Cara memasak kaki ayam yang enak di oven dengan kentang.

Banyak, memikirkan apa yang enak memasak untuk makan malam, pilih sepiring ayam. Pertama, harganya murah, dan karenanya terjangkau. Kedua, ini sudah cukup siap dengan cepat. Dan ketiga, daging ini rendah kalori, sehingga bisa dimakan untuk makan malam tanpa mempertaruhkan memanjakan sosok (tentu saja, dalam jumlah sedang).

Varian makanan siap pakai dengan penggunaan burung seluruhnya atau berbagai bagiannya sangat banyak. Salah satu yang paling mudah dan tidak rumit dalam memasak adalah kaki ayam di oven dengan kentang. Bergantung pada jumlah bahan, mereka bisa diberi makan sebagai keluarga kecil, dan merupakan perusahaan lapar yang serius.

Tentu saja, ada banyak cara lain untuk mempersiapkan kaki ayam dengan kentang: dalam multivarquet, di penggorengan, di dalam kapal uap, dalam microwave. Tapi itu dipanggang di oven di atas loyang, mereka diperoleh dengan garing, dan pada saat bersamaan semuanya digoreng tanpa kelebihan lemak dalam jusnya sendiri.

Untuk memasak hidangan ini untuk 4 orang, Anda memerlukan 4 kaki (atau 8 kaki), sekitar satu kilogram kentang, 2 bawang bombay, bumbu ayam (bisa diambil dengan siap saji, atau Anda bisa membuatnya sendiri dengan menyantap bumbu dan garam favorit Anda), 10 -12 keping champignons dan sedikit mayones dan minyak sayur.

Karena ayamnya digoreng dengan cukup cepat, sangat disarankan untuk memasak kentang sampai setengah matang (ini bisa dilakukan langsung di kulit, setelah benar-benar mencuci umbi dengan air). Setelah mengumpulkan semua bahan yang diperlukan, Anda bisa mulai memasak. Untuk ayam kaki di oven dengan kentang ternyata lebih juicy dan lezat, disarankan untuk menjemput mereka terlebih dahulu selama beberapa jam. Jika ini tidak mungkin, maka mereka harus dibiarkan di rendaman setidaknya untuk sementara, sementara kentang diseduh.

Untuk rendaman, rempah-rempah dan mayones dibutuhkan. Kaki harus digosok dengan benar dengan bumbu, tutup dengan mayones dan biarkan di kulkas. Sementara kentang sedang diseduh, bawang bombay digoreng digoreng dengan jamur pada minyak sayur, sedikit ditambahkan.

Kemudian, saat semua bahan disiapkan, oven dipanaskan sampai suhu rata-rata, ambil selembar roti yang dalam dan mulailah meletakkan makanan berlapis-lapis. Lapisan pertama adalah kentang, dikupas dan dipotong menjadi cincin. Ini harus sedikit asin, Anda bisa menaburi oregano atau bumbu lainnya. Jamur menyebar dengan bawang bombay, lalu diasinkan dagingnya. Kaki ayam di oven dengan kentang bisa dipanggang baik dengan kerak, dan tanpanya. Penggemar stews empuk harus dituangkan sekitar 100 ml air atau kaldu. Jika Anda membutuhkan kerak, jangan menambahkan cairan.

Selanjutnya, panci dikirim ke oven, ditutup dengan foil di atasnya. Kaki ayam di oven dengan kentang dimasak selama 30-40 menit, dan setelah 15-20 menit mereka harus dibuka. Untuk rasa dari atas tambahkan bawang putih yang hancur (tapi ini tidak perlu). Anda bisa menyajikan hidangan secara terpisah (ini sudah termasuk lauk), tapi bisa dengan sayuran segar dan asin dan rempah-rempah.

Kaki ayam di oven dengan kentang, digoreng dengan cara ini, menjadi sangat gurih, sangat harum dan terlihat bagus di atas meja.