Apa yang membuat gooseberry untuk musim dingin?

Apa yang membuat gooseberry enak dan cepat? Ada banyak jawaban untuk pertanyaan ini.

Gooseberry adalah buah beri yang sangat lezat dan sehat. Dari situ Anda bisa memasak selai, compotes, selai dan permen lainnya. Pada artikel ini kami akan bercerita tentang apa yang bisa dibuat dari gooseberry dengan cepat dan nikmat.

Kami memasak selai dengan kacang

Tidak semua induk semang tahu apa yang bisa dilakukan dari gooseberry. Selai dari berry tersebut sangat enak dan bermanfaat. Untuk membuatnya di rumah, kita membutuhkan bahan berikut:

• Gooseberries baru dipanen dan dikupas - 1,5 kg;
• Minum air dingin - sekitar 600 ml;
• Gula bit kecil - 1,5 kg;
• Kacang dikupas kenari - sesuai dengan keinginan anda (1-1,5 gelas);
• Cherry daun segar - 15 pcs.

Menyiapkan bahan

Sebelum bercerita tentang apa yang bisa dilakukan dari gooseberry, Anda harus tahu bagaimana berry semacam itu diproses. Setelah dirakit, segera dibersihkan dari ekor, lalu disebarkan ke dalam saringan dan dicuci bersih dengan air hangat. Gooseberry kemudian dilepas dan dikeringkan.

Sedangkan untuk kenari, mereka disortir (dari sampah), dicuci bersih, digoreng dengan wajan kering dan digiling dengan pisau tajam sampai remah besar.

Proses persiapan langkah demi langkah

Apa yang bisa dilakukan dari gooseberry untuk musim dingin? Tentu saja selai enak dan kental. Untuk persiapannya, buah berry murni dicampur dengan kenari dan daun ceri segar, lalu dituangkan air dingin. Dalam bentuk ini, produk dikirim ke lemari es dan disimpan sepanjang malam.

Di pagi hari di piring dengan gooseberry harus dibentuk cukup banyak jus. Dengan lembut dituangkan ke dalam wadah terpisah, tambahkan gula dan taruh di atas api. Setelah mendidih sirup itu dimasak selama sekitar 2 menit. Selanjutnya, tambahkan buah beri ke dalamnya dan masak selama satu jam lagi.

Tahap akhir

Sekarang Anda tahu apa yang bisa dilakukan dari gooseberry untuk musim dingin. Setelah selai berry dengan kenari siap, itu diletakkan di atas toples steril bersih dan digulung dengan tutup yang direbus.

Setelah makanan penutup dari gooseberry pada suhu kamar sampai benar-benar didinginkan, dikirim ke tempat yang gelap dan sejuk. Anda bisa menggunakan kelezatan ini segera setelah perlakuan panas dan setelah terpapar lama di kulkas.

Apa yang bisa dilakukan dari gooseberry? Resep untuk kompot

Dalam persiapan minuman seperti itu tidak ada yang sulit. Untuk melakukan ini, siapkan komponen berikut ini:

• Gooseberry segar - 1 kg;
• Bit gula - 250-300 g (sesuai selera Anda);
• Kismis merah segar - sekitar 500 g (sesuai keinginan dan rasa);
• Air minum - 2,5-3 l.

Langkah demi langkah persiapan minuman berry

Apa yang bisa dilakukan dari gooseberry? Resep menggunakan berry ini bisa berbeda. Namun, kami memutuskan untuk menyajikan cara termudah.

Perlu dicatat bahwa kompot gooseberry bisa dimasak tidak hanya dari buah beri yang disebutkan di atas, tapi juga dengan penambahan produk seperti kismis merah, raspberry, stroberi, blackberry, ceri dan lain-lain. Kami memutuskan untuk menggunakan opsi pertama.

Pertama, Anda perlu mengolah komponen utama. Gooseberry disortir, dibersihkan dari ekor, dicuci dengan hati-hati dalam air hangat (dalam saringan) dan terguncang hebat. Selain itu, kismis merah juga diobati secara terpisah.

Setelah kedua buah tersebut telah dibersihkan dan dicuci, mereka dicampur dengan lembut dalam panci besar dan disebarkan melalui kaleng 3 liter yang telah disterilkan sebelumnya.

Untuk kompot jenuh dan terang, wadah harus diisi 1/3 bagian.

