 11 menit. Melenkimi memotong potongan kentang, bawang dan goreng dengan daging di penggorengan menit pan 5. Tuang kaldu ayam, tomat menyebar, semua rempah-rempah - dan masak dalam oven selama 13 menit. Sayuran dan daging harus lembut.

Sayuran 3. Chicken Soup

bahan:

- satu pon ayam;

- 100 g wortel;

- 50 gram daun ketumbar;

- setengah seledri apel kecil;

- 70 g mentega cair;

- sedikit tepung;

- pala;

Pertama, Anda perlu untuk memotong dan menggoreng wortel dan seledri. Atasnya semua air. Garam dan merica, tambahkan ayam. Kami terus memasak sampai mereka mendapatkan ayam lunak. Meleleh mentega dan tepung yang digunakan untuk menyiapkan mengisi sup. Perlu ditambahkan ke pala dan ketumbar. Setelah itu menyajikan sup di atas meja.

4. stik drum ayam dengan mustard

bahan:

- 4 kaki besar;

- 1 kepala bawang menengah;

- sedikit garam dan merica, mustard ruang makan, minyak untuk menggoreng.

Kaki mencuci, promaknut dengan handuk kertas, garam, merica, mustard menggosok kantin. Roaster yang hangat dan goreng bawang sampai transparan, kemudian lay out daging dan dimasukkan ke dalam oven. Kami menggoreng segala sesuatu sampai empuk, sekitar 15 menit.

5. salad ayam (fillet)

bahan:

- 500 g pulp ayam ayam;

- 1 selada;

- daun bawang;

- jeruk dan apel;

- kacang kenari (100 g);

- minyak zaitun (100 g);

- 30 g cuka;

- lada, garam, gula (1 h sendok.).

Masak dan daging dipotong. Hal ini diperlukan untuk benar-benar mencuci salad dan menunggu untuk kaca air. Kemudian hijau dipotong menjadi garis-garis sempit. Untuk itu harus ditambahkan fillet dan bawang, iris cincin. Ada juga jeruk dan apel. Ambil minyak zaitun, garam, merica, cuka, gula, kacang - membuat mengisi dan tuangkan di atas daging dengan sayuran.

6. Chicken Risotto

bahan:

- 300 g beras;

- 70 g minyak;

- bawang;

- 200 g daging tanpa tulang;

- 200 g wortel acar;

- 200 g kacang hijau acar;

- 150 g keju keras;

- 2 sendok makan kaldu, garam dan merica dengan selera Anda.

Potong bawang, goreng dalam mentega, tambahkan irisan daging dan terus menggoreng. Gambar bergerak tuangkan kaldu dan masak sampai empuk. Kemudian tambahkan wortel dan kacang polong dan sedikit memadamkan. Setelah semuanya siap - garam, merica dan taburi dengan keju parut.

7. Salad daging saus ayam dengan yogurt

bahan:

- 180 g fillet;

- 100 g salad;

- 250 g tomat merah muda;

- 150 g wortel;

- 75 g jamur acar;

- basil, atau hijau apapun;

- garam beryodium;

- 125 g yoghurt;

- 75 g minyak zaitun;

- lemon.

Fillet potong tipis, rebus. Tomat, wortel, jamur potong-potong, semua menambahkan hingga piring. Untuk mengisi perlu untuk mencampur sayuran dengan yoghurt, jus lemon, minyak. Berikutnya, garam, merica dan tuangkan salad kita.

8. Ayam dengan jeruk dan apel

bahan:

- 1.200 kg ayam rendah lemak;

- 200 g jeruk matang;

- 300 g apel, asam kelas yang lebih baik;

- 30 g panggang almond;

- 30 g kismis diadu;

- 120 g cognac;

- garam.

karkas saya, garam dan menyebar di atas loyang, mana goreng di kedua sisi. Berikut ini adalah brendi, perlu untuk menuangkan, dan kemudian menambahkan kismis, kacang. masak lagi selama 22 menit. Apel dipotong menjadi 4 bagian, orange - 6 bagian. Obkladyvayut ayam, dan kemudian didihkan sampai ayam matang.

9. jeroan ayam itik Soup di Italia

bahan:

- setengah kilo isi perut ayam;

- 110 g krim;

- 1 ayam kuning telur;

- 115 g keju apapun;

- merica, garam.

jeroan ayam itik ayam siapkan 1 liter air garam. Ketika kaldu siap, tambahkan krim dengan kuning razmeshannym dalamnya, keju parut dan merica.

10. Sayap di remah-remah roti

bahan:

- 4 cewek sayap;

- garam dan merica;

- dipukuli telur;

- sedikit tepung;

- remah roti;

- 1 lemon menengah;

- minyak sayur.

Pada sayap, menghapus kulitnya. Berikutnya, tambahkan garam dan merica dan kemudian gulingkan dalam tepung pertama, diikuti dalam telur kocok, lalu di remah roti. Dalam wajan pemanasan lemak, kemudian menempatkan sayap dan panggang sampai matang.

Siapkan ini indah dan hangat. Bon appetit!