Apa yang dapat Anda lakukan dari rhubarb: beberapa solusi lezat

Rhubarb adalah abadi dengan daun besar yang tumbuh di zona tengah. Its dimakan bagian - yang kehijauan-merah petioles, gemuk dan juicy. daun rhubarb tidak cocok untuk makanan, tetapi dari batang dapat melakukan banyak hidangan lezat. Anda sudah tahu cara memasak kemacetan dari rhubarb atau pie dengan dia? Percayalah, ada pilihan yang akan mengejutkan Anda.

Apa untuk memasak rhubarb?

Dari tanaman ini, yang merupakan sudut pandang botani adalah sayuran, adalah mungkin untuk mempersiapkan selai, jelly, jus, selai, mengisi untuk kue, sup, salad dan saus. Yang penting, jangan gunakan saat memasak atau logam kuningan piring, sebagai rhubarb dapat menyebabkan reaksi oksidatif. Sekarang Anda tahu bahwa Anda bisa memasak rhubarb. By the way, sayuran ini datang ketika buah-buahan lainnya segar dan buah, dan bahkan mustahil untuk berpikir, dan itu menjadi sumber vitamin dan garam mineral dan asam. Sebagai agen terapi digunakan sebagai rhubarb alami pencahar ringan. Bagi orang-orang dengan masalah pada saluran pencernaan atau pengikut diet, properti ini benar-benar berharga. Mari kita bicara tentang apa yang dapat Anda memasak rhubarb.

direbus rhubarb

Ambil kilogram batang, cuci bersih dan dipotong-potong dalam beberapa sentimeter panjang. Tuangkan satu liter air dan didihkan selama lima sampai tujuh menit. Pada langit-langit, Anda tidak dapat menambahkan lebih dari satu setengah cangkir gula, diikuti oleh masak sampai tangkai lembut. Anda dapat menambahkan vanili atau vanili gula dan kayu manis, jika diinginkan. rasa akan lebih pedas. Hal ini mudah untuk mempersiapkan dan kolak lezat memungkinkan Anda untuk berpikir lebih tentang apa yang bisa dimasak rhubarb.

Puding dengan kelembak

Tidak seperti kolak jelly adalah lebih padat dan bergizi. Kami tidak tahu bahwa Anda bisa memasak rhubarb bahkan jelly? Itu benar-benar. Untuk mempersiapkan batang kilogram yang dibutuhkan, potong kecil-kecil, satu liter air, gula, kulit lemon dan kayu manis. Rebus akar lima menit, gosok melalui saringan atau pyuriruyte blender, tambahkan gula, vanili dan semangat atau kayu manis. Dalam Aduk air dingin lima sendok makan tepung dan aduk perlahan-lahan tuangkan haluskan rhubarb. Panaskan campuran mendidih dan matikan api. Kisel biarkan dingin dan melayani sebagai pencuci mulut.

saus Rhubarb

Apa yang dapat Anda membuat keluar rhubarb bahkan lebih tidak biasa? saus ini. Ambil batang dipotong-potong dan direbus sampai lunak. Menggiling melalui saringan atau blender. Goreng dalam minyak tepung, tambahkan krim asam, garam, gula dan digosok haluskan, panas sampai mendidih. saus ini cocok untuk hidangan daging bukannya pasta tomat. Rasio produk sebagai berikut: satu setengah kilogram batang perlu mengambil dua sendok teh tepung, satu atau dua ratus gram krim asam secukupnya, satu sendok teh garam dan satu sendok makan gula. Pada pendekatan yang sama seperti mengisi rhubarb. Sebagai contoh, salad sayuran biasa akan lebih pedas dan tidak biasa, jika mengisi jus nya dari batang dimasak. Rebus rhubarb dapat ditambahkan ke sup bukannya coklat kemerah-merahan dan bayam.