Cara memasak tartlets untuk meja prasmanan

Selama beberapa tahun di negara kita, mode yang datang dari Barat untuk meja prasmanan telah berakar kuat . Yang tidak mengherankan, karena seperti penyelenggaraan acara khidmat memungkinkan Anda melepaskan banyak ruang ekstra di ruangan itu, yang bisa digunakan untuk menari, pertunjukkan, presentasi, dll. Pilihan ini sangat ideal untuk berlibur di apartemen biasa, apalagi jika sejumlah besar tamu diajak ke sana. Tentu saja, bahwa pada resepsi khidmat di menu, koki profesional merayu, siap mengejutkan tamu dengan kelezatan kuliner. Kami tidak akan membahas rincian menu ini, tapi kami akan berhenti menikmati makanan ringan, yang bisa dimasak sendiri untuk kesenangan keluarga dan teman. Di sini tentu saja Anda tidak bisa melakukannya tanpa piring dengan berbagai irisan, sandwich dan canape. Tapi tetap saja camilan yang paling nyaman dan enak adalah tartlets, yang akan dibahas nanti.

Cara menyiapkan tartlets untuk koktail dengan isi hati

Hidangan ini sangat sederhana untuk disiapkan, dan bahkan tentang rasanya dan tidak bisa berbicara, karena dimasak dengan tangannya yang lembut dipadu dengan kombinasi mentega beku dan telur setengah puyuh yang dikombinasikan dengan sempurna. Untuk membuat pate paling cocok kalkun atau hati ayam, yang harus direbus selama beberapa menit, turun menjadi air mendidih. Pada saat yang sama bawang digoreng dalam panci dan wortel cincang halus. Setelah ramuan sudah siap, kocok daging dan sayuran di blender pada kecepatan tertinggi untuk membentuk busa. Massa yang dihasilkan dimasukkan ke dalam keranjang dan kami menambahkan mentega dan potongan telur.

Tartlet dengan ikan merah

Dalam versi hidangan ini, bersama dengan ikan merah di keranjang Anda dapat menambahkan potongan keju lembut dan ranting sayuran hijau. Ikan itu dipotong menjadi irisan tipis panjang, yang bisa digulung dalam bentuk mawar, atau terbagi rata. Sebagai tambahan isian adalah keju lembut yang ideal, misalnya feta. Sebagai hijau, yang terbaik adalah menggunakan dill segar.

Tartlet untuk koktail dengan mengisi jamur

Tartlets tersebut akan diapresiasi oleh para penggemar yang tajam. Untuk mempersiapkan pengisian, gosokkan sepotong keju keras ke parutan dan dengan proporsi yang seimbang, campurkan dengan madu asin. Campuran yang dihasilkan diisi dengan bawang putih hancur dan sejumlah kecil mayones.

Tartlet untuk resepsi koktail dengan kaviar

Isian untuk jenis tartlets ini mungkin yang paling mudah disiapkan. Bagaimanapun, kaviar mulia praktis tidak memerlukan tambahan apapun. Tambahkan hanya sedikit kaviar mentega, sebelumnya dicampur dengan kuning telur cincang halus. Hiasi sajiannya bisa menjadi cabang tanaman hijau.

Dessert tartlets untuk meja prasmanan

Tartlets bisa menjadi pencuci mulut yang hebat. Misalnya, Anda bisa memasukkan ke dalam setiap keranjang sedikit puding atau krim kocok, dan dari atas dengan pesanan yang sewenang-wenang, keluarlah buah beri segar dan indah yang berwarna-warni: blackberry, raspberry, anggur, kismis dan lain-lain. Makanan penutup ini tidak hanya cantik, tapi juga sangat gurih.