Cara memasak saus dengan acar? Pilihan resep

Banyak dari kita tidak bisa membayangkan hidup tanpa daging dan ikan. Sebagai aturan, mereka disajikan dengan berbagai lauk dan bahan-bahan, memungkinkan lebih baik mengungkapkan selera mereka. Setelah membaca artikel hari ini, Anda akan belajar bagaimana memasak saus dengan acar.

Sebuah resep klasik

semua produk harus dibeli terlebih dahulu untuk persiapan saus pedas. Sebelum memulai proses, pastikan bahwa ada di dapur Anda:

• Empat telur segar.
• 120 gram minyak zaitun.
• Salah satu acar besar.
• Sendok makan cincang bawang hijau.
• Empat puluh gram jamur acar.
• Setengah cangkir krim asam.
• Empat puluh gram mustard.

Selain itu, telah menerima saus tradisional "Tar-tar", perlu untuk sedikit meningkatkan daftar di atas. Selain itu membuat gula, garam, siung bawang putih dan satu sendok makan sepasang jus lemon. By the way, jika perlu, komponen akhir dapat diganti dengan cuka.

Pada awalnya, merebus telur rebus dan dua ayam, memisahkan kuning dari putih, menggosok mereka dengan mustard. massa yang dihasilkan terhubung ke dua kuning telur mentah yang tersisa dan memadukan mereka dengan mixer, perlahan-lahan menuangkan minyak zaitun.

Pada langkah berikutnya campuran yang dihasilkan dikirim ke bawang merah, bawang putih, jamur, protein direbus hijau hancur dan mentimun. Ada juga menambahkan gula, jus lemon, krim asam dan garam. Semua aduk baik dan pergeseran ke dalam wadah yang bersih dipersiapkan sebelumnya. Klasik saus "Tar-tar" diumpankan ke ikan atau daging. Mereka juga boneka kentang, telur, jamur dan tomat.

Resep dengan mayones

Untuk membuat pilihan ini Anda akan memerlukan seperangkat produk tertentu. Oleh karena itu, terlebih dahulu pergi ke toko dan membeli semua bahan yang hilang. daftar Anda harus:

• Tiga sendok makan mayones dan krim asam.
• Seratus gram mentimun segar.
• Sebuah siung bawang putih.
• Dua ratus gram mentimun acar.
• Dill.

Untuk memasak saus benar-benar lezat dengan acar, Anda tidak memiliki keterampilan kuliner tertentu. Ini cukup untuk secara jelas mengamati rasio pencampuran yang direkomendasikan.

Acar mentimun dan segar diobati dengan parutan kasar. Dalam mangkuk yang sama terkirim melewati bawang putih pers dan cincang dill. massa yang dihasilkan dibebankan dengan campuran krim asam dan mayones. Sajikan sekaligus, tetapi lebih baik untuk meninggalkan selama setengah jam dalam lemari es. Selama ini saus krim dengan mentimun acar dan mayones punya waktu untuk menyeduh. Dia berjalan dengan baik dengan daging dan ikan.

Resep dengan yogurt alami

Pilihan ini sangat sederhana bahwa persiapan, bahkan berpengalaman nyonya rumah yang dapat menangani tanpa masalah. Seperti dalam semua kasus-kasus sebelumnya, penting untuk pra-membeli semua bahan yang diperlukan. Dalam rangka ternyata saus lezat dengan acar, pastikan untuk memeriksa apakah ada di dapur Anda:

• Dua puluh gram ketumbar dan dill.
• Salah satu mentimun besar.
• Dua ratus gram yogurt.
• Lima siung bawang putih.
• Garam dan merica.

Dalam satu mangkuk terhubung herbal sebelumnya dihaluskan, melewati bawang putih pers, potong dadu ketimun dan yoghurt. Semua garam, merica dan aduk rata. Setelah itu, saus dikirim ke satu jam dalam lemari es. Selama waktu ini ia akan punya waktu untuk menyeduh dan menjadi lebih wangi.

saus merah dengan acar cincang

Mengisi ulang disiapkan sesuai dengan resep berbeda warna yang tidak biasa. Ini melibatkan menggunakan satu set non-standar komponen. Sebelum memulai proses memastikan bahwa Anda memiliki di tangan muncul:

• Tiga ratus gram tomat dalam jus mereka sendiri.
• Tiga mentimun acar.
• Seratus gram bawang merah.
• Sepasang siung bawang putih.
• Setengah sendok teh tarragon.
• Lima mililiter jus lemon.
• Dua sendok makan minyak zaitun.

bawang merah pra-dicuci dan cincang goreng sampai berwarna emas yang indah. Kemudian, dalam wajan yang sama terkirim melewati bawang putih pers, parut mentimun dan tomat dalam jus mereka sendiri. Semua benar-benar diaduk dan padam selama dua puluh menit. Pada akhir saus siap dengan mentimun acar dibumbui dengan tarragon dan jus lemon.