"Mikado" resep kue. resep Armenia

Pada artikel ini, kita akan fokus pada ini sebagai dessert kue "Mikado." resep Armenia tawaran kelezatan ini untuk mempelajari secara rinci dalam artikel kami. Ada banyak cara yang berbeda dari memasak. esensi mereka adalah sebagai berikut: kue tipis yang dipanggang dalam oven (kadang-kadang bahkan dalam panci), dan kemudian diresapi dengan krim. Pilihan cream memasak banyak: adalah mungkin untuk membuat impregnasi pada krim lemak, krim asam, membuat custard atau krim pada susu kental. Ini adalah jenis terakhir akan dimasukkan dalam berikut resep untuk kue.

"Mikado". resep Armenia

Persiapan akan membawa Anda sekitar dua jam. Anda perlu setengah lusin tipis kue dan krim oranye. Tidak ada tambahan tidak. Jadi kue "Mikado", resep dengan foto.

bahan yang diperlukan

Untuk kue:

• 2 butir telur;
• setengah cangkir gula (sekitar 100 gram);
• Kemasan setengah krim (sekitar 100 ml);
• lembut mentega (sekitar 100 g);
• tepung terigu 3 cangkir (+ sedikit lebih untuk tanda tangan);
• setengah soda sendok.

Untuk krim:

• pack besar (400 g) dari krim asam;
• setengah bank susu kental (direbus).

Selain itu:

• gigi manis dapat menambahkan gula atau krim dalam adonan, sehingga beradaptasi untuk menyesuaikan resep kue preferensi selera Anda.

"Mikado": Resep Armenia dan langkah dengan teknik memasak langkah

langkah 1

Menggiling gula dengan mentega cair. Kocok telur, tambahkan krim asam dan soda. Semua bahan tersebut benar-benar campuran. Secara bertahap tuangkan tepung diayak. Mungkin itu akan mengambil sedikit kurang dari 3 cangkir. Fokus pada konsistensi adonan: harus sedikit lebih lembut daripada kue. Menyimpannya di lemari es selama setengah jam.

langkah 2

Bagi adonan didinginkan untuk 12-15 buah, masing-masing menggelar tipis. Jika perlu, tambahkan tepung. Lebih baik dan lebih mudah untuk hanya menggelar biskuit pada kertas roti. Potong adonan dalam ukuran mungkin pada tahap ini, dan pada langkah membentuk kue. Baked shortcakes lebih nyaman untuk memberikan bentuk yang diinginkan. Sebelum Anda mengirim adonan dalam oven, perlu menusuk di beberapa tempat dengan garpu.

langkah ketiga

Suhu 190 derajat, waktu - 3-4 menit untuk masing-masing kue - ini adalah parameter yang menyediakan untuk "Mikado" resep kue. Armenia resep makanan penutup menjamin hasil yang sangat baik. Jika Anda mematuhi teknologi, akan memperlakukan lembut dan sangat lezat. Selalu memastikan bahwa kue tidak hangus. Setelah kue, memotong setiap lapisan pola yang diinginkan (Anda dapat menggunakan piring besar). Jangan membuang sisa, mereka berguna untuk kue debu.

Langkah 4

Setelah semua kue yang dipanggang, Anda perlu mempersiapkan krim. Resep kue "Mikado" (resep Armenia) menyediakan untuk peresapan kue dengan krim asam dan susu kental. Bahan-bahan ini membutuhkan baik shake up. Konsistensi krim harus cair atau terlalu tebal. Dia cocok dengan baik pada tes, tidak muncul. Hal ini diperlukan untuk melumasi setiap kue.

Langkah 5

Tinggalkan untuk merendam kue pada suhu kamar selama 3 jam kemudian pindah dingin. makanan penutup siap ternyata sangat lembut. manisnya sedang (jika Anda menggunakan jumlah tertentu bahan), seimbang dalam krim rasa, kue tipis - keuntungan utama dari makanan ini. Siapkan hidangan mungkin juga dalam bentuk kue persegi panjang. Hiasi dessert pilihan Anda. Anda dapat taburi remah-remah sisa (hancur dengan rolling pin) atau parutan coklat. Menikmati teh Anda!