Apakah Anda tahu bagaimana membuat kopi di Turku di rumah?

Membuka menyegarkan sifat kopi berkaitan dengan abad ke-10. Boy-gembala dari Ethiopia, yang memperhatikan bahwa kambingnya, setelah mencicipi beberapa buah merah, mulai tanpa lelah untuk bermain-main dan berjalan di sekitar bukit, mengatakan hal ini kepada para biarawan. Dan orang-orang, pada gilirannya, mengumpulkan buah-buahan dan daun semak-semak dan mulai bereksperimen pada mereka. Rasa buah mereka tidak telah sangat menyukai. Jadi mereka mulai memasak obat menyegarkan dari daun, dan kemudian dari buah difermentasi mulai mempersiapkan anggur. Kemudian, untuk pengangkutan ekspulsif buah melankolis keajaiban mereka dijemur.

Misalnya, kopi dari Ethiopia datang ke Semenanjung Arab. Dan dari sana, berkat pedagang Venesia, telah menyebar ke seluruh Eropa dan Asia Kecil. Cooks pejabat dari Kekaisaran Ottoman untuk pertama kalinya datang dengan panggang jagung di piring logam panas, dan kemudian digiling mereka dan diseduh minuman dengan aroma memabukkan benang. Segera ada Turki pertama atau Cezve. Tapi kita belum belajar bagaimana membuat kopi di Turku. Rumah dari Turki yang terkenal kaya untuk fakta bahwa metode host memperlakukan tamu minuman baru dan menyegarkan. Perancis mendapat berkat resep untuk duta besar Turki. Louis XV sangat senang drive jauh kelelahan dan mengantuk minuman yang ia pelajari dari seorang diplomat asing, bagaimana menyeduh kopi di Turku. butir Eropa pohon kopi , bersama dengan penjajah Spanyol datang ke benua Amerika, dan menjadi jelas bahwa tanah yang subur di Dunia Baru yang sempurna untuk pembibitan semak tersebut. Apapun diajarkan Eropa pribumi, yang benar untuk membuat kopi di Turku diperlukan hanya pada panas rendah atau di pasir panas, mereka masih terus mempersiapkan dalam panci besar di atas api. . Hari ini, negara Amerika Selatan Brazil, Kolombia dan lain-lain - adalah pemimpin dalam produksi kopi. Banyak bahkan berpikir bahwa tempat kelahiran minuman adalah Amerika.

Metode pertama. Bagaimana membuat kopi di Turku di rumah?

Dalam rangka untuk memasak minuman lezat, menyegarkan dan aromatik, sehingga bahkan dengan busa lembut, Anda perlu ringan goreng jagung dalam panci sampai gloss, kemudian menggiling mereka dalam penggiling kopi sampai debu kopi lembut atau bubuk. Dan harus ada butir lebih kecil. Baru-baru ini, semakin banyak perempuan (dan laki-laki) lebih memilih untuk minum kopi tanpa gula, tapi minuman nyata harus cukup manis. Oleh karena itu, untuk membuat satu cangkir kecil Anda perlu mengambil Turk, dan menempatkan 1 sendok teh (dengan slide) kopi bubuk, kemudian tambahkan sendok yang sama (tidak ada slide saja) gula. Kedua bahan dicampur secara menyeluruh bersama-sama dan hanya kemudian tambahkan 1 cangkir air murni dingin dan aduk lagi. Turku menempatkan pada panas rendah dan menunggu sampai Anda melihat busa. Ketika kopi mulai naik ke leher, piring perlu dihapus dari panas dan dituangkan ke dalam busa kaca. Kemudian cairan yang tersisa mengganggu sendok dan kemudian dimasukkan terbakar. Tunggu mendidih kopi, dan hati-hati tuangkan ke dalam cangkir untuk Penke. Minuman tidak bisa bergerak. Sludge harus menetap ke bawah. Berikut adalah panduan tentang cara untuk membuat kopi di Turku rumah.

Metode tercepat kedua

Baru digiling kopi Cezve atau Turk bisa dimasak dengan cara yang berbeda. By the way, itu jauh lebih cepat. Kami akan memberitahu Anda bagaimana untuk membuat kopi di Turku di rumah selama beberapa menit. Untuk melakukan hal ini, mengisi pot dalam secangkir air murni dingin dan meletakkannya di atas api. Kemudian menambahkannya selama 1 jam. L. gula dan tunggu sampai minuman mendidih. Angkat dari api dan tambahkan 5 g kopi (1 jam. Sendok), aduk rata, untuk menghindari benjolan dan benar-benar menempatkan pada beberapa detik di piring. Hal ini diperlukan untuk memonitor Turki, kopi tidak lari.