Belajar untuk mempersiapkan salad, "Bagian bawah laut"

Jadi hari ini kita akan belajar bagaimana mempersiapkan salad , "Bagian bawah laut." Ada berbagai memasak dan resep yang berbeda, tapi kita kenal hanya dengan yang terbaik dari mereka. Mari kita mulai.

dengan ikan

Pertama-tama mari kita lihat cara klasik. Salad "dasar laut", resep yang sekarang kita akan memeriksa, dimasak sangat cepat dan mudah. Dia kebal terhadap setiap pemilik, bahkan salah satu yang baru mulai belajar memasak. Jadi mari kita memahami bagaimana untuk mengejutkan orang yang dicintai menurut hidangan. Untuk melakukan ini, mengambil:

• telur, 3 pcs.;
• ikan, satu bank (makarel atau salmon merah muda dalam minyak);
• sedikit mayones;
• Kaviar - 3 sdm. l.;
• kepiting tongkat, 5 pcs.;
• laminaria, 200 c;
• keju, 50 c.

Jadi ketika semua bahan sudah Anda miliki, Anda bisa mendapatkan untuk bekerja. Pertama-tama merebus telur. Salad "Bagian bawah laut", seperti yang lain, membutuhkan direbus direbus. Setelah Anda melakukan ini, celupkan telur dalam air dingin. Jadi mereka mendinginkan cepat, dan membersihkan mereka dari shell akan lebih mudah. Sekarang parut keju dan telur. Kepiting tongkat memotong menjadi kubus kecil. Menyebarkan daging kepiting dalam mangkuk salad, setelah diisi sampai kubis laut robek. Top grease dengan mayones. Sekarang buka kaleng dan mash mereka untuk bubur. Penyebaran kepiting tongkat. Tambahkan di atas telur hancur dan keju. Sekarang menggambar mahkota mayones dan mengisinya dengan kaviar. Salad "Bagian bawah laut" siap digunakan. Anda dapat melayani ke meja.

dengan bawang

Tapi retseptiki kami tidak berakhir di sana. Ada pilihan lain - "dasar laut" (salad) dengan busur, yang rasa sedikit berbeda dari yang terakhir, namun tidak kalah dalam kualitas kepadanya. Mari kita lihat bagaimana lagi Anda bisa memasak makanan kita hari ini. Jadi, siap-siap:

• laminaria, 250 g.;
• bawang, 1 pcs.;
• kepiting tongkat, 4 pcs.;
• fillet ikan, 200 c;
• telur, 2-3 pcs.;
• mayones.

Anda bisa mulai sekarang. Pertama-tama memahami laminaria. Jika belum dipotong, perlu untuk memotong ke dalam garis-garis tipis dan kecil. Kemudian salad "Bagian bawah laut" akan berubah bahkan lebih lezat menggunakan potongan-potongan yang lebih kecil lebih nyaman. Tempatkan kubis di bagian bawah mangkuk salad. Sekarang, memotong bawang dan tuangkan di atas air mendidih. Setelah itu, lay out kubis di atas dan sikat dengan mayones. Berikutnya, memotong kepiting tongkat. kubus kecil harus baik-baik saja. Menyebarkannya di seluruh mangkuk salad. Pada saat ini, merebus telur dan ayam. Sekarang mendinginkan komponen. Memotong ikan dan meletakkannya di kepiting tongkat. Sekali lagi billet tuangkan mayones. Gosok bagian atas telur. Itu saja. Salad "di dasar laut" siap.

Dengan kubis Cina

Tapi ini kita tidak akan berhenti sekarang. Seperti yang mungkin Anda perhatikan, "dasar laut" - salad, yang siap dengan rumput laut. Dan apa yang akan terjadi jika kita mengganti setengah dari Beijing? Mari kita lihat. Jadi persediaan pada:

• kepiting tongkat, 6 pcs.;
• kubis Cina, 100 g.;
• rumput laut, 100 g.;
• bawang, 1 pcs.;
• sarden, satu jar;
• telur ayam, 3-4 pcs.;
• mayones.

Anda sekarang bisa mendapatkan untuk bekerja. Pertama-tama merebus telur, kemudian celupkan ke dalam air dingin untuk sementara waktu. Pada titik ini dipotong "pekinku" dan kubis laut di sedotan tipis. Kepiting tongkat potong dadu. Bawang cincang halus sebanyak mungkin, kemudian tuangkan air mendidih. Telur parut. Selain itu, memisahkan kuning dari putih. Terbuka sarden, menguras semua cairan dari tabung. Sekarang saatnya untuk menyebarkan salad "Bagian bawah laut." Lapisan pertama - campuran dari dua jenis kecambah. Pada mereka - mayones dan bawang. Kemudian tuangkan kepiting tongkat dan menambahkan mayones sedikit. Berikutnya - sarden dan putih telur. Lengkap salad kuning dan dapat menerapkannya ke meja. Seperti yang Anda lihat, "dasar laut" - selada, yang memiliki banyak variasi. Cobalah masing-masing. Bon appetit!

rahasia

Tapi setiap masak memiliki rahasia mereka sendiri, yang ia gunakan dalam penyusunan setiap hidangan. Mari kita lihat bagaimana Anda dapat meningkatkan rasa salad "dasar laut".

Ketika air mendidih tuangkan bawang, rendam dalam cuka selama 20 menit sebelum pengolahan. Hal ini akan memberikan rasa yang unik dan rasa.

Untuk salad lebih baik tidak menggunakan ikan dengan tulang. Tulang dihapus sebelum menggunakan produk.

Jika Anda ingin diversifikasi makanan Anda, menambahkan merah atau hitam kaviar (kebijaksanaan Anda) resep. Ini akan mengejutkan tamu dan kerabat.

Dalam rangka untuk memberikan lebih glamor dan orisinalitas untuk salad Anda, Anda dapat mencampur mayones dengan 2 sendok makan krim asam. Kami mendapatkan ganti sangat lezat.