Cara acar cepat bawang putih dan lezat?

sayuran gurih dari rendaman selalu menemukan banyak penggemar. Dalam cuaca dingin, mereka pengganti yang sangat baik untuk segar, benar-benar lezat hanya di musim semi dan musim panas. Dan acar bawang putih - di musim dingin sulit untuk membentuk sebelumnya yang lebih baik. rasa yang sangat baik, kemudahan persiapan, fleksibilitas penggunaan keuntungan tertentu preform tersebut. Anda tidak tahu bagaimana untuk mengasinkan bawang putih? Mencoba salah satu metode berikut.

Resep pertama

Sebelum acar bawang putih, Anda perlu mempersiapkan hal itu. Jangan memotong dan tidak membersihkan kepala, cukup bilas mereka secara menyeluruh dengan air mengalir. Pilih berkualitas tinggi bawang putih segar tanpa bintik-bintik atau area yang lembut. Siapkan botol bersih untuk pengawetan. Di bagian bawah mereka berbaring sedikit cengkeh dan merica hitam. Di atas rempah-rempah yang disiapkan oleh kepala padat bawang putih. Tuangkan air mendidih, erat menutupi dan biarkan rendam selama dua puluh empat jam pada suhu kamar. Sehari kemudian, mengalirkan air tanpa mengeluarkan sayuran dari kaleng. Siapkan bumbu khusus. Untuk itu perlu sendok biasa 6% cuka, lima puluh gram gula dan kuantitas yang sama dari garam. Campur semuanya dalam satu liter air, mendidih, tuangkan ke dalam bank dan menggulung topi mereka. Pada bulan-bulan musim dingin, Anda tidak hanya bersukacita karena telah belajar bagaimana untuk acar bawang putih. Pedas renyah camilan akan membantu untuk diversifikasi menu, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, karena bahkan dalam bentuk ini, itu mempertahankan tidak hanya aroma dan rasa, tetapi juga akan gizi.

resep kedua

Bilas sebelumnya kupas siung bawang putih, erat menempatkan mereka dalam botol kaca yang telah disiapkan. Sebelum acar bawang putih, bank harus diminta untuk mencuci dan mensterilkan. Membuat perendam. Untuk ini mencampur meja kaca cuka 6% dan tiga gelas air, didihkan, vsypte sendok makan garam, gula setengah sendok gula. Diperoleh cukup kuantitas per satu volume liter dari botol. Sebelum menuangkan rendaman untuk menempatkan bawang putih pada daun lobak, laurel, cengkeh dan sedikit kayu manis, lada, dill atau peterseli. Tuang campuran disiapkan dan erat menggulung penutup. Pemanenan dilakukan di musim dingin! Disiapkan untuk resep ini bawang putih sedikit manis, tapi sedikit pedas, dan yang paling penting, berkat sangat harum dengan kombinasi rempah-rempah. Namun, Anda dapat melakukan percobaan dan menambahkan ke bank rempah-rempah sesuai dengan keinginan Anda.

resep untuk ketiga

Hati-hati membersihkan gigi dari kulit dan cuci bersih dengan air mengalir. Transfer ke botol liter disterilkan, tempat yang cukup ketat, tetapi tidak meremas. Siapkan bumbu rasa. Untuk melakukan ini, campurkan dua sendok makan biasa cuka, satu sendok makan sesendok gula dan satu sendok teh - garam. Tambahkan air mendidih, mengisi menerima bawang putih bumbu. Untuk mensterilkan toples sebelum crimping, tahan dalam air mendidih selama sekitar lima menit, setelah itu tutup dan erat menggulung. Sekarang Anda tahu bagaimana untuk acar bawang putih, dan dapat dengan mudah membuat saham lezat untuk musim dingin.