Cara memasak puding

Kehadiran dalam jelly pati membuatnya cukup hidangan lezat bergizi, tapi itu mempertahankan sebagian besar nutrisi dan vitamin. Itulah sebabnya berbagai spesies jelly ditambahkan ke menu anak-anak dan hadir dalam tabel dewasa, yang menderita penyakit lambung (maag, gastritis).

Cara memasak puding orang tahu dari waktu pengalaman pertama tumbuh tanaman. Dalam kursus itu gandum, rye, oat, dan bahkan kacang polong. Nama hidangan ini telah diterima dari kata "asam" karena dalam zaman nenek moyang kita itu produk makanan susu fermentasi fermentasi. rusichi kuno makan jelly dengan nuansa coklat keabu-abuan, karena dipersiapkan untuk rebusan sereal (pati berbasis mulai mempersiapkan itu tidak begitu lama), dan untuk menghilangkan kelebihan asam, mulai menambahkan selai, madu dan sirup buah.

Benar jelly siap memiliki sifat penyembuhan dan rasa yang sangat baik. Itu semua tergantung pada mana dari dimasak hidangan ini.

Cara memasak puding tradisional

Masak puding pati berbasis - bisnis yang membutuhkan waktu yang sangat sedikit. persiapan (yang pertama) membutuhkan waktu beberapa hari. Anda ingin mencoba?

Cara memasak jelly ini kami telah belajar dari buku yang didedikasikan rumah tangga yang terkenal "Domostroy":

• gandum hancur dan isi dengan air (hangat). Kami meninggalkan di tempat yang hangat untuk fermentasi.
• Dalam rangka untuk membuat rasa masa depan jelly lebih lembut dan menyenangkan, Anda dapat menambahkan susu asam (sedikit). fermentasi seperti fermentasi produk susu lalu selama sekitar dua hari.
• Campuran yang dihasilkan diperlukan untuk mengalirkan dan diamkan.
• Buang lapisan cair atas, meninggalkan tebal, dari mana akan mendidih dan jelly.

Perlu dicatat bahwa jenis pertama dari jeli tidak manis berbeda. Jika puding dimasak oatmeal, ia diberi makan dengan susu, jika setiap rye atau gandum - dengan selai atau madu. Pea perwujudan jelly dimakan dengan saus daging. Kadang-kadang, bahwa jelly disiapkan kepadatan sehingga kami harus memotong mereka dengan pisau. Cobalah, itu benar-benar luar biasa dan lezat!

Di antara varietas obat jelly oatmeal pilihan lead.

Cara memasak puding oatmeal

• Mengambil setengah dari bundel mengisi dan oat air murni (hangat, direbus) sedemikian rupa bahwa itu mencakup butir pada tiga jari. Biarkan selama dua hari untuk souring.
• Filter, memisahkan gandum bengkak.
• Cairan yang diperoleh (ottsezhenny) harus diletakkan di atas api, mendidih sambil diaduk terus menerus.
• Setelah di permukaan piring kami mulai menggulung gelembung pertama, menghapus dari hidangan panas dan menuangkan jelly selesai dalam bentuk panas di piring yang mendalam.
• Dimasukkan ke dalam lemari es untuk pemadatan lengkap

Di atas meja, semacam jelly yang terbuat dari gandum yang disajikan, biasanya dengan susu.

Selain sederhana resep untuk jeli, jelly, ada yang rumit.

Cara memasak kompleks puding

Kita akan membutuhkan (per porsi):

• cranberry (15 c)
• blueberry (15 g)
• gula (v. l)
• pati (baik) sdt)
• Susu (150 ml)

Masak puding dengan cranberry dan individual - dari blueberry.

• Mengambil mangkuk enamel yang mendalam, tuangkan berat cranberry Kiselny pertama dan tunggu sampai mengental.
• Dari atas tuangkan massa blueberry dingin sedikit.
• Kami memberikan waktu untuk mendinginkan kami hidangan rumit.

Sekarang dapat dipotong menjadi bagian-bagian dan melayani dengan susu.

Salah satu minuman paling lezat dan sehat untuk anak-anak adalah puding susu, yang merupakan hidangan untuk sarapan atau sore snack.

Cara memasak puding susu

Kita perlu:

½ susu liter

pati (2 sendok makan)

gula (2 sendok makan)

vanili (opsional dan rasa)

Pati dicampur dengan gula dan berkembang biak susu sedikit (direbus didinginkan). fluida dingin akan mencegah pembentukan benjolan di piring kita.

Kami menempatkan di atas api susu dan ketika mulai mendidih, perlahan-lahan tuangkan campuran pati diencerkan, tidak lupa untuk aduk terus-menerus.

Munculnya gelembung di permukaan berarti bahwa hidangan siap. Sekarang Anda dapat menambahkan vanili sedikit dan tuangkan ke dalam cangkir. Bahwa selama pendinginan dari film permukaan minuman tidak terbentuk, bisa ringan taburi jelly gula.