Zucchini segar: Resep

zucchini segar - itu bukan hidangan biasa pada tabel Rusia biasa. Biasanya zucchini selalu termal diperlakukan dan kemudian dimasukkan ke dalam rebusan, panggang, kursus pertama dan kedua. Namun, kami sarankan Anda memasak kali ini adalah salad dengan zucchini segar, sehingga Anda dapat merasa rasa segar dan juicy sayuran.

Coleslaw dan zucchini

camilan berair ini akan menyenangkan Anda dengan rasa yang lezat. Karena salad ini kaya akan serat, dapat dipersiapkan bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Sajikan hidangan ini sebagai hiasan untuk daging dan ikan, sehingga mempercepat penyerapan protein yang berguna. Bagaimana mempersiapkan salad zucchini segar dan kubis:

• Ambil setengah plug kecil kubis dan rusak itu menjadi strip baik.
• Dua wortel sedang, dan satu zucchini muda kupas, kemudian parut wortel ke Korea.
• Dua mentimun segar dipotong menjadi tipis setengah-cincin.
• Memotong tangkai seledri.
• Dari satu jus lemon meremas kecil.
• Peterseli dan dill memotong sewenang-wenang.
• Dua biji sendok teh ketumbar menggiling dengan mortir.
• Campur semua bahan siap, tambahkan bumbu dan tuangkan jus lemon, pra-dicampur dengan dua sendok makan minyak sayur.

Setelah salad di kulkas mengkonfigurasi dirinya sendiri, menerapkannya ke meja sebagai camilan atau lauk.

zucchini segar di Korea

Jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda, diletakkan di depan mereka di meja liburan makanan ringan gurih ini. Hidangan dari masakan Korea telah lama memenangkan popularitas di kalangan orang Rusia, sehingga sulit untuk mengejutkan seseorang dengan acar cerah. Namun, salad zucchini memasak tidak setiap wanita. Baca resep dan mencoba untuk memasak makanan kecil dengan kami:

• Cukini (satu kilogram) kupas dan gosokkan pada parutan untuk wortel Korea sehingga mereka berubah menjadi strip baik.
• preform dimasukkan ke dalam mangkuk, tutup dengan air mendidih dan biarkan selama sepuluh menit saja.
• Siapkan ganti dengan mencampur dua sendok teh ketumbar tanah, setengah sendok teh lada hitam, setengah sendok lada manis, paprika dan cabai secukupnya, satu sendok teh gula dan garam. Jika Anda tidak ingin dipusingkan dengan rempah-rempah, Anda dapat membeli bumbu siap pakai untuk wortel Korea.
• Cukini peras dan menyebar kering pada permukaan yang datar.
• Mengupas dua siung bawang putih dan satu bawang merah.
• Bawang memotong sangat halus, goreng dalam panci dan kemudian bercampur dengan zucchini dan bumbu.
• Menambah sayuran bawang putih, melewati pers, dan menempatkan mereka dalam panci dengan minyak panas. Menambahkan tiga sendok makan cuka, aduk cepat, Masukan sayuran dalam piring kaca dan tempat di lemari es selama beberapa jam.

Ketika starter siap, Anda dapat menambahkan untuk itu beberapa serutan wortel segar untuk memberikan kecerahan hidangan.

zucchini segar dengan tomat

Ini pecinta musim panas hidangan segar pasti akan menikmati salad sayuran mentah. Untuk memasak, Anda akan perlu:

• Tujuh almond hangat di atas wajan kering panas panci setengah menit.
• Tiga tomat potong-potong kecil dan tempat dalam mangkuk salad.
• Ada juga mengirimkan tiga siung bawang putih dan kacang-kacangan.
• Salah satu media zucchini muda kupas dan iris daging menjadi irisan tipis menggunakan alat pengiris a.
• Menambah salad dengan garam, merica dan minyak zaitun.

