Whiskey Macallan - Raja Scotch wiski

Fans sulingan berapi-api mungkin mendengar tentang wiski Macallan, dan bahkan mungkin mencobanya. Minuman ini membuat jatuh cinta dengan tegukan pertama. Its rasa yang seimbang dengan aroma halus asap yang tak terlupakan. Tidak heran minuman disebut raja Scotch wiski. Dan bagaimana dengan jejak panjang meleleh madu, kayu manis dan espresso! Tapi konsumen (terutama di negara kita) bertanya-tanya: adalah botol harga luar biasa tinggi, tetapi Anda dapat menemukan, dan ingin sama, tapi cukup dapat diterima. Mengapa penyebaran seperti dalam biaya? Dari mana membawa "Macallan", bagaimana itu dibuat dan apa merek di pasar? Cara minum distilat dan dengan apa campuran? Untuk semua pertanyaan ini kami mencoba menjawab dalam artikel ini.

Sejarah minuman "Macallan"

Irlandia dan Skotlandia berdebat tentang hak untuk disebut tempat kelahiran wiski. Abu berabad-abad lalu menyembunyikan kebenaran dari kami. Tapi di sini "Macallan", tidak diragukan lagi, lahir di bawah udara yang keras dari Skotlandia dan "gizi" dengan air dari gletser gunung. Penyulingan itu sendiri muncul pada abad XVIII, tetapi hanya menerima paten pada tahun 1824. Rumah berubah banyak pemilik. Sebuah ciri khas wiski Macallan menyerah akhir abad XIX, tuan rumah berikutnya, Roderick Kemp. Fakta bahwa ... diwariskan kepada produksi putri. Setelah di tangan wanita sensitif ini, minuman menjadi halus dan lembut. Kemp mendapat saudara terkecil di Skotlandia kubus distilasi. Selain itu, dalam perjalanan mereka gunakan tidak dua, seperti biasa, tapi tiga. Tapi, sehingga untuk berbicara, dengan cara lama, Mrs. Kemp dipatuhi satu jenis produksi malt. Minum sebelum botol berusia di barel terbuat dari kayu ek putih Spanyol, di mana sebelumnya disimpan sherry "Oloroso".

Whiskey "Macallan" hari ini

Putri Kemp membentuk Trust Macallan. Tapi waktu tidak berdiri diam. Dan pada tahun 1965, kepercayaan direorganisasi menjadi perusahaan saham gabungan Kemp Macallan-Glenlivet Ltd Ini adalah tulisan ini dapat dibaca pada botol-botol bekas. Yang mengubah nama produsen - The Edrington Group. Pabrik ini memproduksi enam juta liter per tahun. Mengapa, dengan seperti "Macallan" volume produksi yang signifikan dianggap sebagai salah satu minuman yang paling mahal? Tiga setengah atau empat ribu rubel - ini adalah biaya terendah sebotol wiski dua belas Macallan. Harga untuk minuman yang berkelanjutan dan bahkan lebih tinggi: "Estate Cadangan" - 12 500 rubel, dan "Oscuro" dan melakukan semua 32 000. Dan pada tahun 2007 di botol Christie "Macallan Halus & Langka" 1926 pergi untuk 36.000 pound . Jadi itu memecahkan rekor biaya wiski. Pada saat yang sama, vendor tidak bermoral yang merayu Anda palsu "Macallan", meyakinkan bahwa botol dibeli di toko-toko duty free. Tidak percaya. Dan, jangan biarkan Anda pada risiko kesehatan.

Apa yang harus membayar uang sebanyak itu?

Wiski malt tunggal Macallan terbuat dari varietas pakan ternak Golden Janji barley sangat berubah-ubah dan tidak produktif (janji emas), yang hanya tumbuh di lembah Speyside (Skotlandia). Kami tidak akan di sini untuk membuat Anda bosan dengan keterangan tentang semua tahan lama tidak kurang dari dua belas tahun proses produksi wiski. Kami mencatat hanya itu tidak menambahkan pewarna atau Caramel. Kering malt - berkecambah biji-bijian - lebih tungku, di mana digunakan sebagai bahan bakar gambut Skotlandia. Dia memberikan minuman rasa asap cahaya. Barel sherry sepuluh kali lebih mahal dari kontainer kayu ek, yang diadakan bourbon. Tapi tahap yang paling penting dalam produksi "Macallan" adalah "pernikahan" - campuran alkohol. Jika wizard membuat kesalahan dalam proporsi - "pernikahan" akan gagal pada akhirnya semua pekerjaan lama akan lenyap. stills tembaga kecil memberikan sifat manis mulut minuman, benteng dan rasa buah yang menyenangkan. Dan air, yang terdilusi menjadi alkohol konsistensi yang diinginkan, yang diambil dari sumber-sumber bawah tanah. Hal ini memberikan minuman indah kelembutan yang tidak biasa.

Produk perusahaan adalah: Whiskey Macallan 12 tahun

Penguasa "Macallan" menawarkan sulingan untuk setiap selera. Dan sejak tahun tujuh puluhan abad terakhir, produk mereka telah menjadi sangat populer. Terpengaruh mode wiski malt tunggal. Sebelumnya alkohol monosortovye dibuat hanya untuk produksi wiski dicampur. Tapi sejak tahun enam puluhan manajemen perusahaan mengambil kesempatan dan menuangkan produk ke dalam botol untuk dijual langsung ke konsumen. Keberhasilan itu luar biasa. Macallan 12 - wiski saat ini tersedia. Hal ini relatif mudah versi produk rumah klasik. Ini lembut, itu catatan herbal dan pedas yang seimbang. Dalam rasa nada buah didengar dan kayu berjamur. Warna minuman dalam, madu-kuning dengan sentuhan warna cherry wood. Sherry AROMA terlihat, tetapi dicampur ke dalam bau vanili. finish panjang, rasanya gambut.