Apa yang membuat gooseberry untuk musim dingin? Tentu saja, kompot yang lezat dan sehat. Setelah berry ada di bank, mereka mulai menyiapkan sirupnya. Untuk melakukan ini, rebus air minum, lalu tambahkan gula. Setelah membubarkan bumbu manis, sirup dituang di atas toples (sampai ke leher), ditutup dengan tutup dan tertinggal di keadaan ini selama 30 menit. Selama waktu ini minuman harus sedikit mendingin.

Setelah tindakan yang dijelaskan, sirup yang diseduh kembali dituangkan ke dalam panci dan dididihkan. Setelah merebus cairan manis warna merah yang menyenangkan sekitar 3 menit, itu lagi dituangkan dengan berry bermacam-macam. Kali ini kompotnya digulung dengan tutup timah (pre-didih) dan dibalik terbalik.

Setelah membungkus kaleng dengan selimut, mereka disimpan dalam kondisi ini selama sekitar dua hari. Setelah beberapa saat, minuman tersebut dipindahkan ke ruang bawah tanah, gudang bawah tanah atau tempat sejuk lainnya. Anda bisa mengonsumsinya setelah satu bulan.

Buat selai beku yang lezat untuk musim dingin

Kami diberitahu apa yang membuat gooseberry untuk musim dingin. Jam dan kompot dipelihara dengan baik di ruang bawah tanah. Namun, ada juga pilihan untuk menyiapkan permen berry, yang harus disimpan bukan di dapur atau ruang bawah tanah, tapi di dalam lemari es.

Selai beku dari gooseberry adalah makanan penutup lezat, tidak biasa dan berguna yang tidak memerlukan perawatan panas dan mempertahankan semua khasiat yang berguna. Beberapa juru masak mengatakan bahwa setelah memasak dan membekukan, perlakuan ini sangat mirip dengan es krim. Anda bisa memakannya dan hanya seperti itu, dan dengan teh tanpa pemanis.

Jadi apa yang membuat gooseberry menyenangkan semua anggota keluarga Anda? Kami merekomendasikan untuk menyiapkan selai beku yang lezat dan tebal. Untuk ini kita hanya memerlukan komponen berikut:

• Gula pasir - sekitar 2 kg;
• Gooseberry segar manis - sekitar 2,5 kg.

Metode persiapan langkah-demi-langkah

Berpikir tentang apa yang harus dilakukan dengan gooseberry, Anda harus selalu mempertimbangkan semua keinginan anggota keluarga Anda. Gem dari buah berry begitu lezat dan berguna sehingga tidak ada rumah tangga yang bisa menolaknya.

Pertama, Anda perlu mengolah produk utama. Dia dipilah, robek ekornya dan dicuci bersih dengan air hangat. Setelah mengeringkan gooseberry, mengocoknya dengan saringan terlebih dahulu, mereka memasukkannya ke dalam mangkuk yang dalam dan secara intensif menghancurkan naksir, sehingga semua buahnya retak.

Setelah tindakan yang dijelaskan, gula kecil dituangkan ke gooseberry dan terhambat dengan hati-hati. Meninggalkan makanan pada suhu kamar, tunggu sampai bumbu manis benar-benar larut.

Begitu sirup tebal terbentuk di dalam panci, celupkan blender pencelup ke dalamnya dan kocok pada kecepatan tertinggi sampai diperoleh massa yang lebat, tebal dan homogen.

Setelah Anda menerima selai mousse, itu menyebar ke dalam wadah plastik dengan penutup dan segera dibersihkan ke dalam freezer. Dalam bentuk ini, perawatan berry harus disimpan paling sedikit 24 jam. Baru setelah itu bisa dimakan.

Kemacetan beku memiliki konsistensi yang tebal dan sangat halus. Ini bisa digunakan sebagai pengganti es krim, dan sebagai selai, sebelumnya mengoleskan sepotong roti.

Perlu dicatat bahwa makanan penutup seperti itu disimpan di kulkas selama enam bulan. Pada saat yang sama, sama sekali tidak berubah dalam rasa dan konsistensi, dan juga menjaga semua komponen yang bermanfaat.

Mari kita jadikan hasilnya

Pada artikel ini, kami bercerita tentang apa yang harus dilakukan gooseberry. Mengamati semua rekomendasi dari resep yang disajikan, Anda akan mendapatkan selai yang sangat lezat, kompot kaya dan selai beku yang sangat lembut.

Perlu dicatat bahwa ini sama sekali tidak berarti semua cara untuk menyiapkan ramuan dari gooseberry. Dengan menggunakan berry ini, Anda bisa dengan mudah memanggang berbagai pai, kue, membuat mousse, minuman buah dan sebagainya.