Cara memasak pancake di atas air

Pancake adalah makanan yang sangat ringan. Biasanya mereka disajikan untuk sarapan pagi atau sebagai makanan penutup makan siang. Pada saat yang sama mereka cukup kaya dan lezat, karena mereka dipanggang dan dapat dilengkapi dengan hampir semua bahan.

Sebagian besar resep untuk membuat pancake menggunakan susu asam atau kefir, yang membuat orang-orang yang laktosa tidak toleran terhadap kesempatan untuk mencoba hidangan ini. Oleh karena itu, resep ditemukan, seperti pancake di atas air. Mereka bisa disiapkan menggunakan ragi dan tanpa mereka.

Resep ini cukup sederhana dan tidak memerlukan banyak waktu, dan ramuannya relatif murah. Makanya, masakan ini bisa dianggap ekonomis, diet dan terjangkau bagi hampir semua orang.

Ragi pancake di atas air

Bahan berikut diperlukan untuk persiapan:

- 25 gram ragi kering ;

- 2 butir telur;

- Minyak sulingan nabati - empat sendok makan;

- 0,5 kg tepung;

- 2 gelas air;

- gula pasir - empat sendok makan;

- garam.

Pada awal memasak, perlu untuk melarutkan ragi dalam air sedikit hangat. Kemudian mereka bisa ditambahkan ke tepung dan diremas. Langkah selanjutnya adalah mengocok telur secara menyeluruh, menambahkan gula ke dalamnya. Dalam hal ini, Anda perlu menambahkan minyak dan sedikit garam (secukupnya).

Setelah 1,5 jam, adonan hampir dua kali lipat. Pada titik inilah ditambahkan sedikit telur dan gula yang disiapkan. Kemudian lagi hati-hati campuran. Adonan sudah siap.

Goreng seperti pancake di atas air diperlukan pada penggorengan yang dipanaskan dengan baik dengan penggunaan minyak bunga matahari. Pada saat yang sama, api pembakar harus sedikit di atas rata-rata.

Tapi apa yang harus dilakukan jika tidak ada ragi atau untuk alasan tertentu (sakit, puasa, dll) untuk memakannya tidak dianjurkan. Untuk mengatasi masalah yang sama, resep yang cukup bagus ditemukan, yang memungkinkan pembuatan kue dadar di air tanpa ragi.

Untuk mempersiapkan kebutuhan anda:

- 2 butir telur;

- 0,5 kg tepung;

- Minyak sulingan nabati berukuran empat sendok makan;

- 2 gelas air;

- gula pasir - empat sendok makan;

- garam.

Kami memasak pancake ini dengan cara yang sama seperti pada resep sebelumnya. Pertama adonan adonan dan kocok telurnya. Karena ragi tidak ada dalam resepnya, maka tidak perlu menonjol, jadi kita segera menambahkan campuran telurnya. Setelah itu, Anda bisa menggoreng pancake dicampur air, menggunakan minyak bunga matahari dan penggorengan.

Perlu dicatat bahwa jika ragi tidak ditambahkan ke adonan, pancake tidak akan terlalu tebal, subur dan lapang. Biasanya mereka didapat dalam bentuk pancake kecil namun agak kental. Dalam hal ini, Anda juga bisa mencatat perbedaan rasa yang kuat. Meski tak peduli apa jenis pancake, mereka selalu menikmati madu, selai, susu kental dan teh panas.

Dalam memasak, ada sekitar seratus resep berbeda untuk membuat kue dadar. Mereka terbuat dari berbagai sayuran dan buah manis, tambahkan semua jenis rempah-rempah, dll. Namun, hampir semua goreng ditandai dengan rasa dan kesiapan yang sangat baik. Mereka akan selalu menjadi hidangan favorit kebanyakan ibu rumah tangga.