Cara membersihkan cumi-cumi dan bagaimana memasak mereka

Squid - adalah lezat, rendah kalori dan produk bergizi. Mereka dapat ditambahkan ke banyak resep, serta berfungsi sebagai piring terpisah. Tentang cara membersihkan cumi-cumi dan bagaimana memasak mereka, akan tergantung pada selera. Mari kita periksa ini secara lebih rinci.

Untuk mulai dengan, cara membersihkan cumi-cumi. Untuk tujuan ini, jari-jari satu tangan Anda harus menekan bangkai ke papan, dan lain - hati-hati menghapus kulitnya. Berikutnya, film ini terputus. Anda sekarang dapat dihapus dari dalam kitin piring transparan. Itu saja - produk setengah jadi siap digunakan.

Squid diisi dengan seafood

Ternyata hidangan yang menakjubkan, dipanggang dalam saus.

Sebelum cumi-cumi dibersihkan, dianjurkan untuk membuat isian. Untuk persiapan diperlukan: 12 bangkai; beberapa bulu bawang, potong-potong; 5 siung bawang putih dihancurkan; 400 gram seafood cincang halus; besar jus lemon sendok. Campuran ini diaduk, dimasukkan ke dalam cumi-cumi dan tusuk gigi lubang tusukan. Berikutnya, dimasukkan ke dalam loyang berminyak.

Mendapatkan ke persiapan saus. Untuk melakukan ini, 50 gram mentega cair dalam wajan, tambahkan batu keju lunak (200 gram). Hati-hati aduk sampai meleleh. Secara bertahap tuangkan tiga cangkir susu, garam dan merica. Berikutnya, tambahkan keju parut (100 g) dan tuangkan di atas cumi-cumi. Taburi keju kering. Memasak cumi-cumi selama dua puluh menit. Hal ini diperlukan bahwa hidangan ditutupi dengan kerak emas.

Lasagna dengan cumi-cumi

Keberhasilan hidangan ini dalam saus benar siap dan sesuai didinginkan. Sebelum cumi-cumi dibersihkan, perlu untuk membuatnya nya.

Untuk melakukan hal ini, mematahkan tiga sendok makan besar mentega dan tuangkan ke dalamnya jumlah yang sama tepung. Selanjutnya Anda perlu membuat api kecil dan mulai menuangkan susu (membutuhkan tiga cangkir). Didihkan, terus-menerus mengganggu, memasak selama tiga sampai lima menit sampai kental. Hapus dari panas dan biarkan selama beberapa waktu.

cumi-cumi kupas (300 g), potong dadu dan goreng bersama dengan pala, bayam (100 gram) dalam kubus kecil, dan bawang.

Berikutnya kita mulai menumpuk lapisan dalam urutan sebagai berikut: lembar lasagna, mengisi, saus, parut bit parmesan. Kita perlu terus berlanjut selama jangka dari bahan-bahan.

Masukan hidangan dalam oven dan masak selama setengah jam, ke permukaan kecoklatan. Sebelum melayani, dianjurkan untuk mendinginkan sedikit.

Pizza dengan seafood

Untuk mempersiapkan hidangan Anda dapat mengambil beku pizza kerak. Sangat melumasi dengan keju lunak "Philadelphia".

Berikutnya, Anda harus menempatkan makanan laut mereka, yang tersedia. Yang paling optimal varian - Kering cumi-cumi (50 gram), direbus dan udang kupas (100 gram), sebuah kerang kecil (secukupnya). Menempatkan mereka di permukaan.

Pada saat ini, jerami cincang paprika merah, goreng sedikit dan menambah pizza. Taburi parut keju "Mozzarella" (100 gram) dan keju parmesan (50 gram). Dimasukkan ke dalam oven selama 20 menit.

Bon appetit!