Cara memasak iga babi dalam oven selama cepat dan lezat?

Untuk mengetahui cara memasak iga babi dalam oven, belum tentu dikelilingi oleh bantalan buku masak atau membalik beberapa halaman di Internet. Hal ini cukup untuk membaca artikel kami dan melanjutkan ke proses persiapan, manfaat banyak waktu dan usaha itu tidak akan mengambil. Hidangan ini menjadi tidak hanya sebuah pesta makan ornamen, tapi berbagai bagus untuk menu sehari-hari, mengejutkan untuk rasa yang tidak biasa semua rumah tangga. Jadi, cara memasak daging babi rusuk dalam oven dengan cognac bumbu?

Untuk mempersiapkan Anda butuhkan:

800 gr. iga babi;

100 ml. brandy;

2 bawang merah lampu;

kecap;

bumbu dan garam.

Memasak iga babi dalam oven: Tahapan

1. Daging benar-benar mencuci, kering dan memotong. Jika tulang rusuk yang kecil, maka dalam setiap batch untuk meninggalkan sepotong 2 tulang dengan daging.
2. Sebelum Anda memasak iga babi dalam oven, perlu untuk membuat perendam. Dalam mangkuk kecil, aduk kecap dan brendi dan musim dengan garam dan rempah-rempah. Pork dikombinasikan rosemary atau thyme, sehingga rendaman dapat menambahkan rempah-rempah ini, rasa daging hanya akan lebih cerah.
3. Bawang merah perlu untuk memotong sangat halus untuk visual ia tak terlihat atau, sebaliknya, dipotong menjadi setengah cincin. Campur rusuk dengan bawang, dimasukkan ke dalam mangkuk dan tambahkan saus dengan rempah-rempah. Daging baik direndam, Anda perlu menyisihkan di tempat yang dingin selama setidaknya satu jam.
4. Sebelum Anda memasak iga babi dalam oven, itu harus dihangatkan terlebih dahulu. Hidangan tahan api menambahkan sedikit minyak, masukkan tulang rusuk. Tuang saus di mana daging diasinkan dengan bawang.
5. Formulir harus menutup tutup atau mengencangkan foil. Masukan hidangan dengan daging dalam oven, dari waktu ke waktu mengurangi panas dan menghapus foil dan menghidupkan tulang rusuk dianjurkan untuk lebih bahkan kue dan munculnya coklat di semua sisi.
6. Hal ini tidak perlu untuk memasak terlalu banyak bumbu sebagai setelah beberapa saat itu harus menguap. Daging harus bebas untuk memisahkan dari benih, tetapi dalam kasus ini kita bisa bicara tentang kesiapannya.
7. Dalam karya ini hampir selesai. Anda dapat meninggalkan daging dimasak seperti itu, dan mungkin selama beberapa menit dan meletakkannya di bawah panggangan dalam oven untuk kerak coklat telah menjadi lebih renyah.
8. Sajikan iga babi dimasak dalam oven, itu harus di piring besar, dihiasi sepanjang tepi peterseli segar dan bawang hijau. Anda juga dapat menambahkan bagian cincang tomat cherry.
9. Lezat dimasak iga babi dalam oven sempurna dikombinasikan dengan produk lain. Namun, sebagai lauk lebih baik menggunakan kentang rebus (seperti kentang tumbuk dan iris), beras, kembang kol dan berbagai salad.
10. Jika Anda tidak memiliki brendi, jangan khawatir. Menggantinya dengan madu dan kayu manis, lemon atau jus jeruk. Dalam hal ini, daging yang diperoleh pedas - dengan sedikit buah. Tahu hidangan dimasak dalam resep ini, Anda mendapatkan yang benar-benar luar biasa! Hal ini dapat mencerahkan setiap meja sebagai meriah dan santai.