Apa gulungan paling lezat? Saran tentang bagaimana untuk tidak tersesat dalam seleksi

Beberapa menganggap masakan Jepang, sebagai sesuatu yang sangat biasa. Perjalanan perayaan ke restoran, memesan camilan di kantor - semua ini adalah sangat umum. Tapi bahkan hari ini ada orang-orang yang belum pernah mencoba sushi dan tidak memiliki gagasan tentang apa yang gulungan paling lezat. Tapi aku ingin mulai menemukan masakan yang unik Matahari Terbit dengan pengalaman positif, untuk memesan makanan tidak mengecewakan dan senang.

Perjalanan pertama ke sushi bar

Jika Anda diundang untuk sebuah restoran Jepang, dan Anda takut untuk tampil bodoh, bukan melanjutkan ke studi materiil! Tentu saja, bahkan artikel yang paling rinci tidak akan membantu Anda mengetahui gulungan paling lezat, tapi setidaknya memberikan gambaran tentang fitur masakan Jepang.

Cobalah untuk mengingat beberapa nama dari jenis yang paling umum dari gulungan, serta budaya konsumsi makanan lezat Asia. Anda dapat dengan mudah membuat pilihan untuk menikmati santapan lezat dan meninggalkan kenaikan pertama di restoran sushi pengalaman yang paling menyenangkan.

Turun dengan stereotip!

Di antara mereka yang tidak bisa memutuskan untuk mencoba gulungan, banyak orang yang yakin komposisi tidak dapat diterima mereka. Dikatakan bahwa Jepang sedang menyiapkan makanan mereka dari ikan mentah, gurita hidup, jamur beracun, dan produk lainnya sepenuhnya dicerna. Jika sesuatu yang pasti dan Anda, master Sushi memiliki sesuatu untuk mengejutkan Anda. Sebagai bagian dari hidangan lezat Anda akan menemukan bahan-bahan yang cukup familiar: asin atau salmon asap, belut panggang, mentimun, krim keju. Tentu saja, selera akrab menggarisbawahi kekhususan rempah-rempah Timur. Yang pertama aturan - memesan roll, membaca komposisi dan berfokus pada makanan yang Anda cintai.

Panduan untuk menu: bagaimana untuk tidak tersesat?

Dalam menu restoran yang baik selalu menunjukkan produk yang dibuat gulungan. Tapi petunjuk dapat memberikan diri mereka nama-nama masakan Jepang. Untuk pertama kalinya membaca mereka, Anda mungkin tidak akan dapat menyingkirkan pikiran tentang membaca Cina dan menulis - itu begitu sering disebut satu set simbol dimengerti. Namun, di telinga terbiasa kata Slavia memiliki sistem yang ketat. Nama-nama menggambarkan piring:

• Hosomaki - gulungan kecil, yang terdiri dari nasi, nori dan bahan tunggal dalam mengisi sebuah (mentimun, alpukat, tuna, salmon).
• Futomaki - besar multi-gulungan.
• Mosaic Poppies - gulungan dengan desain modular yang unik, dihiasi dengan tobiko kaviar.
• Uramaki - gulungan "dalam ke luar", tidak dibungkus nori, dan slayzy salmon, trout, mentimun atau digulung dalam chip wijen, kaviar, tuna.
• Lumpia tidak dibungkus dalam lembaran ganggang, dan telur, pancake atau kertas nasi.
• Pedas gulungan, biasanya tajam - karena bumbu saus.
• Tempura - dipanggang atau gulungan, goreng yang disajikan panas.

contekan ini akan membantu Anda menentukan apa sushi paling lezat dan gulungan. Ulasan teman-teman yang lebih berpengalaman, tentu saja, juga informatif, tetapi itu sangat berharga untuk memperhitungkan preferensi kuliner sendiri.

termasuk reseptor

Tentunya Anda tahu bahwa gulungan Jepang dengan jahe dan saya menerapkan dua saus: wasabi dan kecap. Ini bukan daftar lengkap dari bahan-bahan tambahan. Dalam masakan Jepang hanya diketahui saus dasar sebanyak 52 buah! Harmoni dengan gulungan unagi, mirin, saus tiram, teriyaki. Tapi jangan mencoba untuk segera memahami semua rahasia, lebih baik untuk memulai dengan sederhana.

Oleh karena itu, ambil tongkat beberapa kelopak acar jahe, kirim di mulut Anda dan mengunyah secara menyeluruh. Rasa pedas akan membangkitkan reseptor Anda menetralisir aftertaste hidangan dan minuman yang Anda makan sebelumnya, dan sempurna mempersiapkan Anda untuk pertemuan dengan indah. Sekarang Anda dapat dengan semua tanggung jawab untuk memulai penelitian pada dirinya, "Apa gulungan paling lezat."

mudah start

Biarkan multi-set besar untuk nanti. Solusi yang sangat baik untuk pertama kalinya dapat hanya roll hosomaki kecil dan ringkas. Anda dapat menghargai rasa nori, dasar beras dan bahan utama, serta kombinasi rasprobovat komponen ini satu sama lain dan dengan saus. Mulailah dengan kedelai dan wasabi menambahkan nanti, menempatkan pada gulungan biji kecil. Apakah serikat harmonis tidak benar?

Salah satu hidangan tidak cukup untuk menentukan sushi gulung sangat lezat. Mungkin sudah waktunya untuk mencoba sesuatu yang lebih menarik?

kombinasi yang tidak biasa

Langkah selanjutnya bisa berkenalan dengan klasik. Perlu dicatat bahwa beberapa gulungan yang paling populer di dunia, yang sepatutnya dianggap paling lezat, tidak datang dengan Sushi induk Jepang, dan rekan-rekan mereka di AS. Tentang "Philadelphia" dan "California" pasti mendengar bahkan oleh mereka yang baru mulai keakraban dengan masakan oriental indah. By the way, orang yang memutuskan untuk mencari tahu apa gulungan paling lezat, ulasan pecinta sushi avid prompt "California" dan "Philadelphia" seperti hampir semua orang.

komposisi mereka adalah sama, baik milik kategori 'roll uramaki. "California" terbuat dari daging kepiting, alpukat dan mentimun, dan dihiasi dengan telur jeruk kecil (tobiko atau capelin). Di jantung "Philadelphia" - lembut krim keju dan mentimun roll dan dibungkus lapisan tipis salmon asin. Seperti yang Anda lihat, tidak satu produk yang akan tampak terlalu biasa.

Sisi estetika masalah

Hal ini penting bukan hanya itu yang gulungan paling lezat, tetapi juga etiket. Berolahraga di muka untuk menggunakan sumpit. Ingat beberapa tabu yang hanya dapat diterima. Misalnya, gulungan dalam hal apapun tidak mungkin untuk memiliki makanan ringan sake. Jepang tidak melayani hidangan nasi untuk minuman dari beras. Ambil gulungan tangan tidak bisa, tapi seorang pria diperbolehkan untuk menggunakan garpu. Hal ini tidak perlu untuk dimasukkan ke dalam piring potong memotong dari berbagai gulungan. Ketaatan etiket akan membantu Anda untuk menikmati makanan besar dan menemukan di antara bermacam-macam jenis favorit mereka dari gulungan.