Bagaimana untuk memanggang kue lezat di oven

Untuk tungku kue paling lezat di dunia, menjadi nenek! Nah, sampai kita belajar bagaimana memasak kue lezat di oven. Dan untuk membuatnya lebih mudah untuk memahami, melihat seluruh proses persiapan kue kue dan tahap berikutnya.

adonan

adonan kita perlu membuat ragi gurih. Anda akan perlu tepung, ragi kering, garam. Semua bahan mengambil rasa, tergantung pada jumlah pai, yang direncanakan untuk memanggang.

Tepung harus kelas atas, menyaring itu. Kemudian tambahkan langsung ke tepung ragi kering sedikit (Pakmaya biasa cocok), garam. Campur semuanya dan menuangkan air hangat. Jika sebelumnya Anda telah memiliki pengalaman menguleni adonan ragi, kemudian tambahkan sedikit air demi sedikit, sehingga hasilnya tidak cair. Kemudian kita mulai uleni adonan. Ini harus memiliki fleksibel, lembut dan seragam.

Taruh adonan di tempat yang hangat dan tutup dengan kain. Banyak dari penutup atas dengan plastik sederhana (sekali pakai, transparan) paket, sehingga tidak membentuk kerak. Setelah adonan cocok (meningkatkan dua kali) Anda dapat mulai untuk memasak kue dalam oven. pai kue benar dalam oven harus didahului dengan tepat pembentukan mereka.

mempersiapkan mengisi

Biasanya, kue buatan sendiri yang memilih boneka kentang dengan keju atau kubis. Sementara adonan naik, mempersiapkan mengisi:

• Kubis. Untuk melakukan hal ini, mengambil ½ dari kubis rata-rata dan shinkuem nya, potong tipis. Kemudian digoreng dalam minyak sayur 1 bawang dan opsional menambahkan 1 wortel (parut), 1 sendok tomat. Setelah beberapa waktu, kami Pour kubis cincang, garam dan tuangkan air (sehingga mencapai massa setengah goreng sayur). Tutup dengan tutup dan biarkan mendidih selama 30-40 menit. Setelah kubis dimasak, harus menguap residu cair dan chop atas rempah segar (peterseli atau ketumbar).
• Kentang. Pies dalam oven kentang ternyata sangat lezat, jika Anda menambahkan keju atau keju cottage. algoritma ini adalah sebagai berikut: mendidih kentang dikupas dan berbasa bersama-sama dengan sepotong keju (hancur dalam blender) dan kemudian tambahkan bawang merah cincang halus dan rempah-rempah (peterseli), garam, lada hitam. Semua campuran secara menyeluruh. Jika keju asin, dan kemudian mencoba untuk menambahkan garam untuk kasus ini.

Bentuk roti

Sekarang datang adonan dan membawanya naksir baik, untuk menghilangkan karbon dioksida. Kemudian taburi permukaan kerja dengan tepung dan melepaskan diri dari potongan-potongan kecil adonan, tentang plum besar. Ratakan irisan tipis, tetapi seharusnya tidak ada lubang atau air mata. Cobalah untuk mendapatkan lapisan bentuk oval.

Kemudian, di tengah waduk menyebar mengisi, menyebarkan sepanjang seluruh panjang. Hanya tidak tahan untuk dengan jumlah, karena kita masih harus mencubit tepi. Mereka dapat dijalin zaschipyvat metode atau hanya untuk menutup seperti pangsit. roti berbentuk ringan menekan telapak tangannya ke isian itu didistribusikan di seluruh pesawat.

kue panggang dalam oven

Kita sekarang datang ke titik, jawaban untuk pertanyaan tentang bagaimana membuat kue dalam oven. Untuk melakukan ini, kita pemanasan oven, olesi wajan dengan minyak sayur. Kemudian tumpukan kue di baris, tidak tepat di sebelah satu sama lain. Jika diinginkan, Anda dapat melumasi telur. Kue dipanggang dalam oven pada 180 C selama sekitar 35-40 menit.

filing

Begitu mereka dikeluarkan dari panci, perlu untuk mengolesi mentega setiap patty dan diletakkan di atas satu sama lain dalam panci enamel atau mangkuk, dan kemudian tutup. Dalam keadaan ini, mereka harus berdiri selama sekitar 10 menit. Hal ini dilakukan agar roti tidak akan kering dan mengeras, tetapi tidak harus mengumpulkan kantong plastik mereka. Ada Pies "vspoteyut" dan menjadi basah.

Melayani mereka di atas meja bisa dalam piring besar dengan krim asam atau saus lainnya.