Masakan Korea Resep: Pilihan

Siapa di antara kita belum melewati toko-toko Korea dari yang datang aroma yang luar biasa dari rempah-rempah, dicampur dengan sayuran segar. wortel Korea, Chuka dan tajam Terong sedikit sehingga berhasil menangkap mewah dari kita bahwa kita hampir tidak bisa menahan godaan untuk makan makanan lezat ini. Korea resep masakan begitu beragam yang bahkan yang paling teliti akan menemukan hidangan favorit. Sebuah palet macam saus yang berbeda untuk membuat bahkan sederhana dari lauk nasi kerajaan, belum lagi makanan ringan.

Korea, yang resep berbeda kelimpahan rempah-rempah dan kombinasi tak terduga dari produk yang berbeda, selalu menarik pengunjung dari luar negeri perhatian mereka. Oriental memperlakukan telah menjadi bagian dari diet orang Eropa dan bercampur dengan makanan lokal. Kami sangat senang untuk pernis salad sayuran dan hidangan daging dan permen dari semua legenda. Dapatkan setidaknya suksilkvu - kelezatan ini terdiri dari buah-buahan, kacang-kacangan diproses dan madu. Atau lain hidangan manis - kadyuri. kue renyah ini dilapisi beras udara poppy dalam madu cair.

Hiasan adalah mustahil untuk membayangkan tanpa berbagai saus, yang kaya resep untuk makanan Korea. Mereka sering sangat sederhana dan terdiri dari bahan-bahan yang paling umum yang selalu ada di setiap rumah. Hampir setiap hidangan tidak bisa dibayangkan tanpa pembakaran tradisional atau kecap.

Fitur lain, yang memiliki resep makanan Korea: sayuran segar sesedikit mungkin terkena perlakuan panas, yang memungkinkan untuk melestarikan vitamin.

Secara umum, Korea sangat inventif sehubungan dengan persiapan makanan, dan tidak mengherankan - setelah semua lebih hidangan di atas meja, nyonya rumah akan memberi, semakin kaya keluarga dan dianggap diinginkan untuk menerima pengunjung.

Tapi kita tidak akan memiliki lama untuk menyiksa, bermain nafsu makan, dan lebih baik menulis di sini adalah beberapa resep untuk masakan Korea dengan foto, yang dapat Anda mempersiapkan di rumah tanpa kesulitan. Yakinlah, Anda mendapatkan enak daripada di sebuah restoran khusus.

kimchi

- 2-3 wortel besar;

- 1 garpu kubis Cina;

- kepala setengah bawang putih;

- paprika merah;

- cabai panas paprika.

Kasar memotong kubis potong dadu paprika dan wortel parut pada khusus parutan untuk sayuran di Korea. Tambahkan garam dan tumbuk tangan Anda untuk memberikan jus sayuran. Bawang putih, meremas melalui pers, cabai potong cincin tipis, dimasukkan ke dalam pusat kubis. Dari atas seduh minyak. Perlu sedikit cukup untuk sekitar 20-30 ml. Tambahkan 2 sendok makan cuka sari apel, aduk lagi dan meninggalkan di bawah tekanan semalam.

Terong di Korea

- 4 terong tanpa biji;

- sepasang paprika;

- wortel besar;

- 1 bawang besar;

- kepala setengah bawang putih;

- merah dan lada hitam;

- dill dan peterseli;

- 1 sendok teh bubuk ketumbar (lebih baik untuk mengambil tanah segar);

- cuka sari apel secukupnya;

- biji wijen;

- kecap;

- madu;

- minyak sayur.

Terong dipotong menjadi pelat tipis, masing-masing dengan garam dan biarkan selama satu jam, sampai mereka menguras kepahitan. Peras dan goreng dalam sedikit minyak. Wortel, bawang, merica menggosok strip. Tambahkan madu, biji wijen, kecap, bumbu, cuka, cincang halus hijau. Campur dengan terong. Dimasukkan ke dalam lemari es selama sehari dan menikmati rasa tak tertandingi.