Campur bahan dan melayani hidangan ke meja.

salad hijau dari zucchini

Kami mengundang Anda untuk mencoba hidangan lezat dari sayuran dan rempah-rempah. Bagaimana mempersiapkan salad zucchini? Resep persiapan sangat sederhana:

• Salah satu bawang merah potong tipis.
• Salah satu zucchini muda kupas dan iris pemotong sayuran ke dalam piring tipis.
• Sayuran campuran, taburi dengan cuka, tambahkan sesendok mustard, sedikit gula dan minyak sayur.
• Sementara zucchini direndam, merobek beberapa daun selada tangan Anda, campurkan dengan Rocket cincang dan tempat pada sebuah piring. Diletakkan di atas labu hijau dan tuangkan saus yang tersisa mereka.

Salad zucchini mentah "vitamin"

Seperti diketahui, perlakuan termal menghilang banyak zat yang berguna, yang awalnya terkandung dalam sayuran. Oleh karena itu, cobalah untuk menyimpan jumlah maksimum vitamin dan mineral, mempersiapkan salad dari zucchini segar. resep:

• Gratis zucchini segar pada kulit tebal, dipotong dengan pisau. Menggosok bubur pada parutan halus atau dipotong menjadi strip tipis (bisa menggunakan parutan wortel Korea).
• Zucchini dengan garam dan biarkan selama 10 atau 15 menit saja. Setelah itu mengalirkan kelebihan jus, dan tekan benda kerja dengan tangan.
• Mentimun kupas dan potong menjadi pelat tipis.
• adas hijau pisau memotong sewenang-wenang.
• Untuk mengisi, campurkan jus dari satu lemon, dan tiga sendok makan minyak zaitun.
• Hubungkan bahan, musim dengan saus mereka, tambahkan garam dan rempah-rempah secukupnya.

Hidangan selesai segera melayani ke meja sebagai lauk atau sebagai hidangan pembuka sebelum makan malam.

Salad zucchini di Yunani

Terlepas dari kenyataan bahwa hidangan ini sangat mirip dengan Asia, ini adalah hidangan Anda dapat menemukan di banyak restoran Yunani. Untuk mempersiapkan salad lezat zucchini segar, Anda akan perlu:

• Salah satu zucchini muda dipotong menjadi kecil tipis dan panjang strip.
• garam benda kerja, aduk dan biarkan selama setengah jam.
• Untuk mempersiapkan mengisi memotong satu siung bawang putih dan memasukkannya ke dalam piring. Menambahkan untuk itu setengah dari sendok makan ruang makan mustard, jus dari satu lemon, dua sendok makan minyak zaitun dan satu sendok makan kecap. Berikutnya, jika Anda ingin Anda dapat dimasukkan ke dalam saus satu sendok makan oregano cincang, 50 gram teri dalam minyak atau sendok teh dill cincang halus.
• Memeras cairan dari zucchini untuk mengalokasikan, untuk menggeser mereka dalam mangkuk salad, tuangkan saus dan aduk rata.

Siap salad taburi dengan peterseli cincang, aduk lagi dan taburi dengan biji wijen. Jika Anda ingin Anda dapat menambahkan hidangan keju parut sedikit.

Salad zucchini muda dengan krim asam

Jika cottage Anda telah matang banyak sayuran, pastikan untuk bereksperimen dengan resep. Pada saat ini, kami sarankan Anda mencoba makanan ringan, renyah yang adalah hidangan yang sempurna untuk cuaca musim panas. Salad resep adalah sebagai berikut:

• Ambil satu atau dua zucchini muda, menghapus kupas, potong daging menjadi dua bagian dan potong menjadi irisan tipis masing-masing.
• Tiga tomat potong-potong, buang bijinya, dan bagian padat potong.
• Dill dan peterseli memotong dengan pisau.
• siung bawang putih melewati pers dan campur dengan sisa bahan.

Isi krim salad, garam, bergeser ke dalam mangkuk yang indah dan melayani.

kesimpulan

Kami berharap bahwa Anda menikmati resep yang telah kami kumpulkan untuk Anda dalam artikel ini. Ingat bahwa zucchini sempurna dikombinasikan dengan mentimun, wortel, dan kubis, serta dengan berbagai saus dan bahan-bahan gurih. Tambahkan ke mereka jus lemon, minyak, mustard dan kecap. Siapkan lezat rendah kalori salad dan memukau orang yang Anda cintai makanan ringan asli sayuran segar.