Siapkan Jepang hidangan "oyakodon"?

Hal ini diketahui bahwa masakan Jepang terkenal dengan resep yang telah memenangkan popularitas di seluruh dunia. makanan tradisional dari negara Matahari Terbit yang berbeda rasa dan kombinasi yang berbeda. Hidangan seperti sushi, kari dan nasi, udon (mie) dan ramen, secara luas dikenal. Namun, masakan nasional dari negara kepulauan juga telah memperlakukan sama lezat, tapi tidak populer. Sebagai contoh, Jepang hidangan "oyakodon". Hal ini dibuat sederhana dan cepat, dan hasilnya mampu memenuhi selera yang paling cerdas.

Arti "oyakodon"

Ketika memasak makanan di negara lain kadang-kadang menarik untuk mengetahui, apa arti dari namanya. Dengan demikian, Jepang hidangan "oyakodon" dalam bahasa Jepang ditulis demikian: 親子 丼. Kata yang sama berarti "mangkuk nasi dengan ayam dan telur." Mengapa orang Jepang telah memilih nama ini untuk daging gurih ini? Karakter pertama 親 (oya) memiliki nilai "orang tua", 子 kedua (co) - "anak", dan 丼 ketiga (Don) - "cup" Jika bagian terakhir kata, semuanya jelas, penggunaan dua bagian pertama tidak sepenuhnya jelas. Penduduk setempat menjelaskan sangat sederhana: orang tua - adalah ayam dan telur adalah anaknya. Karena persiapan minuman menggunakan kedua produk, hidangan memberi nama yang cukup simbolis.

"Oyakodon" Bagaimana mempersiapkan?

Dalam rangka mempersiapkan makanan Jepang, Anda akan membutuhkan produk berikut:

• Ayam fillet atau kaki (300 g).
• Beras (setengah cangkir).
• Telur (3 pcs.).
• Bawang (satu kepala rata-rata).
• kecap (6 sendok makan).
• anggur plum "Mirin" atau gula (2 sendok makan) dan peterseli.

Prosedur yang digunakan untuk memasak makanan Jepang "oyakodon" disajikan di bawah ini.

1. Masak beras dalam jumlah air, sehingga itu sekitar dua kali volume sereal. Garam secukupnya, di massa hampir siap pakai, Anda dapat menambahkan sedikit minyak.
2. Dalam wajan untuk memanaskan kecap dengan sedikit air (2 sendok makan) dan gula. Dalam goreng ini cairan lembut selama sekitar 5 menit, dipotong menjadi setengah onion ring, sedikit garam dapat.
3. Ayam dipotong-potong menengah dan menambah bawang, goreng baik, aduk, pada akhirnya, tambahkan peterseli.
4. Tidak mengurangi api tuangkan seluruh massa telur kocok dengan sedikit garam.
5. Dalam mangkuk berisi beras, dan atas dengan omelet dengan ayam.

resep lainnya

Dapat dicatat bahwa tanaman sereal utama dalam masakan tradisional dari negara pulau adalah nasi. Produk ini digunakan di banyak pangan nasional negara, karena dapat diterapkan secara terpisah sebagai piring terpisah. Dalam hidangan Jepang "kari dan nasi" dapat diberikan sebagai contoh.

Untuk memasak Anda butuhkan bawang dan wortel, potong-potong dan goreng dalam minyak panas. Hal ini dimungkinkan untuk menambahkan potongan-potongan daging ayam, rebus sekitar 10 menit, dan ditaburi dengan kari asin (1 sdm. L.). Massa tuangkan sedikit anggur putih dan krim (secukupnya). Di piring berbaring di atas nasi dan saus «kari dengan ayam."

Masakan Jepang (beberapa resep telah dibahas di atas) berbeda berkesan rasa dan memasak teknik. Terlepas dari kenyataan bahwa untuk memperlakukan khusus yang dibutuhkan produk eksotis, mereka bisa digantikan oleh produk dalam negeri dengan kualitas yang sama dan masih mendapatkan hasil yang baik.