Jika Anda lebih memilih polyvitamins untuk sayuran segar, buah beri dan buah-buahan, maka di musim dingin bermacam-macamnya kecil, jadi yang terbaik adalah menyiapkan produk segar dari musim panas. Pada artikel ini kita akan melihat bagaimana cara menyimpan lingonberries. Ada beberapa cara: hanya di lemari es, buatlah dari situ selai harum atau gosok dengan gula. Bagaimanapun, vitamin berry akan menjadi penolong yang baik dalam menjaga kekebalan di musim dingin, sekaligus sebagai alat yang sangat baik untuk mengobati pilek.
Cara menyimpan lingonberries di kulkas
Metode ini mungkin yang paling sederhana. Anda perlu memilah, mencuci dan mengeringkan buah beri, kemudian menyebarkannya ke piring dengan lapisan tipis (tidak perlu dituangkan slide) dan kirimkan ke lemari es. Setelah beberapa jam, tarik keluar, pindahkan tas atau kotak itu dan masukkan kembali ke kulkas. Cowberry, beku dengan cara ini, akan disimpan dalam waktu yang sangat lama - setahun atau lebih. Dan jika Anda mendapatkan porsi buah beri lagi di musim dingin, Anda bisa memakannya segar, atau memasak dengan ciuman dan kompot. Saus sapi juga sangat populer dengan daging atau permainan. Satu-satunya hal untuk membekukan ulang buah beri tidak disarankan.
Cowberry untuk musim dingin: resep untuk makanan lezat
Anda bisa memarut buah beri dengan gula pasir dan mengemasnya di stoples yang telah disterilkan. Anda akan membutuhkan cranberry dan gula dalam rasio 1: 1. Bilas dan cuci buah beri, tuangkan gula dan aduk rata. Kemudian, atas kebijaksanaan Anda, Anda bisa menggilingnya dengan blender atau penggiling daging. Stok siap pakai harus dikemas dalam kaleng, digulung dan disimpan sampai musim dingin. Ini juga akan sangat lezat jika Anda membuat baki manis cranberry oranye. Untuk 1 kilogram buah beri Anda akan membutuhkan satu kilogram jeruk dan jumlah gula yang sama. Siapkan buah beri - cuci dan lalui, jeruk potong iris dan lepaskan batu, kulit sebaiknya tidak dilepas. Setelah itu, giling bahannya dengan blender atau penggiling daging, tuangkan gula, aduk dan masak maksimal 10 menit. Untuk rasa, Anda bisa menuangkan setengah sendok teh bubuk kayu manis. Setelah itu, pak pada kaleng dan simpan di tempat yang gelap.
Cara menyimpan lingonberry: masak selai aromatik
Dan, tentu saja, hit persiapan domestik adalah selai sapi. Untuk memasak Anda perlu berry dan gula pasir dengan perbandingan 1: 1, meski ada yang menambahkan lebih banyak gula, jadi dibimbing dengan selera Anda sendiri. Siapkan buah beri, isi dengan gula dan taruh di api lambat, dan jangan tambahkan air. Begitu asap mendidih, kurangi gas sampai minimum dan masak berry selama setengah jam, aduk sesekali - selai bisa terbakar. Selesai - menyebar di atas stoples dan gulung. Perhatian: Anda perlu mensterilkan kaleng dan tutup kaleng, Anda bisa melakukannya di oven, setelah mencuci dengan soda, atau dengan uap atau air mendidih. Sekarang Anda tahu cara menyimpan cranberry sebelum musim dingin. Pilihlah cara secukupnya dan beri lacquer atau selai malam yang panjang untuk secangkir teh harum.