Cara kering hazelnut? hazelnut saat matang

Cara kering kenari di rumah? Pertanyaan ini paling sering ditanyakan oleh orang-orang yang secara acak menemukan kacang dengan banyak buah-buahan lezat dan sehat. Itu sebabnya artikel ini kami memutuskan untuk mendedikasikan masalah ini.

sifat yang berguna

Tentang apa yang berguna hazelnut, sedikit yang tahu. Setelah semua, kebanyakan orang menghargai dan menggunakan produk ini hanya untuk rasa yang sangat baik. Namun sebelum kita memberitahu Anda bagaimana untuk mengeringkan hazelnut harus memberitahu sifat apa yang mereka miliki.

Fakta bahwa buah cokelat mengandung minyak sekitar 60%, yang mengandung asam organik. Selain itu, kayu hadir kacang vitamin E dan C, serta magnesium, zat besi, kalium, kalsium dan mineral lainnya. Buah ini mengandung sekitar 20% protein. Itulah sebabnya mereka dianjurkan untuk menggunakan orang-orang yang mengamati pola makan vegetarian , atau kelelahan setelah lama sakit.

Hazelnut dan obat-obatan

penyakit yang harus makan hazelnut (buah foto Anda dapat melihat dalam artikel ini)? Para ahli mengatakan bahwa produk tersebut sangat membantu bagi mereka yang memiliki masalah dengan sistem kardiovaskular. Sebagai contoh, kalsium dan kalium, yang hadir dalam kacang-kacangan, dampak positif pada dinding halus dari otot jantung dan pembuluh darah, membantu mereka untuk tetap secara permanen elastis.

Hal ini juga harus dicatat bahwa hazelnut sering diresepkan untuk pasien dengan kelainan darah (misalnya, anemia). Berguna sifat buah ini membantu untuk menyembuhkan tromboflebitis, varises, kapiler dengan masalah, luka kaki, dan sebagainya. Selain itu, hazelnut menyediakan bantuan nyata dengan melemahnya sistem kekebalan tubuh dan prostat membesar.

Tidak mungkin tidak untuk dicatat fakta bahwa buah dari hazel sering digunakan untuk mencegah pembusukan dan pemurnian seluruh tubuh. Karena jumlah kecil karbohidrat kacang dianjurkan untuk menggunakan untuk pasien yang menderita diabetes.

Hazelnut dan hazelnut: buah perbedaan

Sangat sering dalam resep dikatakan bahwa dalam hidangan ini atau itu dianjurkan untuk menambahkan hanya hazelnut atau, sebaliknya, hazelnut. Dalam hal ini, tuan rumah sering muncul pertanyaan, apa sebenarnya perbedaan antara buah ini?

Faktanya adalah bahwa hazelnut (atau disebut Filbert) merupakan produk yang orang-orang berkumpul di hutan. Perlu dicatat bahwa itu adalah cara cukup menguntungkan untuk mengumpulkan buah. Sehubungan dengan kue ini dengan kacang sangat mahal. Mengenai hazelnut, itu adalah "dibudidayakan" cokelat. Saat ini ditampilkan banyak varietas yang berbeda dari buah-buahan ini. Di negara kita diimpor hazelnut terutama Turki. Budaya ini sangat yield, meskipun hazelnut nyata jauh lebih berguna, karena mengandung lebih banyak vitamin dan mineral.

Ketika Anda mengumpulkan?

Pertanyaan pertama yang diajukan oleh orang-orang yang telah memutuskan untuk persediaan produk tersebut untuk musim dingin, adalah sebagai berikut: ketika kacang pohon dewasa? Menurut para ahli, itu tergantung sepenuhnya pada kondisi iklim tempat di mana cokelat tumbuh. Tetapi sebagai aturan, periode ini adalah pada bulan Juli-September. Tentu saja, Anda dapat mengumpulkan dan hijau, yang hazelnut mentah. Setelah semua, bahkan mereka memiliki sifat yang berguna dari yang kita berbicara di atas. Tapi sekarang Anda dapat menjaga mereka tidak lebih dari satu bulan. Dalam hal ini, spesialis berpengalaman merekomendasikan hanya panen matang buah-buahan.

Jadi ketika akan menyanyikan hazelnut? Sebuah tanda yang jelas dari kematangan buah ini dianggap warna coklat dan kadang-kadang kekuningan dari kulit tersebut. Perlu dicatat bahwa kacang ini ditemukan di hutan pada akhir Agustus. Tapi di sini mematangkan buah berlanjut sampai pertengahan September. Jadi, pada awal kacang Oktober masak dan mulai massa dihujani cabang, menandai akhir panen.

Cara mengumpulkan hazelnut?

