Bagaimana mempersiapkan jam rowan merah

Merah rowan berry sangat umum di Rusia. Hal ini dapat ditemukan tidak hanya di hutan, tetapi juga di taman. Dalam hal ini, kemacetan abu gunung merah sangat tidak populer, karena tidak semua orang mampu untuk memasak, meskipun dalam teori tahu bahwa berry ini dapat dimakan. Bahkan, hidangan ini memiliki rasa yang hebat, itu sempurna menggabungkan asam dan manis, menciptakan rasa yang unik.

Kesalahpahaman lain terkait dengan hidangan ini adalah bahwa ia harus mempersiapkan lima menit. Oleh karena itu, Internet dapat menemukan resep selai "lima menit". Namun pada kenyataannya mengacu pada hidangan yang dibuat dengan buah hitam atau berarti bahwa perlakuan panas waktu rowan adalah lima menit.

bahan selai

Untuk memasak Anda akan perlu:

- Air - 0,5 l;

- buah merah rowan - 1kg;

- Gula - 1 kg.

Pemilihan berry

rowan Pluck diperlukan ketika sudah matang. Beberapa percaya bahwa ini harus dilakukan di musim dingin ketika daun jatuh dari tanaman. Bahkan, tidak perlu menunggu begitu lama. Buah matang di tengah-tengah musim gugur dan cocok untuk digunakan, meskipun beberapa ibu rumah tangga lebih memilih untuk memasak kemacetan abu gunung merah pada bulan September.

persiapan berry

abu gunung pertama dipisahkan dari cabang dihapus buah manja dan dicuci. Kemudian air dibawa ke mendidih dan tenggelam di dalamnya berry. Mereka harus mempersiapkan hanya lima belas menit, setelah itu buah langsung mengambil dan diletakkan di bawah air dingin. Hal ini lebih baik menggunakan saringan logam, karena satu-satunya cara Anda bisa pucat rowan itu, dinginkan dengan cepat dan menjaga air di mana dipersiapkan.

sirup

Selanjutnya Anda perlu membuat sirup dari rebusan. Jadi rowan merah selai mempertahankan semua rasa dan khasiat yang bermanfaat. Untuk melakukan hal ini, tuangkan kaldu mendidih gula dan masak dengan api kecil sampai larut. Tahap selanjutnya harus dilakukan sangat hati-hati. Pertama, matikan api bawah sirup dan, segera setelah gelembung berhenti muncul, tenggelam dalam buahnya. Dalam keadaan ini, jam rowan merah biarkan meresap selama 12 jam.

memasak

Bila waktu tersebut berakhir, piring sekali lagi menempatkan di atas api dan didihkan. Kemudian buah ini direbus selama satu jam sampai matang. Pada saat yang sama itu membuat sterilisasi kaleng. Setelah kemacetan dimasak, ia ditempatkan dalam sebuah wadah dan ditutup. Kemudian bank berguling dan tutup dengan handuk untuk perpindahan panas seragam dan pendinginan.

Melayani dan penyimpanan di rumah

selai ini disiapkan dengan cepat dan memungkinkan untuk waktu yang singkat untuk melakukan banyak kosong. Mereka akan disimpan untuk waktu yang cukup lama dan sempurna sebagai untuk mengisi kue. Juga, selai ini akan berfungsi sebagai bahan yang sangat baik untuk teh biasa atau makanan penutup. Ke meja dapat makan di piring yang mendalam kecil atau wadah khusus. Perlu dicatat bahwa berry berat badan ini memiliki sifat obat dan dapat digunakan untuk pencegahan banyak penyakit.