Jenis minuman kopi dan fitur mereka

Banyak jenis kopi minuman akan memungkinkan hampir semua orang untuk menemukan berbagai favorit mereka dan menikmatinya. Jadi tidak terlalu lama untuk mempelajari menu, datang ke restoran, kami menawarkan sekarang memahami bagaimana berbeda dapat menjadi kopi. Ada juga akan tertarik untuk mengetahui bahwa chicory a. Kopi minuman yang terbuat dari tanaman, memiliki sejumlah properti yang menarik. Hal ini juga digunakan untuk tujuan terapeutik.

Jenis utama dari minuman kopi

Setelah membuka menu, Anda akan cenderung menemukan ada tidak hanya espresso tradisional dan cappuccino. Kartu kopi yang tidak memperkenalkan Anda kebingungan, mari kita lihat mereka, apa jenis minuman kopi adalah yang paling umum, dan bagaimana mereka dibuat. Misalnya, persiapan espresso tunduk pada aturan ketat. Proporsi izin pembuatan bir yang ada Carta - 7 gram kopi bubuk dengan 35 mL (dalam beberapa kasus 25 ml) air dingin. Memasak Waktu - 30 detik. Dari espresso membuat semua jenis minuman kopi. Ini adalah jenis pondasi.

Ristretto - bahkan lebih kuat dari espresso. Di Italia, minuman ini adalah yang paling umum. Air untuk mengambil bahkan lebih kecil - hanya 15 atau 20 ml, dan menyiapkan 18 detik. Rasa terang minuman karena konsentrasi tinggi dari minyak esensial. Ristretto tradisional disajikan dengan segelas air dingin.

Bahkan lebih kuat daripada minuman espresso - Lungo (Lungo, dalam bahasa Italia - "panjang"). Pada jumlah yang sama dari kopi bubuk tanah ditambahkan ke 110 ml air dan dimasak lebih lama. Taste ternyata pahit, sebagai benteng sedikit lebih kecil daripada espresso. Kopi dengan rasa halus paling cocok untuk membuat lungo.

Ganda espresso (doppio) mempersiapkan jumlah waktu yang sama sebagai klasik. Namun, porsi kopi bubuk diambil untuk ganda itu (14 g). Untuk itu, seperti untuk ristretto makan gelas air dingin.

Salah satu minuman yang paling umum dan favorit di dunia - cappuccino. Sangat populer latte art - deposisi angka teknik bartender pada busa laktat, yang ditutupi dengan permukaan minuman. Proporsi ideal cappuccino - satu espresso ketiga, salah satu busa susu ketiga dan jumlah yang sama susu. Standar porsi - 180 atau 150 ml. Ketebalan busa harus setidaknya dua sentimeter, itu berfungsi untuk mempertahankan tinggi (70 ° C) suhu minuman. Cappuccino mengambil lemak susu - lebih mudah untuk menyiapkan. Kadang-kadang minuman ini disajikan dengan kayu manis.

Sifat minuman dari sawi putih

Tanaman ini telah dikenal sejak zaman defisit sebagai pengganti kopi yang paling populer. Dia memiliki rasa yang sangat istimewa. Meskipun banyak orang seperti itu, terutama bila dikombinasikan dengan susu, produsen bubuk sawi putih biasanya dicampur dengan berbagai rasa buah, rosehip, blueberry kering, ginseng, buckthorn laut. Hal ini tidak hanya membuat kopi larut minuman dari ramuan obat ini berguna, tetapi juga memperkaya rasa. Sawi putih membantu untuk meningkatkan pencernaan dan berfungsi sebagai cholagogue. Namun, orang dengan penyakit pada saluran pencernaan harus meminumnya dengan hati-hati.