Ketika mengumpulkan buah ini, kami berbicara sedikit lebih tinggi. Tapi bagaimana tepatnya harus dilakukan prosedur ini? Kumpulkan manfaat tersebut dalam cara yang sama seperti kenari. Di bawah hazelnut menyebar kain lembut dan ringan, dan kemudian mulai kuat mengguncang pohon. Sebagai akibat dari tindakan seperti buah matang jatuh, dan Anda hanya dapat pergi melalui produk dari debu dan barang-barang non-makanan lainnya.

Membersihkan hazelnut rumah

Setelah panen, Anda pasti akan membuat pertanyaan baru tentang bagaimana untuk membersihkan hazelnut? Perlu dicatat bahwa tidak mengambil banyak waktu. Namun, prosedur ini membutuhkan perawatan khusus. Jika tidak, Anda dapat merusak inti, apa untuk menghentikan Anda untuk tetap semua sifat yang berguna.

Jadi, untuk membersihkan hazelnut Anda akan perlu mempersiapkan kain lembut, tetapi tidak sangat tebal dan palu kecil. By the way, memilih bahan harus dari urutan perhitungan untuk prosedur tersebut, di masa depan, Anda hanya membuangnya.

Dengan demikian, jaringan lunak yang akan tersebar pada permukaan yang datar dan kaku (misalnya, pada papan buletin), dan kemudian letakkan di mur. Produk ini disarankan untuk menutup akhir kedua material dan, memegang tangan kirinya, sebuah gerakan kecil dari palu kecil untuk memukul pada shell. Akibatnya, mur harus dipecah, dan kernel - tetap utuh.

Mengapa Anda perlu kain, Anda bertanya? Untuk melaksanakan prosedur ini adalah mungkin tanpa bahan lembut. Tapi dalam kasus ini ada kemungkinan bahwa cangkang buah cokelat akan menyerakkan ke arah yang berbeda. Selain itu, sebagai hasilnya, mungkin menderita dan Anda lakukan (misalnya, jika sepotong kerang memukul Anda di mata).

Fitur penyimpanan

Bagaimana Anda dapat menyimpan hingga hazelnut musim dingin? Ketika mengumpulkan manfaat tersebut dan bagaimana untuk membersihkan mereka, kami berbicara sedikit lebih tinggi. Tapi untuk menjaga produk ini, diperlukan untuk memproses dengan benar. Perlu dicatat bahwa prosedur tersebut tidak perlu untuk pra-bersih hazelnut dari shell. Dengan kata lain, tahap sebelumnya mempersiapkan produk lezat dan bergizi dan dapat dihilangkan. Sementara beberapa metode pengeringan memerlukan wajib buah pembersihan. Tapi hal pertama yang pertama.

metode dasar hazelnut pengeringan

Untuk informasi tentang cara kering kenari di rumah, sedikit yang tahu. Dan perlu dicatat bahwa saat ini ada banyak pra-perawatan metode hazelnut. Hal ini terutama disebabkan oleh fakta bahwa kacang hanya kering dapat menyenangkan Anda dengan rak-hidup panjang dan pelestarian maksimum nutrisi. Itu sebabnya, setelah Anda telah mengumpulkan panen yang baik, pastikan untuk mengurus pengeringan menyeluruh nya.

Jadi, sekarang hazelnut dapat dikeringkan dalam beberapa cara:

• dalam pengering listrik (dapat dibeli di hampir semua hardware store);
• dalam wajan;
• matahari;
• dalam oven.

Untuk memahami bagaimana untuk mengeringkan hazelnut benar menjelaskan setiap metode yang disajikan secara lebih rinci.

Pengeringan hazelnut dalam wajan

Bagaimana ini terjadi? Cara memanggang hazelnut menggunakan wajan biasa dan gadget dapur? Untuk melakukan hal ini, buah dikumpulkan, pastikan untuk membersihkan shell. Berikutnya, tuangkan kacang yang diperlukan untuk panci dipanaskan, sebelumnya Kurangi panas ke minimum. aduk terus, perlu untuk menggoreng buah-buahan selama 3 atau 5 menit. Ini cukup untuk meningkatkan umur simpan dan untuk melestarikan dalam semua properti yang berguna.

Pengeringan buah dalam pengering listrik

Ini adalah perangkat khusus yang dirancang untuk mengeringkan buah-buahan, sayuran dan kacang-kacangan. Alat tersebut dijual di hampir setiap toko perangkat keras. Dan jika Anda seorang penghuni rumah avid, yang setiap tahunnya menyatukan hasil yang tinggi, kemudian disajikan instrumen Anda benar-benar membantu menjaga dikumpulkan dari produk taman Anda sendiri, dan hazelnut.

Jadi, untuk ini kita hanya perlu dikupas buah cokelat. Hal ini disebabkan fakta bahwa peralatan ini tidak dirancang untuk suhu yang sangat tinggi, yang penting untuk mengeringkan buah di kulit.