Macallan Pilih Oak 12

rekaman ini tersedia di toko-toko untuk 3600 rubel. Kami minum rasa halus yang memberikan catatan dari plum, ceri dan toffee krim. Rasa yang seimbang dengan petunjuk dari rempah-rempah manis seperti membawa Anda ke waktu pra-Natal. vanili hangat lembut, kacang panggang dan buah catatan menciptakan suasana kenyamanan dan rumah. finish panjang. Warna minuman emas. Merek ini telah muncul hanya pada awal abad ini, tetapi sudah mendapatkan popularitas belum pernah terjadi sebelumnya. Scotch Macallan 12 Pilih Oak berusia di tong kayu ek tertentu (namanya) sherry dan bourbon. Kayu juga memainkan peran. Ini adalah Amerika, Eropa dan Spanyol oak. Hasilnya adalah minuman yang sangat baik yang terasa satu, Anda akan menyukai untuk hidup.

"Macallan Baik Oak"

Ada yang sangat menarik koleksi seri Whiskey - Macallan Baik Oak. Salinan pertama dari produk ini telah diserahkan kepada para ahli pengadilan dekade yang lalu, pada tahun 2004. Dan karena botol dengan minuman indah ini dihargai hampir berat emas. Monosolodovoe wiski mengambil panjang - tidak kurang dari dua belas tahun - jatuh tempo dalam tiga barel yang berbeda. kayu oak Eropa memberikan minuman catatan hangat dari rempah-rempah, buah kering dan cokelat. Bau bourbon, yang pernah terkandung dalam wadah, memberikan aroma wiski bunga dan vanili manis. Sherry barel dari kayu ek Amerika menambahkan sentuhan toffee, kelapa dan lemon. Whiskey telah jenuh warna jerami, memiliki rasa vanilla buah. Rasa adalah sangat baik seimbang, dengan loop panjang, di mana rempah-rempah yang menduga nuansa dan ek. Kita dapat mengatakan bahwa dalam botol dengan pita perekat ini tertutup semangat Skotlandia itu sendiri.

Delapan belas "Macallan"

Ini juga merupakan wiski malt tunggal. Tetapi jika dua belas "Macallan" bisa disebut seorang remaja cantik dengan karakter yang seimbang, saudaranya dewasa jauh lebih sulit. macho ini menarik, di mana, sebagai Preysli legendaris, ribuan kering penggemar di seluruh dunia. Pada tahun 2004 Macallan - wiski 18 tahun penuaan, telah diakui oleh edisi otoritatif Whisky Magazine terbaik di dunia di antara minuman yang sama. Grain untuk itu tumbuh secara eksklusif di Speyside, jatuh tempo minum di tong sherry Spanyol oak putih. Whiskey memiliki hangat warna kuning dengan bunga api kemerahan memiliki rasa manis karamel. Rasa minuman, "lengket", krem, dengan renda dari madu heather. Ini juga mendengar chord jeruk, anggur kabut. Berlama-lama aftertaste akan menyenangkan Anda dengan petunjuk dari espresso dan cokelat.

"Macallan 1824"

Ada yang sangat mahal - tapi dibenarkan - serangkaian wiski Macallan 1824 Collection. Dalam produsen produksinya telah berangkat dari aturan - untuk hanya menggunakan satu jenis biji-bijian. Bahkan, di tanah dibudidayakan Macallan bidang tiga varietas gandum - hanya untuk koleksi ini. Dari itu sangat penting "Estate Cadangan". wiski ini memiliki rasa yang lebih ringan dan aroma dari sampel lain dari garis "Macallan". Hal ini dapat disebut dan minum wanita. Tapi "Oscuro" - yang terkuat dari seluruh koleksi. Hal ini dibuat oleh "perkawinan" dari berbagai alkohol diturunkan dalam waktu antara tahun 1987 dan 1997. Benteng wiski adalah 46 dan setengah persen. Seluruh koleksi ini ditandai dengan aroma hangat kue buatan sendiri, vanili, buah yang matang, kayu manis, jahe dan madu. buah jeruk menyegarkan idyll ini nyaman percikan muda peledak.

keahlian memasak

Para ahli mengklaim bahwa rasa yang unik wiski Macallan suara solo terbaik. Hal ini tidak perlu untuk mempermalukan dia, dicampur dengan Coca-Cola dan mirip pop. Bukan karena itu, ia disimpan dalam tong sherry selama lebih dari dua belas tahun. Minum wiski dianjurkan ringan dingin. Minuman ini cocok untuk sebuah perusahaan pria ramah di kantor kulit berlapis kain. Whiskey akan memuluskan ketegangan selama percakapan bisnis. Adapun tanggal romantis, Anda dapat mencoba untuk mempersiapkan anak-anak untuk koktail dengan Macallan. Hal ini akan mencairkan benteng wiski, tetapi akan mempertahankan rasa yang sangat baik. Berikut adalah resep sederhana - "New Yorker" Campur dalam shaker dan empat puluh mililiter wiski, setengah jumlah jus lemon dan dua bar sendok "Grenadine" (sirup buah delima). Tuang ke dalam gelas koktail.