Bertangkai dan akar seledri: resep salad

Seledri - sayuran dengan daun pereobraznymi dan panjang batang dengan tajam, bau yang sangat khas. Sampai seledri abad XVII hanya digunakan untuk dekorasi meja atau sebagai tanaman obat, dan hanya kemudian mulai digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.

Memang seledri membantu dalam banyak penyakit, misalnya, digunakan dalam tekanan tinggi dan rematik, serta penyakit kandung kemih, perut, dan lain-lain. Seledri - sumber serat, mengandung banyak mineral dan vitamin. Saat tumbuh bertangkai, daun dan akar seledri. Resep, dijelaskan di bawah, sederhana dan mudah untuk mempersiapkan.

Seledri salad dengan dada ayam

Ambil dua dada ayam, 200 gram setiap jenis keju, 200 gram celeriac, dua apel, selada balok 50 gram mayones. Pertama, siapkan akar seledri (resep bisa berbeda, tetapi metode penyusunan celeriac satu): perlu untuk membersihkan pisau dan potong tipis. Dengan cara yang sama kita memotong sebuah apel. Potong dadu keju, tapi mungkin dan garis-garis, seperti sayuran. dada ayam masak sampai lembut dan juga potong. Tentu sepanjang serat. selada perlu memilih tangan, dan kemudian semua bahan dapat dicampur dalam mangkuk salad. Bumbui dengan garam, taburi dengan ground black pepper segar dan isi dengan mayones. Anda dapat menggunakan yogurt bukan mayones. Ini salad yang tidak biasa dapat disiapkan dalam liburan Tahun Baru.

Tapi di musim panas untuk mempersiapkan salad, yang mengandung akar resep seledri tidak perlu banyak - menambahkan segala sesuatu yang tumbuh di kebun dan dalam jumlah apapun. Misalnya, dalam salad favorit Anda dengan tomat dan mentimun dapat menambahkan seledri. Seperti yang Anda biasanya akan mempersiapkan itu? Campur tomat, mentimun, bawang hijau, dill, lobak dan lebih sering lada Bulgaria. Secara umum, semua yang dapat tumbuh di kebun Anda. Dan berpakaian dalam suasana hati - kadang mayones, kadang-kadang minyak, dan kebanyakan dari semua - krim asam.

Seledri menambahkan sedikit rasa yang tidak biasa dalam salad biasa - kadang-kadang jadi ingin sesuatu yang baru!

Berikut salad sangat baik yang lain, tetapi menggunakan seledri berasal. Resep dengan jenis sayuran juga tidak terlalu rumit. Rebus ayam dan dipotong-potong. Dimurnikan dari biji paprika dan potong dadu (idealnya paprika harus kuning). Juga dipotong menjadi empat tangkai seledri, dua tomat, satu apel asam dan halus-halus runtuh satu bawang merah kecil. Semua campuran, mayones - salad siap! Dia, kebetulan, sangat cerah dan meriah.

Untuk seledri Aku baru saja mulai untuk membiasakan diri. Setelah kita memilikinya tidak termasuk dalam daftar produk top. Jujur, pertama kali membelinya untuk koktail beralkohol. Klasik "Bloody Mary" dipersiapkan dengan seledri. Dan seperti dia, saya memutuskan untuk memasak dari itu apa-apa. pilihan jatuh pada salad. Dalam salad itu menyenangkan dan lezat, sekarang dalam lemari es dalam kehidupan kita, bersama dengan hijau bertangkai dan akar seledri. Resep dari sayuran ini, Anda dapat menemukan sangat berbeda.

Berbicara tentang resep. Setelah mereka, ternyata, banyak. Ada resep klasik, mereka terutama manis, seperti, misalnya, bahwa ini salad klasik masakan Amerika.

ibu rumah tangga Amerika mungkin memasaknya cukup sering. Anda bertaruh! Mudah dan lezat. Dan itu perlu baginya: 4 panah petiolar seledri, segenggam kenari, satu apel manis, sekitar lima atau enam buah anggur. Semua bahan tersebut dipotong halus (ya, termasuk anggur sudah kecil) dan kacang-kacangan dapat hancur. Kami mencampur dan berpakaian dengan saus.

Saus bisa dibeli pembelian, Anda bisa berpakaian dengan mayones atau krim asam. Saya membuat saus: campur tiga sendok makan minyak zaitun, dua sendok makan kecap, memeras sedikit jus lemon - itu semua saus saya. By the way, bahwa apel tidak gelap, itu akan juga menyenangkan taburi dengan jus lemon. Hiasi dengan anggur salad dapat. Hal ini dapat digunakan sebagai pengganti petiolar, celeriac - selada dari itu tidak akan lebih buruk.