Dengan demikian, kacang kering menggunakan pengering listrik diikuti selama 5-6 jam. Berkala mencampur buah ini direkomendasikan bahwa mereka diperlakukan lebih sama.

Keringkan kacang dalam oven

Jika Anda memutuskan untuk mengeringkan Filbert (hazelnut) dalam oven, pra-bersih dari shell tidak diperlukan. Setelah semua, dengan bantuan perangkat dapur dapat mencapai pengobatan seragam semua buah dan kulit.

Untuk menerapkan prosedur ini membutuhkan dikumpulkan kacang memakai panci, dan kemudian mengirimkannya dalam oven pra-dipanaskan (sekitar 120 derajat). Perendaman buah dalam keadaan ini harus beberapa jam. Jika Anda memilih untuk mengeringkan kenari kupas, suhu yang dibutuhkan untuk diturunkan menjadi 90 derajat.

Hazelnut pengeringan di bawah sinar matahari

Metode ini hanya dapat digunakan dalam kasus di wilayah Anda tinggal matahari hangat dan setelah tanaman telah dipanen. Kebetulan, proses demikian dianjurkan Filbert di luar ruangan. Itulah sebabnya metode ini pengeringan adalah desa yang paling cocok. Setelah semua, jika menempatkan buah di balkon, yang berjalan dekat jalan bermotor sibuk, maka properti yang bermanfaat dari produk tidak dapat dianggap.

Jadi, jika Anda mengizinkan kondisi, kacang dikumpulkan perlu menyebar lapisan tipis pada selembar kertas, dan kemudian menempatkannya di cerah, tempat berventilasi baik. Namun, perlu dicatat bahwa pada malam serta selama hujan produk harus dimasukkan ke dalam ruangan. Jika tidak, buah-buahan dapat cukup cepat mengumpulkan kelembaban berlebih. Beberapa hari kemudian sebuah kacang pengeringan sepenuhnya siap.

Bagaimana untuk menyimpan hazelnut kering?

Seperti disebutkan di atas, kehidupan rak panjang dengan pelestarian maksimum nutrisi dapat membanggakan hanya baik matang dan dikeringkan dengan hazelnut.

Jika sebelumnya Anda membersihkan hazelnut dari shell dan kemudian dengan hati-hati diperlakukan dalam panci, matahari, pengering listrik atau dalam oven, dianjurkan untuk hanya menyimpan dalam botol kaca tertutup rapat. Dimana wadah diisi diinginkan untuk menempatkan di tempat yang dingin gelap. Hal ini juga memungkinkan untuk menyimpan kacang kupas dalam paket. Tapi dalam kasus ini, mereka harus dikirim ke ruang pendingin. Meskipun hazelnut penyimpanan seperti mempertahankan semua properti yang bermanfaat dari tidak lebih dari 6 bulan.

Jika Anda tidak dimurnikan dari shell hazelnut, buah kering dianjurkan untuk ditempatkan di kain atau kertas kantong. Di masa depan, itu diinginkan untuk mengirim di tempat yang kering, tapi sedikit dingin dan gelap. Pada saat yang sama, pastikan untuk secara berkala memeriksa produk untuk kehadiran busuk dan jamur noda. Jika Anda menemukan diri Anda seperti itu, dalam hal apapun, tidak makan kacang-kacangan, jangan mencoba mereka "menghidupkan kembali." Mereka hanya harus membuang di tempat sampah. Jika Anda tidak, Anda berisiko membahayakan kesehatan mereka, seperti penggunaan buah berjamur menyebabkan reaksi alergi parah dan pukulan serius ke hati. Hal ini disebabkan fakta bahwa produk tersebut terbentuk zat cukup berbahaya disebut aflatoksin. Menurut para ahli, mereka mengembangkan cetakan, yang tidak takut perlakuan panas, dan praktis tidak berasal dari tubuh manusia.

Bagaimana menerapkan?

Jika Anda telah berhasil mengumpulkan sejumlah besar hazelnut, hak mereka untuk membersihkan, kering dan menyimpan di rumah, kemudian merasa cukup mudah digunakan. Anda dapat makan buah karena suatu alasan. Namun, sehari dianjurkan untuk makan tidak lebih dari 8-9 kacang. Karena mengandung sejumlah besar mineral dan vitamin yang penggunaan berlebihan dapat mempengaruhi kesehatan Anda.

Selain itu, dimurnikan hazelnut sering digunakan dalam memasak. buah utuh baik untuk menambah cokelat buatan sendiri, kue dan permen. Adapun hazelnut hancur, mereka dapat taburi permukaan kue, digunakan untuk mempersiapkan berbagai saus, gulai, dan sebagainya. Perlu dicatat bahwa produk tersebut mampu tidak hanya hidangan memberikan sifat gizi, tetapi juga rasa khusus.